Usi delle soluzioni tampone

Nell’articolo della settimana scorsa, abbiamo esplorato cosa sono le soluzioni tampone, e questa settimana facciamo un passo avanti guardando gli usi delle soluzioni tampone.

Per ricapitolare brevemente, le soluzioni tampone sono soluzioni acquose di un acido debole con la sua base coniugata, o una base debole con il suo acido coniugato. Le soluzioni tampone sono incredibilmente utili perché hanno la capacità di mantenere un equilibrio stabile del pH e di resistere ai cambiamenti, anche quando viene introdotta una base o un acido forte.

Quali sono gli usi principali delle soluzioni tampone?

Molte reazioni chimiche richiedono un pH stabile per essere efficaci, quindi le soluzioni tampone hanno molti usi. Industrialmente, le soluzioni tampone sono usate in:

Fermentazione

Sì, le soluzioni tampone sono usate nella produzione di alcol. Vengono aggiunte prima che la fermentazione – la conversione dello zucchero in alcol – inizi per mantenere il pH a un livello specifico e inibire l’acidità, che rovinerebbe il prodotto. Poiché il pH di una soluzione cambia durante il processo di fermentazione, le soluzioni tampone sono un elemento importante in ogni bevanda alcolica.

Lo stesso vale per la cottura del pane, quando il pH dell’impasto diminuisce e diventa più acido. In questo caso, il latte e la farina sono gli agenti tampone perché combattono la caduta del pH rilasciando anidride carbonica.

Tingere i tessuti

Molti processi di tintura dei tessuti usano soluzioni tampone per mantenere il pH corretto del colorante. Un pH non corretto può influenzare il colore del colorante e la sua capacità di tingere correttamente un tessuto. Molti dei diversi processi coinvolti nella tintura dei tessuti richiedono un pH equilibrato, per esempio il lavaggio del cotone richiede una forte alcalinità, e le soluzioni tampone sono utilizzate anche nel candeggio e nel finissaggio.

Produzione di prodotti per l’igiene personale & Prodotti cosmetici

Le soluzioni tampone sono utilizzate nella produzione di molti prodotti cosmetici e di igiene personale per mantenere un pH neutro o addirittura leggermente alcalino. La soluzione tampone evita che i prodotti diventino troppo acidi o troppo alcalini, perché questo potrebbe causare irritazioni alla pelle. Per esempio, il sapone ha un pH naturalmente alto, quindi sono tipicamente tamponati a un pH di circa 5,5, che è il pH naturale della pelle.

Un altro esempio è lo shampoo. L’acido citrico o il citrato di sodio sono comunemente usati come tamponi per mantenere un pH leggermente acido, che lavora contro l’alcalinità naturale dei detergenti nello shampoo che potrebbe bruciare il cuoio capelluto.

Le lozioni per bambini usano una soluzione tampone che mantiene un pH leggermente acido di circa 6. Questo aiuta a prevenire la crescita dei batteri. Questo aiuta a prevenire la crescita di batteri e l’eruzione da pannolino.

Altri usi delle soluzioni tampone

• Stampa – il pH della carta e degli inchiostri è regolato per assicurare che l’inchiostro penetri nella carta e si asciughi correttamente
• Pelle – mantenere un equilibrio specifico di pH usando soluzioni tampone in un bagno di concia aiuta a determinare la consistenza della pelle finita
• Prodotti per la casa – le soluzioni tampone sono utilizzate nella produzione di detersivi per il bucato e di detersivi per il bucato per evitare la degradazione degli ingredienti naturali
• Attrezzature per la calibrazione

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