Alle madri che allattano viene spesso detto che mangiare cioccolato durante l’allattamento rende i bambini irritabili e nervosi perché contiene caffeina. È vero?
Prima di saltare a questa conclusione, fatevi queste 5 domande.
La caffeina è mai nel cioccolato?
Sì. Anche se solo piccole quantità di caffeina sono naturalmente presenti nel cioccolato, se ne possono aggiungere altre.
Il cioccolato contiene teobromina. Poiché la teobromina è uno stimolante, potrebbe, in teoria, far sì che il bambino allattato al seno sia sveglio e nervoso. (Ma c’è abbastanza teobromina da causare effetti negativi?)
Se il cioccolato contiene una quantità sostanziale di caffeina, c’è un doppio colpo. Gli effetti combinati della teobromina presente naturalmente e della caffeina aggiunta, significa che il bambino sta consumando due stimolanti.
Ma guardiamo cosa sappiamo del consumo di caffeina. Molte persone assumono circa 300 milligrammi (mg) di caffeina in un giorno, la maggior parte dei quali proviene dalle bevande. (Una tazza di caffè da 4 once ne contiene circa 100 mg.) Di questi, circa 2,3 mg di caffeina si trovano nel cibo.
La quantità di teobromina è la stessa in tutto il cioccolato?
No, in realtà, non lo è! La teobromina è presente nei solidi di cacao. Ecco cosa si può prevedere in ogni tipo di cioccolato:
- Latte: quantità minori
- Scuro: quantità maggiori
- Bianco: assente
Così da questo, possiamo vedere che ci sono variazioni, e si può scegliere quello che si vuole se si sta andando per caramelle, brownies, biscotti, o altro. E se sei davvero preoccupato di mangiare cioccolato durante l’allattamento, puoi scegliere la varietà bianca. Comunque, continuate a leggere, perché non penso che sia tutto questo gran problema.
Quanta teobromina arriva al bambino?
Facendo una ricerca di studi di ricerca in buona fede negli ultimi 40 anni, ho potuto individuare solo uno che ha affrontato gli effetti della teobromina sul bambino allattato al seno. Resman e colleghi (1977) hanno studiato le madri che hanno mangiato 113 gm (4 once) di barrette di cioccolato al latte Hershey’s. Ciascuna conteneva 240 mg di teobromina.
Gli autori hanno concluso che “se una madre mangiava una barretta di cioccolato da 4 once ogni 6 ore e il bambino allattava quando la concentrazione di teobromina nel latte era al suo picco, il bambino poteva ingerire circa 10 mg di teobromina al giorno.”
Certo, è possibile che la teobromina possa infastidire il bambino. Ma con una quantità così piccola, è altamente improbabile.
Perché mangiarlo in primo luogo?
Amici, colleghi e clienti che mangiano cioccolato regolarmente lo considerano il loro “comfort food”. Si tratta di mangiare per stress? Se è così, il bambino potrebbe apparire stressato, sveglio e inconsolabile – forse perché il bambino raccoglie le vibrazioni della madre? Se ci si sente ansiosi, la musica può essere una buona alternativa al cioccolato.
Quindi, se non si tratta di stress, per quale altro motivo lo si potrebbe mangiare? Conoscevo una donna che diceva che allattando bruciava così tante calorie che sentiva di potersi abbuffare di cioccolato senza ingrassare. Giurava che questo “abbuffarsi” di cioccolato durante l’allattamento non ha mai dato fastidio al suo bambino.
Io non mangio molto cioccolato. Ma se mangio un pezzo di torta al cioccolato o un cupcake o un biscotto, voglio una tazza di caffè per accompagnarlo. Notate, la tazza di caffè ha molta più caffeina del cioccolato.
Perché altre culture considerano il cioccolato un galattogogo?
Ho incontrato molte, molte madri che allattano al seno e che sono cresciute in una cultura non americana – in particolare quelle del Sud America. Mi hanno detto che i loro anziani esortano le madri che allattano a consumare una bevanda ricca di cereali integrali e cioccolato. In Messico, un intruglio notevole è chiamato atole. È comunemente fatto con farina di mais o di avena, un tipo speciale di cioccolato e un dolcificante.
Non c’è nessuna ricerca e nessuna logica per vietare l’uso del cioccolato durante l’allattamento. Non suggerisco un’abbuffata di cioccolato, ma se ne vuoi un po’, prendilo. I cioccolatini Ferrero sono i preferiti del nostro staff!
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