支持者はココナッツオイルが様々な健康効果をもたらすと主張しています。
善玉コレステロールの増加
Share on Pinterestコレステロールには、高密度リポタンパク質（HDL）、つまり善玉コレステロールと、低密度リポタンパク質（LDL）、つまり悪玉コレステロールの2種類があります。
一部の研究者は、ココナッツオイルに含まれる中鎖トリグリセリド（MCT）が、善玉コレステロールの値を高めるのに役立つと主張しています。 参加者は1日2回、大さじ1杯のココナッツオイルを8週間摂取しました。
しかし、結果にはばらつきがあります。 2004年に行われたある小さな研究では、逆の結果が出ました。 その研究では、17人の健康な若い男性を対象に、食事で摂取したMCTが悪玉コレステロールを増加させたのです。 科学者たちは、心臓の健康に関する他の指標については研究しませんでした。
2016年の研究では、ココナッツオイルがコレステロール値に利益をもたらすか害を与えるかという明確な証拠は見つかりませんでした。
しかし、2018年に発表された研究結果では、エキストラバージンココナッツオイルのコレステロールへの影響は、オリーブオイルと同様である可能性が示唆されました。 今のところ、結果はまだ決定的ではなく、さらなる研究が必要です。
コレステロールを減らす方法についてはこちらをご覧ください。
血糖値をコントロールする
2009年に行われた動物実験の結果では、ココナッツオイルに含まれるMCTがインスリン感受性の維持に役立つ可能性が示唆されました。
しかしながら、他の研究では同じ結果は得られていません。
しかしながら、ミニブタを対象としたこの研究では、水素添加脂肪や高果糖も含む、カロリー過多の高脂肪食を調べています。
血糖値の管理に役立つ食品はどれでしょうか？
ストレスの軽減 ヴァージンココナッツオイルには、抗酸化作用があると言われています。 ネズミを使った研究では、運動や慢性的な寒さからくるストレスを軽減したようです。
多くの植物性食品には抗酸化物質が含まれていますが、その中でもバージンココナッツオイルには抗酸化物質が含まれています。
髪の毛のツヤ
ココナッツオイルを髪の毛に塗ってツヤを出したり、ダメージから髪の毛を守ったりする人がいます。
しかしながら、同じような髪質の人を対象にしたある研究では、ココナッツオイルを使った人と使わなかった人では、髪の状態に差がないことがわかりました。
健康な肌
ココナッツエキスを人の肌に塗ると、保護バリア機能が高まり、抗炎症作用がある可能性があると、2017年の研究で発表されました。
これらの発見は、医療には影響があるかもしれませんが、食生活には影響がありません。
いくつかの食品は、肌の健康を高めるのに役立つかもしれません。 Get some tips here.
Fighting candida
in vitroの研究では、ココナッツオイルはカンジダ・アルビカンス（C. albicans）に対して活性があり、カンジダの治療薬になる可能性を示唆しています。
これは、抽出物のバリア機能や抗炎症作用によるものと考えられます。 しかし、これは発酵させていないので、通常のココナッツオイルを摂取するのとは違います。
ココナッツオイルはカンジダと戦えるのか？ 詳しくはこちらの記事をご覧ください。
Preventing liver disease
2017年の研究では、肝臓病のラットがココナッツオイルを摂取した場合としない場合で高グルコースの食事を摂取しました。
これは、ココナッツオイルに含まれるいくつかの要素が肝臓を保護するのに役立つことを示唆しています。
Reducing asthma symptoms
ココナッツオイルを吸入することで、ウサギの喘息症状を軽減することができました。
しかしながら、人間を対象とした研究は行われていませんので、人々はココナッツオイルを吸入してはいけません。
満腹感の向上
ココナッツオイルは食後に満腹感を残すため、それほど食べなくなると主張する人もいます。
しかし、ある研究ではMCTオイルとココナッツオイルを比較し、ココナッツオイルではなくMCTオイルが満腹感に効果を発揮することを確認しています。
歯の健康
2017年のレビューでは、歯の健康のためのオイルプリングの重要性について述べられています。 オイルプリングは、伝統的な口腔治療です。
研究によると、ココナッツオイルプリングは虫歯を予防し、歯肉炎を改善し、口腔内の細菌バランスに影響を与えることがわかっています。
Weight loss
2つの製品を比較した研究では、ココナッツオイルがマウスの糖尿病と体重増加を誘発する可能性が低いことがわかりました。
太る原因の一つは、消費カロリーがエネルギー消費量を上回ることです。
高脂肪の食品や油はすべて高カロリーです。13.6gのココナッツオイル大さじ1杯のカロリーは121kcalで、ラードやバターよりも高く、ひまわり油よりもわずかに低い程度です。
炭水化物が多くカロリーが高い食事に、高脂肪でカロリーが高い食品を増やしても、体重は減りません。
注意事項
ココナッツオイルとその効果については、いくつかの調査が行われていますが、その多くは小規模で結論が出ておらず、動物や実験室をベースにしたものです。
いくつかのヒトの研究では、いくつかの効果が確認されていますが、ヒトを対象にした他の研究では、相反する結果が出ています。 日常的なココナッツオイルの使用による効果を確認するには、さらなる研究が必要です。