Sono una dipendente dal caffè freddo, ma il mio orologio e il mio portafoglio non sempre supportano l’abitudine. Il caffè freddo fatto in casa è fantastico, ma siamo realistici – nessuno ha tempo per questo, e comprarne uno ogni giorno non è nemmeno la via da seguire. Così ho deciso di trovare la soluzione ai miei bisogni di caffeina, e questo hack per il caffè freddo lo è. Puoi ottenere un caffè freddo forte e cremoso in meno di due minuti grazie a un ingrediente magico: il caffè istantaneo.
Ho usato il caffè istantaneo colombiano di Trader Joe’s perché è lì che faccio la spesa, ma puoi usare qualsiasi caffè istantaneo macinato che trovi. La ricetta è facilissima. Per prima cosa, scaldate un paio di cucchiai d’acqua (nel microonde, sul fornello o in un bollitore elettrico) fino all’ebollizione. Versa in una tazza di vetro, poi mescola un cucchiaio abbondante di granuli di caffè.
Riempite la tazza a metà con la vostra crema di latte preferita (io ho usato latte di mandorla non zuccherato) e un po’ di sciroppo semplice di bacche di vaniglia per la dolcezza (anche il latte di mandorla alla vaniglia va benissimo). Assicurati di lasciare abbastanza spazio per aggiungere un paio di manciate di ghiaccio.
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E voilà – sei pronto per uscire dalla porta con il tuo caffè freddo fatto in casa! Questo è abbastanza veloce e facile da fare nelle mattine dei giorni feriali o un ottimo modo per iniziare il fine settimana senza dover lasciare la tua casa.
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