Se siete sul mercato per un nuovo affumicatore portatile allora scoprirete che la scelta non manca. Il fumo sta diventando sempre più popolare, grazie a diverse unità relativamente convenienti che sono state messe in vendita negli ultimi anni.
Ovviamente, avere un’ampia scelta non rende necessariamente più facile scegliere quello che fa per voi.
Per ottenere il miglior affumicatore è necessario conoscere i migliori modelli disponibili, ed è proprio per questo che questa guida sarà essenziale per il vostro prossimo acquisto.
I seguenti quattro affumicatori sono portatili e possono essere utilizzati a casa, in una baita, in campeggio o in qualsiasi altro luogo in cui sia necessario utilizzare un affumicatore.
Ognuno è stato selezionato in base alla qualità e all’usabilità, dandovi una piccola selezione che vi permetterà di scegliere tra il meglio che è disponibile.
Nordic Ware 36550 Indoor/Outdoor Portable Smoker
Il primo smoker che considereremo è il Nordic Ware 36550 Indoor / Outdoor Portable Smoker.
Questo è un affumicatore da piano cottura che può essere utilizzato sul vostro fornello da cucina, sulla griglia o su un fornello da campo portatile.
Le dimensioni compatte e la leggerezza permettono di usarlo quasi ovunque con facilità.
Se non si fuma spesso o se si vuole solo fumare singoli pasti piuttosto che interi tagli di carne, allora questo è un affumicatore che potrebbe fare il lavoro perfettamente.
Una delle cose più sorprendenti di questo affumicatore è il design attraente del bollitore.
Sarebbe fantastico se usato in una cucina, e non è una sorpresa che molti proprietari lo usino come affumicatore domestico piuttosto che portatile.
Sembra un apparecchio di fascia alta e ha la qualità per corrispondere.
Può anche essere usato su superfici di cottura a induzione, quindi sarebbe ottimo se state usando un fornello portatile nella vostra cucina o anche nel vostro RV.
Un affumicatore portatile dovrebbe essere leggero, e questo eccelle in questo campo. È solo 7,35 libbre, il che lo rende l’affumicatore più leggero di questa lista.
Non prendete il peso ridotto per significare che questo non è un affumicatore durevole.
È fatto di acciaio resistente che lo manterrà in ottime condizioni per molti anni a venire.
Durerà tanto quanto tutti i vostri apparecchi di cottura premium per interni o esterni.
Se siete completamente nuovi all’uso di un affumicatore portatile o di un affumicatore di qualsiasi tipo, allora questa è una delle migliori opzioni disponibili oggi.
Richiede solo 1 – 2 cucchiai di chip per ogni sessione di cottura, e i tempi di cottura sono convenienti per l’uso domestico.
Prendete alcuni di questi tempi di cottura come esempio di quanto conveniente possa essere questo affumicatore a casa vostra
- Pizza (crosta sottile o spessa) 20-30 minuti.
- Pollo intero 60-80 minuti.
- Tenderloin di maiale 45-60 minuti.
- Petto di manzo 90-120 minuti.
C’è molto altro che si può cucinare con questo affumicatore, tra cui costolette, salsicce e altre specialità di carne.
Nordic Ware include ricette, rafforzando ulteriormente il fatto che questa è una delle opzioni ideali per un primo affumicatore.
Mentre questo affumicatore eccelle in cucina, può funzionare altrettanto bene all’aperto.
Porta il tuo fornello portatile con te (o mettilo su una griglia) e avrai un affumicatore compatto e conveniente ovunque tu vada.
Una combinazione di leggerezza, portabilità, convenienza e facilità d’uso lo rende ideale anche come affumicatore da campeggio.
Con tutto ciò detto questo è uno degli affumicatori portatili più interessanti sul mercato oggi.
Masterbuilt 20050116 Affumicatore portatile a gas
Gli ultimi tre affumicatori da considerare provengono tutti da Masterbuilt, uno dei marchi più affidabili nel settore del fumo e delle grigliate.
Se volete un affumicatore che sia più simile ad un modello tradizionale, ma ancora portatile, allora i prossimi tre modelli vi interesseranno sicuramente.
Partendo abbiamo il Masterbuilt 20050116 Gas Powered Portable Smoker.
Questo modello può usare una piccola bombola di propano portatile da 1 libbra, o può anche essere usato con un serbatoio tradizionale da 20 libbre con un adattatore opzionale.
A differenza del primo affumicatore che abbiamo guardato in questa lista, questo si presenta in un design familiare a scatola che ricorda più gli affumicatori tradizionali.
È piccolo e relativamente leggero, ma fornisce ancora un impressionante calore di 5000 BTU da un singolo bruciatore a gas in acciaio inossidabile.
Come tutti i prodotti Masterbuilt, la qualità è alta in questo modello.
Le parti sono fatte di metallo resistente, e il bruciatore in acciaio inossidabile è di qualità professionale.
Le gambe si ripiegano per una facile conservazione e trasporto, quindi non avrai problemi sia che tu scelga di usarlo a casa o mentre sei fuori in campeggio, a fare un picnic o un barbecue.
Le dimensioni potrebbero anche renderlo ideale come affumicatore per l’uso in viaggi di campeggio RV.
Il peso totale dell’unità è di 22,2 libbre, che lo rende facilmente gestibile con una sola persona per trasportare e impostare l’affumicatore.
Sulla parte anteriore, troverete un accurato display con indicatore di temperatura, che vi permetterà di assicurarvi di avere le condizioni perfette per un fumo basso e lento.
Se le prime due opzioni non erano abbastanza grandi per voi e volete qualcosa di più tradizionale e con una capacità maggiore, allora questo è il modello che fa per voi.
Può cucinare un tacchino intero fino a circa 10 – 12 libbre, quindi potrebbe essere facilmente utilizzato come affumicatore primario a casa se si desidera solo qualcosa di piccolo e leggero.
Masterbuilt 20073716 Affumicatore elettrico portatile
Finora, abbiamo esaminato gli affumicatori che utilizzano il gas e il riscaldamento del piano cottura.
Gli affumicatori portatili sono disponibili anche in versione elettrica, che potrebbe essere più adatto se si utilizza l’affumicatore a casa, o da una presa di corrente RV.
Il Masterbuilt 20073716 è molto simile nel design e nelle specifiche al modello precedente, con la differenza chiave che è alimentato da elettricità.
Questo metodo di fumare è senza dubbio il più conveniente, non richiedendo alcuna fonte di combustibile extra.
L’unico svantaggio di questo tipo di tecnologia è che la portabilità è sacrificata.
Questo non sarà un fumatore per voi se volete andare in campeggio dove non c’è elettricità, quindi è qualcosa che dovrete considerare attentamente prima di acquistare questo modello.
Per quanto riguarda le prestazioni di fumo, è uno dei migliori che ci sia nel segmento portatile del mercato.
L’elemento riscaldante può funzionare fino a 1400 watt di potenza di picco, permettendo un fumo veloce ed efficiente quando ne avete bisogno.
Può anche essere usato per l’affumicatura bassa e lenta, e l’indicatore di temperatura sulla parte anteriore dell’unità ti permette di controllare perfettamente le condizioni.
Perché questo è un affumicatore a scatola avrai più spazio rispetto ai primi due affumicatori di questa lista. Ha le stesse dimensioni ed essenzialmente lo stesso design di tutti i modelli Masterbuilt che troverete qui.
Se state cucinando un tacchino piccolo o medio, un pollo intero, una punta di petto, una lonza di maiale, o qualsiasi altro dei vostri ingredienti preferiti, questo affumicatore funzionerà senza problemi.
Le gambe possono essere piegate per il trasporto e lo stoccaggio, e potrebbe anche essere un grande fumatore di viaggio su strada se si dispone di un inverter per fornire energia dalla vostra auto o camion.
Il peso totale è di 22 libbre, quindi mentre non è così leggero come i più piccoli fumatori su questa lista, è ancora portatile e conveniente e può essere portato da una persona.
Acquistate questo se sapete che avrete una presa di corrente e volete l’affumicatore più conveniente possibile.
Non dover portare bricchetti o una bombola di gas può essere un enorme vantaggio in certe situazioni.
Masterbuilt Compact Outdoor Camping Tailgating Propane Portable Smoker
L’ultimo modello da considerare per il tuo affumicatore portatile è il Masterbuilt Compact Outdoor Camping Tailgating Propane Smoker.
Definitivamente come l’affumicatore da campeggio ideale.
Questo è di nuovo molto simile agli altri modelli Masterbuilt.
Ha alcune leggere differenze che lo rendono più adatto al tailgating, anche se può realisticamente essere usato in qualsiasi situazione all’aperto.
Questo affumicatore può raggiungere temperature fino a 225°F e ha una varianza operativa di meno di dieci gradi, rendendolo perfetto per sessioni di fumo consistenti.
Può funzionare da bombole di gas portatili o da una bombola più grande con un adattatore, rendendolo simile ad altri affumicatori portatili Masterbuilt.
Un vantaggio chiave di questo modello si trova nell’estetica, in quanto la porta in acciaio lucido è una gradita alternativa al classico nero che si trova su altri modelli Masterbuilt.
In definitiva, è molto simile al primo affumicatore a gas Masterbuilt di questa lista.
Se volete le stesse caratteristiche ma con un’estetica più moderna, allora aggiungete sicuramente questo alla vostra lista della spesa.
Acquista il tuo affumicatore portatile online oggi
Con la disponibilità online di ogni fumatore in questa lista, non è mai stato così facile ottenere un efficiente fumatore portatile, non importa dove tu vada.
Un affumicatore portatile ti permette di gustare il tuo cibo preferito in un campeggio, in un evento di tailgating, o anche nel tuo cortile.
Scegli quello che si adatta alle tue esigenze (se vuoi il gas, il fornello o l’elettrico), e puoi iniziare a godere di carni e verdure affumicate in casa con facilità.
Se hai voluto provare ad affumicare il tuo cibo, ma non hai bisogno di affumicare grandi tagli da barbecue con un affumicatore tradizionale, allora troverai quello che stai cercando in questa lista.