Questa è davvero la ricetta della Salsa Tzatziki più facile! Puoi prepararla in 2-3 minuti. E’ deliziosa con verdure grigliate, gyros e insalata greca.
Salsa Tzatziki
La Salsa Tzatziki più facile dà un sapore incredibile alle verdure grigliate e naturalmente al gyros (clicca qui). Quando la servo con il gyros mi piace essere in grado di sgranocchiare i cetrioli così li lascio tagliati a dadini e mescolo tutto insieme invece di lavorare tutto. Se la servo con le verdure grigliate, lavoro tutti gli ingredienti in modo che la salsa si attacchi meglio alle verdure. Sta a voi decidere come volete farlo! Questo è anche ottimo sulle insalate greche, se è troppo denso, puoi aggiungere un cucchiaino o poco più di latte.
Versatile e delizioso
L’altro giorno abbiamo fatto degli spiedini con pollo marinato al limone e tutti i tipi di verdure deliziose (peperoni, zucca, zucchine, pomodori, cipolle, ecc). Li abbiamo grigliati e serviti con questo Tzatziki a parte. Sono stati un grande successo e tutti (bambini inclusi) li hanno divorati. Se state cercando di fare una cena sana e a basso contenuto di carboidrati, provatela sicuramente! Diventerà presto uno dei tuoi preferiti!
Che cos’è la salsa tzatziki?
La salsa tzatziki può essere un intingolo, una salsa o una zuppa. Si trova nella cucina dell’Europa sudorientale, così come nel Medio Oriente. Ci sono molti modi per fare la salsa tzatziki, ma generalmente comprende yogurt, cetrioli, olio d’oliva, aglio e altri condimenti. Spesso la ricetta includerà aceto o succo di limone, prezzemolo, timo, aneto o menta. La salsa tzatziki è abbastanza sana. Nonostante la sua consistenza cremosa, ha un contenuto calorico relativamente basso. E si sposa benissimo con una varietà di cibi greci.
It’s All Greek To Me
Se ti piace il sapore greco che si abbina così bene alla salsa Tzatziki, dovresti controllare alcuni di questi altri piatti greci. Come questi pacchetti di pollo greco al limone con verdure. Sono un ottimo pasto estivo che non richiede praticamente alcuna pulizia. O come la Light Greek Pasta Salad, un’altra deliziosa opzione per il caldo. L’insalata greca con condimento greco è un altro modo leggero e sano di godere di una varietà di sapori. Funziona come un perfetto contorno per quasi tutti i pasti.
Come fare la salsa tzatziki
La Salsa Tzatziki più facile
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Ingredienti
- 1 c. Yogurt greco
- 1/2 c. cetriolo (sbucciato, con semi e tagliato a cubetti
- 1 cucchiaino di aneto secco o fresco
- 1 cucchiaino di succo di limone fresco
- sale & pepe a piacere
. succo di limone fresco
Istruzioni
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Combinare tutti gli ingredienti in un robot da cucina. Lavorare fino a quando non sono ben combinati.
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Servire con verdure fresche o grigliate o con gyros (clicca qui)
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Se volete una salsa più corposa (ottima per il gyros), basta mescolare per combinare invece di lavorare.
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