Tutti vogliamo conoscere i segreti delle persone di maggior successo al mondo.
Certo, parte del loro successo può essere attribuito al talento naturale, ma alcune delle loro abitudini e routine di vita possono essere applicate anche a tutti noi.
Per questo articolo, mi concentro sulle abitudini alimentari degli atleti d’élite.
Il cibo influenza le nostre prestazioni – sia nello sport che negli affari – probabilmente più di qualsiasi altro fattore dello stile di vita.
Pertanto, ho cercato di capire come mangiano i migliori atleti del mondo e quali lezioni possiamo trarre e applicare alla nostra vita.
Ecco cosa ho trovato:
LeBron James
LeBron James è uno dei migliori giocatori di basket di tutti i tempi. Ha vinto 4 NBA League MVP Awards, 3 NBA Championships, 3 NBA Finals MVP Awards, 2 medaglie d’oro olimpiche e un NBA Scoring Title.
LeBron ha discusso la sua dieta quotidiana mentre veniva intervistato per il Tim Ferriss Show.
Per una recente giornata di gioco, LeBron ha iniziato la sua giornata con una frittata di albume con salmone affumicato e pancake senza glutine con frutti di bosco.
Per pranzo, ha mangiato pasta integrale, salmone e verdure.
Prima della partita, ha mangiato un panino con burro d’arachidi e marmellata.
All’intervallo, ha mangiato mele affettate con burro di mandorle sopra.
Dopo la partita, ha subito bevuto un frullato proteico. Nel frullato usa una polvere proteica a base vegetale con latte di mandorla, insieme a un po’ di frutta. Sta lontano dalle proteine del siero di latte o dai prodotti animali per la prima ora dopo una partita per dare al suo corpo la possibilità di recuperare correttamente.
Per cena, LeBron ha mangiato parmigiana di pollo con insalata di rucola e un “bel” bicchiere di cabernet (LeBron è un amante del vino – soprattutto Bordeaux e Cabernet).
In generale, LeBron cerca di mangiare biologico tutto l’anno. E si idrata costantemente con acqua, soprattutto durante la stagione. In particolare sta lontano da bevande artificiali, zuccheri artificiali e cibi fritti durante la stagione. Il suo corpo è costantemente in modalità di recupero durante la stagione, quindi cerca di mangiare il più pulito possibile.
Tom Brady
Tom Brady è probabilmente il più grande giocatore di football mai vissuto. Il 41enne è ancora al top del suo gioco, avendo accumulato 5 Super Bowl, 4 Super Bowl MVP Awards e 3 NFL League MVP Awards.
Brady segue notoriamente una dieta altamente disciplinata.
In un giorno medio, Brady beve 20 once di acqua con elettroliti immediatamente al risveglio. Si idrata quasi sempre, bevendo da 12 a 25 bicchieri d’acqua al giorno, sempre con l’aggiunta di elettroliti (tuttavia, riduce al minimo l’acqua durante i pasti, in modo da non interferire con la digestione – smette di bere acqua 1/2 ora prima di ogni pasto, e aspetta un’ora dopo ogni pasto per il suo prossimo bicchiere d’acqua).
Dopo aver idratato la prima cosa, avrà un frullato mattutino che contiene mirtilli, banane, noci e semi. Il suo frullato è denso di nutrienti, ricco di grassi, di proteine e di calorie.
Poi farà un allenamento mattutino, seguito da un frullato proteico con un misurino di proteine in polvere, latte di mandorla ed elettroliti.
Il pranzo per Brady è spesso un pezzo di pesce, circondato da molte verdure.
Brady fa anche spesso degli spuntini durante la giornata. Le opzioni di spuntino comuni per lui includono un frullato proteico, una barretta proteica, frutta (come uva, banana o mela), patatine e guacamole, hummus o verdure crude.
Per cena, consuma un altro pasto denso di nutrienti che include molte verdure.
Raramente beve alcolici o mangia qualsiasi tipo di dessert. Inoltre non beve caffè o tè, ma a volte beve una tazza di brodo di ossa.
In termini di principi generali, Brady mangia soprattutto cibi biologici, locali e a base vegetale. Segue una “dieta alcalina”, che secondo lui riduce al minimo l’infiammazione nel corpo. La sua dieta è composta per l’80% da cibi alcalinizzanti, come i cavoletti di Bruxelles, le patate dolci e il dente di leone (altri cibi alcalinizzanti sono broccoli, carote, cetrioli, fagiolini, zucchine, spinaci e cavolo). Limita i cibi “acidificanti” – come il riso bianco e il pane, i salumi, l’ananas e lo yogurt – a solo il 20% della sua dieta.
Brady mangia molte proteine (in alcuni giorni mangia 3-4 misurini di proteine in polvere), ma non mangia proteine combinate con carboidrati come le patate o il pane. Invece, sceglie di mescolare le proteine o i carboidrati con le verdure, che secondo lui è ottimale per la digestione.
Evita anche molti alimenti, tra cui: Pane e pasta che contengono glutine, cereali da colazione, mais, latticini, OGM, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, grassi trans, zucchero, dolcificanti artificiali o soia, succhi di frutta, cibi a base di cereali, marmellate e gelatine, la maggior parte degli oli da cucina, cene congelate, snack salati, snack zuccherati, bevande zuccherate, patate bianche e condimenti preconfezionati come ketchup e salsa di soia!
Roger Federer
Roger Federer è considerato il più grande tennista di tutti i tempi. Ha vinto un record di 20 titoli di singolare maschile del Grande Slam ed è stato al primo posto nella classifica mondiale per 310 settimane durante la sua carriera (comprese 237 settimane consecutive ad un certo punto).
Anche la dieta di Federer segue una routine, ma è molto meno rigida di quella di Brady.
Federer inizia la sua giornata con waffles fatti in casa con sciroppo di lampone, insieme a dei cereali. Per mandar giù il tutto con un bicchierino di aceto, caffè e succo di frutta appena spremuto.
Due ore prima di ogni partita, Federer mangia pasta con salsa leggera – una routine che segue da 20 anni.
Per la cena, per Federer è tutta una questione di varietà. Ama la cucina italiana, giapponese e indiana.
Fonduta e raclette sono i suoi piatti preferiti in generale. Le banane sono il suo snack preferito.
Ma Federer non prende troppo sul serio la sua dieta. Ha uno stile di vita sano, ma gli piace una serie di cibi e vede il mangiare come parte del piacere della vita.
Ha confessato di amare il gelato e il cioccolato, così come il vino e lo champagne – e non si sente in colpa per questo. E quando non gioca a tennis, si concede biscotti, fonduta e dolci quotidiani.
Federer ha detto: “Per me, il cibo e le bevande e tutta quella roba è anche un modo di vivere per divertirmi. È anche parte di un hobby per me. Non ho intenzione di cambiarlo ora, ad essere onesti. Mi diverto così.”
Usain Bolt
Usain Bolt si è guadagnato il titolo di ‘Fastest Man Alive’, vincendo 9 medaglie d’oro olimpiche e detenendo il record del mondo nei 100m, 200m e nella staffetta 4 x 100m. È ampiamente considerato il più grande velocista di tutti i tempi, dominando questo sport per 3 Olimpiadi consecutive.
Bolt non era particolarmente disciplinato con la sua dieta durante i suoi anni più giovani. Infatti, la leggenda dice che ha consumato 1000 crocchette di pollo mentre era a Pechino per le Olimpiadi estive del 2008.
Ma aveva bisogno di concentrarsi di più sulla sua alimentazione per raggiungere una longevità senza precedenti nel suo sport.
Come Bolt è invecchiato, in particolare ha prestato più attenzione a consumare abbastanza verdure e proteine.
Una tipica giornata di allenamento per Bolt inizierebbe con un semplice sandwich di uova. Poi, dopo un breve allenamento in sala pesi, consumava un pranzo leggero a base di pasta con carne in scatola.
Per gli spuntini durante il giorno, mangiava mango, ananas e mele. Ma mangiava leggero durante il giorno per digerire velocemente e avere abbastanza energia per l’allenamento.
Il suo pasto più grande della giornata era la sera, quando si riempiva di verdure come i broccoli (anche se non gli piacevano i broccoli!). Abbinava le verdure a cibi come patate dolci, pollo arrosto o gnocchi giamaicani.
E, come tutti gli altri atleti d’élite (soprattutto quelli che si allenano nel caldo), si idratava costantemente durante il giorno.
Ora che Bolt si è ritirato dallo sprint, potrebbe consumare di più la sua più grande voglia di cibo: le ali di pollo.
Sidney Crosby
Sidney Crosby è uno dei migliori giocatori di hockey del mondo. Ha vinto 3 Stanley Cup Championships, inclusi titoli back-to-back nel 2016 e 2017, e 2 medaglie d’oro olimpiche.
Crosby è un altro atleta che pensa a ciò che mangia, senza essere troppo rigido al riguardo.
Mangia soprattutto cibi biologici, locali e sostenibili. Una tipica colazione per Crosby potrebbe includere avena tagliata in acciaio, uova biologiche e pancetta di tacchino di provenienza locale. Di solito ha anche delle verdure, come gli spinaci o gli asparagi.
Ha anche spesso un frullato proteico con colostro di mucca, banana frullata, mirtilli e cavolo riccio.
Come LeBron, il solito pasto pre-partita di Crosby è un panino con burro d’arachidi e marmellata.
E come Federer, Crosby ha un debole per i dolci. Ha detto: “Mi piacciono i miei dolci, e mi piace il pasto strano più di quanto dovrei: fast food, pizza, torta, ciambelle, anche”. Ama particolarmente i Timbits di Tim Hortons come un trattamento speciale.
Serena Williams
Serena Williams è una delle atlete più compiute di tutti i tempi, vincendo 39 titoli di tennis del Grande Slam (23 singoli, 14 doppi, 2 doppi misti). È stata la numero 1 del mondo per 319 settimane da quando ha raggiunto per la prima volta questa posizione nel 2002. È considerata da molti la più grande atleta femminile di sempre.
Serena Williams è nota per seguire una dieta rigorosa, soprattutto quando si allena per tornare in campo dopo la nascita del suo primo figlio nel 2017.
Durante questo periodo, ha aderito ad una dieta vegana e non ha mangiato zucchero. Durante la stagione tennistica, una tipica giornata alimentare di Serena comprende una tazza di avena a colazione con fragole, mandarini e burro di mandorle.
Per pranzo mangerà un’insalata con lattuga, spinaci, arance mandarine, pomodorini, succo di lime, cipolle, crostini di pita e mandorle affettate.
Aggiungerà qualche spuntino nel corso della giornata, come un panino di pane Ezekiel tostato con burro di mandorle e una bevanda a base di succo di limone, tè verde matcha e cannella.
Per cena, Serena prende una tazza di riso integrale con semi di canapa e chia, insieme a un’insalata con verdure fresche.
Tuttavia, quando Serena è in pausa dal tennis, è nota per indulgere in piatti preferiti come tacos, pollo fritto, beignets, pizza e patatine fritte.