Penso che la maggior parte delle persone possa essere d’accordo sul fatto che la soda in generale fa male. Tuttavia, c’è un sacco di dibattito su quale tipo di soda sia peggiore per te: soda normale o soda dietetica. Essendo un avido (ma leggermente preoccupato) bevitore di Diet Coke, ho deciso di fare qualche ricerca sull’argomento.
Ricercatori della Johns Hopkins hanno riportato che “le persone obese e in sovrappeso che bevono bibite dietetiche tendono a mangiare più calorie durante i pasti e dagli spuntini durante il giorno rispetto a coloro che bevono bevande zuccherate, compresa la soda normale”.” Tuttavia, negli adulti di peso sano, era vero il contrario: quelli che bevevano bevande zuccherate come la soda normale mangiavano più di quelli che bevevano bibite dietetiche.
Un altro studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition ha mostrato che coloro che hanno scambiato la soda regolare con acqua o soda dietetica hanno mangiato meno calorie. Ancora più impressionante è che coloro che hanno bevuto soda dietetica (non acqua) hanno finito per mangiare meno dolci alla fine dello studio.
Secondo il Medical Daily, l’aumento del consumo delle calorie vuote delle bibite regolari è una causa potenziale dell’attuale epidemia di obesità in America. Il dottor Christopher Ochner ha fatto i conti e ha sottolineato che, “Se tutto il resto nella loro dieta è uguale, una persona che ha una lattina di Coca Cola al giorno aggiunge 14,5 chili in più all’anno, solo per le calorie”.
Questa dichiarazione scioccante mette davvero in prospettiva quanto il bere una sola lattina di soda al giorno possa sommarsi e influenzare negativamente il proprio peso.
Inoltre, le diete troppo ricche di zucchero raffinato presente nelle bibite normali possono ridurre la produzione di una sostanza chimica nel cervello nota come BDNF, che può inibire l’apprendimento e la formazione della memoria. Il consumo di bibite regolari è stato anche collegato all’aumento del rischio di infarto e alla possibilità di sviluppare l’asma.
Il dibattito zucchero vs dolcificante artificiale va oltre la perdita/aumento di peso e la voglia di zucchero. Un’altra area di dibattito tra i pro e i contro del bere soda dietetica contro quella normale è l’effetto sull’igiene dentale.
Sono stato felice di leggere che i batteri nella bocca (che è essenzialmente placca) hanno bisogno di zucchero vero per crescere, e perché dietsoda ottiene il suo sapore da dolcificanti artificiali (non zucchero reale), diet sodaswill non contribuiscono a potenziali carie come le sode normali (yay, pointfor Diet Coke!). Purtroppo, su ulteriori letture ho imparato che l’acido nelle bibite dietetiche può striscia lo smalto dai tuoi denti nel tempo e lasciarli estremamente vulnerabile alla carie.
Dopo tutta questa ricerca, vorrei consigliare la scelta di soda dieta se si preferisce non bere calorie vuote, sono preoccupati per il vostro rischio di attacco di cuore, o se ti piace solo il gusto migliore. Ma poi di nuovo, alcuni studi hanno dimostrato che alla fine della giornata i bevitori di soda dietetica consumano più calorie alimentari perché desiderano lo zucchero reale che manca alle sode dietetiche, e quindi finiscono per consumare più calorie e zucchero che se avessero bevuto una soda normale.
Se vuoi evitare carie immediate, dite no alla soda normale, ma sappiate che bere soda dietetica alla fine consumerà lo smalto e vi renderà più suscettibili alla carie in futuro. Se non sei preoccupato per le calorie vuote e ti piace il gusto di una soda classica, opta per la normale. Ma anche in questo caso ti esponi a un rischio maggiore di attacchi di cuore.
In conclusione, entrambi i tipi di soda (diet e regular) non fanno bene, il che probabilmente non è una nuova informazione. Entrambi hanno zero valore nutrizionale, così come molti rischi negativi per la salute. Ci sono un sacco di “ma, poi di nuovo” quando si va avanti e indietro tra quale è peggio dell’altro.
Quindi, il principale risultato della mia ricerca è che sia le bibite normali che quelle dietetiche hanno rischi diversi, ma altrettanto gravi. Se hai scelto di bere soda, è davvero una questione di scegliere tra il minore dei due mali in base a quali aspetti della tua salute sono più importanti per te.