Questa classica insalata di pasta italiana è il comfort food dei picnic estivi al suo meglio. Pasta tricolore, verdure, formaggio e salame piccante riempiono questa insalata italiana.
Sai qual è la mia parte preferita di un picnic estivo? I contorni! La classica insalata di patate, la cremosa insalata di broccoli e la dolce insalata Snickers sono SEMPRE un successo.
Se c’è un picnic a cui devo portare un contorno? Puoi scommettere che porterò questa insalata di pasta. Viene richiesta spesso. E viene richiesta soprattutto da Braden. Lui la adora. Il compleanno di Braden è a gennaio e anche se è pieno inverno, lui chiede sempre insalata di pasta e torta di zucca!
Easy Italian Pasta Salad
Amo l’insalata di pasta perché è facile. Non bisogna sbucciare le patate o affettare troppe verdure. Di seguito parleremo di come preparare parti di questa insalata in anticipo per renderla una ricetta di contorno facile e veloce per tutte le vostre serate alla griglia.
La migliore pasta per l’insalata di pasta
La base della nostra insalata di pasta è la pasta tricolore. Si può usare la pasta normale? Sì, ma la pasta tricolore è molto più bella. Ma il tricolore è molto più bello. E forse, solo forse, è un po’ più salutare per voi dato che ha un po’ di spinaci e pomodori all’interno per dargli quel bel colore.
Cuocere la pasta al dente. Non mi piace l’insalata di pasta molliccia, e dubito che lo farai anche tu.
Come si fa a non far attaccare la pasta fredda?
Qui ci sono alcuni suggerimenti:
- Non aggiungere la pasta all’acqua finché l’acqua non ha raggiunto il bollore.
- Non cuocere troppo la pasta. Cuocere al dente.
- Sciacquare la pasta con acqua fredda dopo la cottura, dato che non la servirete subito.
- Perché state aggiungendo un condimento a base di olio alla pasta, potete saltare gli spaghetti di pasta fredda con solo un cucchiaino o due di olio d’oliva per evitare che si attacchino. Non fatelo se servite con salsa di pomodoro o la salsa non si attaccherà.
Ingredienti dell’insalata di pasta
- pasta tricolore
- olive
- formaggiocheddar
- peperoni
- pomodoro
- cetriolo
- cipolla
- condimento dell’insalata di pasta
- conciaggio
- pepe verde e pepe rosso è opzionale!
Vestire l’insalata di pasta
Per la nostra insalata di pasta è più facile usare il condimento italiano comprato in negozio. A volte facciamo una follia e compriamo il condimento dell’Olive Garden….è così buono!
Se vuoi provare a fare il tuo, puoi prendere il condimento da una di queste ricette e aggiungerlo all’insalata:
- vinaigrette al vino rosso
- vinaigrette balsamico
Come fare l’insalata di pasta
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Cuocere la pasta secondo le indicazioni della confezione e lasciarla raffreddare. Usa i nostri suggerimenti per evitare che la pasta si attacchi.
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Una volta che la pasta si è raffreddata a temperatura ambiente, aggiungi le olive, il salame, la cipolla, il formaggio, il cetriolo e il pomodoro. Naturalmente puoi aggiungere altre verdure o lasciarne fuori qualcuna se non ti piacciono. Mescolare bene.
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Poco prima di servire, cospargere l’insalata con il condimento, poi versarvi sopra il condimento.
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Mescolare bene. Aggiungere altro condimento, se lo si desidera.
Come posso rendere l’insalata di pasta più gustosa?
Hai mai aggiunto un condimento alla tua insalata di pasta? La nostra ricetta di condimento per insalata di pasta rende l’insalata di pasta eccezionale! Se hai la tua ricetta di insalata di pasta preferita, userai tre cucchiai di questo condimento per mezzo chilo di pasta.
Si può fare l’insalata di pasta il giorno prima?
Se stai facendo l’insalata di pasta il giorno prima, ti consigliamo di tenere la pasta, il salame e il formaggio in una ciotola e le verdure in un’altra. Appena prima di servire, mescola il tutto con il condimento. Questo aiuterà l’insalata di pasta a rimanere fresca.
Quanto tempo si conserva l’insalata di pasta con condimento italiano?
Questa insalata di pasta si conserva in frigorifero per 3-4 giorni. Se l’insalata di pasta si è seccata, saltala con qualche cucchiaio in più di condimento italiano. Questo la rinfrescherà!
Si può congelare l’insalata di pasta?
No. Non farlo. Questa insalata di pasta non si congela bene. Mangiala finché ce l’hai!
Quale piatto principale si abbina all’insalata di pasta?
L’insalata di pasta si abbina a qualsiasi cena alla griglia.
- Burger burrosi
- Costolette di maiale alla griglia
- Pollo alla griglia al limone
- Bistecche al burro all’aglio
- Salmone al limone
Quali altri contorni si abbinano all’insalata di pasta?
- Fagioli cotti in casa
- Insalata di anguria
- Cannocchie grigliate
- Insalata di frutta
Ti potrebbe piacere anche la nostra Insalata di Sub italiano a basso contenuto di carboidrati!
Insalata di pasta italiana
Ingredienti
- 1 libbra di pasta tri-colore rotini
- 1 lattina di olive affettate (2.25 oncia)
- 5 once di peperoni affettati
- 1/4 tazza di cipolla rossa tritata
- 1 tazza di formaggio cheddar a cubetti
- 1 tazza di cetriolo tritato
- 1 tazza di pomodoro tritato
- 3 cucchiai di condimento per insalata di pasta
- 1/2 tazza di condimento italiano zesty
Istruzioni
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Cuocere la pasta secondo le istruzioni della confezione e lasciarla raffreddare.
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Una volta che la pasta si è raffreddata a temperatura ambiente, aggiungere le olive, il peperone, la cipolla, il formaggio, il cetriolo e il pomodoro. Mescolare bene.
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Poco prima di servire, cospargere l’insalata con il condimento, poi versarvi sopra il condimento. Mescolare bene. Aggiungere altro condimento, se desiderato.
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