14 maggio 2020
I funghi sono organismi complicati. Possono essere commestibili, velenosi o medicinali. E mentre la scienza moderna ha a lungo supposto che i funghi siano nati qualche migliaio o centinaio di migliaia di anni fa, alcuni campioni recenti sono stati datati a quasi un miliardo di anni fa.
Come tale, ci sono ancora molte cose che non capiamo del grandioso e vario regno dei funghi. Si stima che l’uomo abbia identificato solo il 10% circa delle specie di funghi.
Come la ricerca sui funghi continua, medici e farmacisti di tutto il mondo esplorano avidamente le qualità medicinali benefiche dei funghi. Alcuni aiutano persino a migliorare l’immunità, a ridurre i livelli di stress e persino a favorire la digestione.
Uno dei funghi più sorprendentemente utili è il fungo Coriolus, noto anche come “coda di tacchino”. Se non hai mai sentito parlare di questo fungo, non preoccuparti. Anche se questo fungo è molto presente tra noi, è conosciuto con molti nomi, il che potrebbe rendere l’identificazione un po’ confusa.
Continua a leggere per scoprire perché questo particolare fungo sta ottenendo molta attenzione.
Che cos’è il fungo Coriolus?
Tutti i cuochi casalinghi o gli chef professionisti possono dirti che i funghi sono di tutte le forme, dimensioni e colori diversi. Alcuni funghi crescono in zone umide con il tradizionale stile di fungo “stalk-and-cap”. Altri crescono solo in zone asciutte e assomigliano più ad anelli di corteccia d’albero che a funghi mollicci.
Il fungo Coriolus assomiglia a quest’ultimo. È un tipo di fungo crostoso, sottile e duro che può essere trovato sui lati degli alberi di legno duro. Uno dei suoi molti soprannomi è Turkey Tail, grazie alla sua colorazione unica e al suo modello di crescita.
La prossima volta che ti capita di fare una passeggiata in una foresta o in un parco ben alberato, tieni d’occhio questi funghi. Sono incredibilmente comuni, il che è un’ottima notizia per la comunità medica. Mentre i medici omeopatici e i guaritori naturali hanno usato il fungo Coriolus Versicolor per trattare le malattie per secoli, la medicina moderna sta solo ora prendendo piede.
Questi funghi amici degli alberi potrebbero aiutare a combattere la crescita dei tumori, oltre a stimolare il sistema immunitario. Gli studi sono in corso, e solo il tempo ci dirà quanto sia potente questo antico organismo.
Benefici del consumo di funghi Coriolus
Anche se ci sono molti potenziali benefici derivanti dall’assunzione di funghi Coriolus, non ci sono abbastanza dati scientifici o medici per supportare fermamente molte delle affermazioni fatte dai consumatori.
E anche se ci sono secoli, se non millenni, di prove aneddotiche a sostegno dei benefici per la salute del consumo di diversi tipi di funghi, tra cui il Turkey Tail, è importante ricordare che la ricerca è ancora in corso per quanto riguarda la maggior parte di queste indicazioni.
Detto questo, alcuni degli effetti potenziali più significativi del Coriolus includono:
- Sostegno immunitario
- Risposta migliorata alla chemioterapia
- Funzionamento digestivo migliorato
Un sistema immunitario sano e un intestino sano sono intrinsecamente legati, quindi prendersi cura di entrambi con un unico prodotto è efficiente e conveniente. E i medici in Asia hanno usato il fungo Coriolus Versicolor per aiutare a trattare il disagio intestinale per molti anni, anche se gli studi e i test occidentali sono ancora in corso.
Guardando più da vicino
Quando batteri o virus entrano nel corpo, i globuli bianchi cercano e distruggono il materiale invasore. Il nostro corpo ha due immunità primarie. Il tipo con cui nasciamo è chiamato immunità innata. Ma i bambini sono suscettibili di infezioni e malattie pericolose perché devono ancora sviluppare il secondo tipo di immunità, quella adattativa.
L’immunità adattativa è quella che permette ai globuli B, un tipo specifico di globuli bianchi, di produrre anticorpi. I funghi Coriolus Versicolor incoraggiano il corpo a produrre più di queste cellule altamente specializzate in un processo chiamato attivazione delle cellule B. Queste potenti cellule aiutano il nostro corpo ad evitare infezioni sistemiche schiaccianti.
Effetti collaterali del fungo Turkey Tail
Non ci sono molti effetti collaterali associati al consumo di funghi Coriolus. Le donne che sono incinte, che stanno pianificando una gravidanza o che stanno allattando dovrebbero consultare il loro medico prima di prendere qualsiasi tipo di integratore a base di funghi. Uno dei maggiori pericoli sono le allergie, quindi gli utenti dovrebbero iniziare l’integrazione consumando solo piccole quantità. Tuttavia, i dosaggi finali sono destinati a variare da persona a persona.
Dosaggi comuni dei funghi Turkey Tail
Il giusto dosaggio per ogni individuo dipende dal suo attuale stato di salute e dalle sue necessità, così come dal tipo di integratore assunto. Per esempio, una polvere diretta o un fungo cotto intero avranno un dosaggio diverso da un integratore di estratto.
Decidere quale sia il dosaggio giusto per voi può richiedere un piccolo consiglio professionale. Non abbiate paura di rivolgervi al vostro fornitore di assistenza sanitaria o al vostro medico con delle domande prima di aggiungere qualsiasi nuovo integratore alla vostra dieta. Naturalmente, puoi sempre contattare un fornitore di Coriolus per avere risposte a domande specifiche sul prodotto.
Metodi di assunzione
Come la maggior parte dei medicinali moderni, i funghi Coriolus possono essere consumati o applicati in vari modi. La maggior parte dei quali comporta una qualche forma di ingestione del fungo, sia tramite capsule che tramite funghi interi cotti. L’ingestione permette agli utenti di sperimentare effetti e benefici entro sei-otto ore.
Il tempo esatto che il tuo corpo impiegherà per digerire i funghi dipende dalla tua biologia. Alcune persone hanno un metabolismo molto attivo e digeriranno gli alimenti rapidamente, mentre altre hanno un metabolismo lento che impiegherà molto tempo per scomporre le cose.
Alcuni potrebbero preferire ordinare il Coriolus crudo e bollirlo per fare un tè. Questo metodo è perfettamente sicuro e adatto, purché i funghi siano freschi o correttamente essiccati. È anche importante comprare i funghi da un fornitore rispettabile.
C’è anche una pletora di integratori funzionali a base di funghi sul mercato man mano che la popolarità di questi funghi aumenta. Se sei un marchio che sta cercando di formulare un nuovo integratore con questi funghi, assicurati di fare le tue ricerche e di scegliere un fornitore rispettabile con estratti di alta qualità.
Altri tipi di funghi medicinali
I funghi Turkey Tail non sono gli unici funghi con benefici per la salute. Ci sono tonnellate di altri funghi che sono altrettanto potenti. Dato che la scienza e la medicina stanno appena iniziando a esplorare il potenziale dei trattamenti a base di funghi, è probabile che questa lista crescerà con il tempo.
Ci sono comunque alcuni dei funghi medicinali più comuni e potenti, oltre al Coriolus versicolor.
Reishi
Le persone che lottano con l’ansia, il peso o i disturbi da immunodeficienza potrebbero beneficiare di uno spuntino con alcuni di questi funghi. Si è scoperto che i funghi Reishi aiutano ad abbassare i livelli di stress e aiutano persino a perdere peso. E poiché coloro che godono di questi funghi si sentono così calmi, sono più propensi a concentrarsi chiaramente e a dormire in modo riposante.
Chaga
Anche se i cappelli di questi funghi sembrano frittelle leggermente bruciate quando sono secchi, si trasformano in una polvere simile al cacao quando vengono schiacciati. Sfortunatamente, questa polvere non ha un sapore molto cioccolatoso. Tuttavia, i benefici per la salute di questo particolare ceppo lo rendono più che degno dell’amarezza.
La potenza o i tappi di Chaga possono aiutare a migliorare la condizione e la qualità della pelle, prevenendo e riparando le aree danneggiate o rugose. I funghi Chaga sono anche amati per le loro proprietà rigenerative e immunitarie.
Cordyceps
Mentre questo tipo di fungo è diventato famoso come il fungo ‘zombie’ in specifici insetti, ha alcuni notevoli benefici per gli esseri umani. Le culture orientali hanno a lungo apprezzato i funghi Cordyceps per i loro benefici in termini di energia e concentrazione.
Ogni insetto infettato dal Cordyceps ha essenzialmente dato la sua vita per contribuire a creare un fungo perfetto, immunitario, energetico e antinfiammatorio. Se riesci a superare il loro aspetto e il modo in cui vengono raccolti, sei destinato a goderti questo fungo.
Mano del leone
Il fungo Mane del leone assomiglia molto al cavolfiore e ha un sapore particolarmente delicato e terroso. Alcuni hanno notato che assomiglia un po’ a un cervello, il che è divertente se si considera che il Lion’s Mane è spesso celebrato come un integratore che rafforza il cervello.
Questo fungo aiuta a promuovere il fattore di crescita nervosa (NGF) e la mielina, aiutando a proteggere il cervello dai danni. L’ingestione regolare di questo fungo potrebbe aiutare a prevenire le fasi iniziali delle malattie e delle condizioni di perdita della memoria.
Lion’s Mane può anche aiutare a regolare l’umore. Quindi, puoi sentirti più intelligente, più calmo e più capace!
Maitake
I funghi maitake sono una fantastica combinazione di sapore e salute. Sono incredibilmente gustosi, ma sono anche incredibilmente buoni per te. Oltre a rafforzare l’immunità, questo fungo può anche ridurre l’infiammazione nei consumatori diabetici e pre-diabetici.
I funghi Coriolus Versicolor potrebbero essere giusti per te
Anche se gli studi sono ancora in corso, c’è una quantità significativa di prove a sostegno delle qualità benefiche del Turkey Tail. E ci sono anche poche prove di effetti collaterali dannosi derivanti dal consumo di funghi Coriolus. Di conseguenza, ci sono poche ragioni per non provare una capsula di Coriolus, un integratore o un prodotto dietetico.
Per maggiori informazioni sugli integratori e gli estratti a base di funghi, assicurati di consultare la nostra utile guida di oggi!