Rum Raisin Bread Pudding

Cercando un modo per utilizzare quei vecchi croissant o brioche stantie? Ecco a voi il budino di pane con uvetta al rum: un dolce saporito e burroso perfetto per riempire la pancia per tutto l’autunno e l’inverno!

Rum Raisin Bread Pudding

4 parole: Rum. Uvetta. Pane. Budino. Ovvero il più delizioso budino di pane che abbiate mai mangiato, con un calcio alcolico, uva passa e la migliore salsa al rum imburrata. Il rum taglia la dolcezza perfettamente, l’uvetta succosa completa i croissant decadenti, e la salsa al rum lo spinge davvero oltre il limite… sto salivando solo a pensarci.

Ora, se siete scettici lo capisco. Una volta non ero una grande persona da budino di pane. Ho sempre pensato che fosse una scusa molliccia e pastosa per un dolce. Fino ad ora. Ragazzi… questo budino di pane è così buono. È burroso; è alcolico; è perfettamente dolce; ed è super facile da fare. Inoltre alimenta una folla, richiede praticamente zero tempo di preparazione e non richiede alcun ingrediente assurdo. È il dolce perfetto per riscaldare il cuore e riempire la pancia quando le temperature iniziano a scendere.

Che cos’è il pudding di pane all’uvetta al rum?

Beh, prima parliamo del pudding di pane in generale. Il budino di pane è un dolce popolare fatto con pane (preferibilmente pane raffermo), latte, uova e burro. È incredibilmente facile da fare, super semplice e anche molto economico. Inoltre elimina lo spreco di cibo e ti dà un uso per il pane raffermo, che è una grande vittoria nel mio libro. Può essere dolce o salato (ciao, budino di pane all’olio d’oliva al rosmarino) e può essere fatto con una varietà di combinazioni di sapori diversi. Alcune delle più popolari sono sticky toffee, rum imburrato, cannella e uvetta… le opzioni sono infinite.

Ovviamente la mia nuova iterazione preferita del pudding di pane è questo pudding di pane con uvetta al rum. Abbiamo fatto questo budino di pane al rum con una forte dose di rum, tonnellate di uva passa e CROISSANTS. Quindi, come dire, sapete che sarà goooooooood. Per spingere le cose oltre il limite le abbiamo condite con una salsa calda al rum imburrata.

Necessario dire altro?

Ingredienti per il Rum Bread Pudding

Va bene, quindi scendiamo nei dettagli. Avrai bisogno di questi 8 semplici ingredienti per fare questa ricetta del budino di pane al rum. Detto questo, questa ricetta è incredibilmente indulgente, quindi sentitevi liberi di usare ciò che avete a portata di mano e modificatela secondo le vostre esigenze.

• Zucchero
• Latte
• Rum
• Oggetti
• Cannella
• Sale
• Croissant
• Risine

Cosa serve per fare la salsa al rum

La salsa al rum è tecnicamente opzionale, ma nella mia mente è un nonnegabile. Questa salsa cremosa e dolce porta questa ricetta del budino di pane da molto buona a incredibilmente fantastica. NE HAI BISOGNO.

• Crema pesante
• Zucchero di canna
• Rum
• Burro
• Farina
• Sale

Perché devi fare il pudding di pane

• È super personalizzabile: Non hai dei croissant a portata di mano? Niente paura, puoi usare qualsiasi tipo di pane dolce! Non ti piace l’uvetta? Lasciatela perdere. O sostituiscila con datteri, bacche, banane… qualsiasi cosa tu voglia. Non ti piacciono i prodotti da forno alcolici? Sostituite il rum con il latte! Le opzioni sono infinite con questo dessert facile e accogliente.
• È incredibilmente facile da fare: A parte la salsa al rum imburrata, questa ricetta del budino di pane è facile come diventa. Si mette letteralmente tutto in una ciotola e poi si inforna. Et voilà! dessert gourmet.
• Previene lo spreco di cibo: Amo le ricette che richiedono ingredienti facili, semplici ed economici. Ancora di più, amo una ricetta che utilizza qualcosa che altrimenti sarebbe finito nella spazzatura. Abbiamo fatto questo budino di pane con alcuni croissant vecchi di un giorno che avevamo in giro e, ragazzi oh ragazzi, siamo contenti di averlo fatto!
• Serve una folla: Il budino di pane è spesso un dessert che si vede nei menu dei ristoranti. E non è solo perché è delizioso. È anche perché è incredibilmente facile da fare, e anche facile da fare molto. Questa ricetta del budino di pane è perfetta per le vacanze, per sfamare tutta la famiglia, o per consegnarlo a un amico – viaggia molto bene! Assicurati solo di tenere la salsa al rum imburrata a parte e servila calda!

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