Questa ricetta di Moka alla Menta Piperita è facile e ha lo stesso gusto di Starbuck’s o McDonald’s – in più, non devi sborsare i nostri 5 dollari per un caffè!
Indice
- Quale caffè è meglio in questo Peppermint Mocha?
- Che cos’è una moka?
- Qual è la versione pigra di questo Peppermint Mocha?
- Variazioni di questo Peppermint Mocha:
- Ricetta del Peppermint Mocha
A volte penso che sia una benedizione che viviamo così lontano da qualsiasi fast food o caffè, perché non è davvero un’opzione per noi correre a prendere una bevanda costosa caffè (Starbuck’s Peppermint Mocha qualcuno?) o un boccone.
In tutta onestà, penso che ci costringa a mangiare molto più sano.
Non si può ordinare una pizza o prendere un hamburger nelle notti di follia. Dobbiamo davvero essere ben forniti di buon cibo in casa, e cerco di avere la mia dispensa, il frigo e il congelatore pronti per quelle emergenze di cena.
In realtà abbiamo un ristorante, un fast food, proprio dall’altra parte dell’autostrada da noi, ma è un Subway quindi mi sembra un po’ più sicuro 😉
Comunque. Tutto questo per dire che non ho la possibilità di prendere uno Starbuck’s Peppermint Mocha casualmente mentre vado da qui a lì. Il numero di volte in cui potrei prendere una bevanda al caffè in una caffetteria durante l’autunno e l’inverno?
Posso probabilmente contarle su una mano.
Ma noi amiamo il caffè e amiamo fare un buon moka alla menta piperita a casa.
Quale caffè è meglio in questo Peppermint Mocha?
A seconda del giorno, useremo la nostra caffettiera normale, il Keurig o la pressa francese per fare il caffè forte o l’espresso, e in un pizzico anche i granuli di espresso istantaneo (non giudicatemi così).
Tradizionalmente, l’espresso è usato nella maggior parte di quelle fantasiose bevande a base di caffè a cui non possiamo resistere, ma dovrai decidere quanto sei pignolo a riguardo.
Se sei un vero snob del caffè, l’espresso appena fatto sarà probabilmente la tua strada.
Cos’è una moka?
Una moka è una combinazione di qualche tipo di caffè e cioccolato.
Spesso è una miscela di espresso e cioccolato caldo o sciroppo di cioccolato, e può essere servita calda o ghiacciata, in un latte (con latte schiumato), o con una varietà di altri sapori aggiunti come menta piperita o cioccolato bianco.
Qual è la versione pigra di questo Peppermint Mocha?
Per quelli di voi che non sono snob del caffè, potete facilmente fare un semplice mocha combinando acqua bollente, miscela di cioccolato caldo e un po’ di caffè istantaneo o granuli di espresso istantaneo. Oppure sostituite il cacao e lo zucchero con la miscela per cioccolata calda in questa ricetta.
Per questa ricetta del Peppermint Mocha, volevo arrivare da qualche parte tra “veramente facile” e “veramente autentico”. Non si trova a nessuna delle due estremità dello spettro, ma è semplice, veloce e ha un sapore di un milione di dollari. O almeno 5 😉
Variazioni di questo Peppermint Mocha:
- Puoi usare più caffè o più miscela di cioccolato, a seconda dei tuoi gusti. Se non sei un grande amante del caffè, usane un po’ meno. Se non ti piace la tua moka troppo dolce, usa un po’ meno zucchero.
- Per un White Chocolate Peppermint Mocha, aggiungi delle scaglie di cioccolato bianco al latte mentre si riscalda, mescola e lascia sciogliere. Questa è una delle mie varianti preferite!
- Si può facilmente fare una versione senza latticini di questo Peppermint Mocha usando latte non latte (io userei probabilmente il latte di mandorla) invece del latte normale.
- Per un Peppermint Mocha magro, sentitevi liberi di usare un latte meno grasso (1% o 2%), e un sostituto dello zucchero o un dolcificante naturale.
Pin questa ricetta da salvare per dopo
Aggiungi questa ricetta alla tua bacheca preferita
Ricetta Moka alla menta
Stampa ricetta
Ingredienti
- 3/4 di tazza di latte intero
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio cacao in polvere non zuccherato
- 3/4 di tazza di espresso o caffè forte
- 1/4 di cucchiaino di estratto di menta o ½ bastoncino di zucchero alla menta o sciroppo di menta piperita
- 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia
- panna montata panna montata e scaglie di cioccolato se desiderato
Istruzioni
-
In una piccola casseruola, aggiungere il latte, il cacao e lo zucchero. Scaldare a fuoco medio fino a quando piccole bolle cominciano a formarsi intorno al bordo e lo zucchero si è sciolto.
-
Mescolare in espresso, estratto di menta e vaniglia e togliere dal fuoco (se si utilizza un bastoncino di zucchero, assicurarsi di lasciare sciogliere completamente.)
-
Servire in una tazza grande e coprire con panna montata e scaglie di cioccolato, se desiderato.
Informazioni nutrizionali
Vuoi salvare questa ricetta?
Crea un account per salvare facilmente i tuoi contenuti preferiti, così non dimenticherai mai più una ricetta.
Registrati ora
Hai provato questa ricetta?
Tag @thereciperebel o hashtag #thereciperebel – mi piace vedere cosa stai facendo!
Tag @thereciperebel