Una delle cose più complicate del diventare vegani è scoprire che molti dei vostri marchi alimentari preferiti non sono vegani. Alcune linee non offrono nemmeno un’opzione vegana, mentre quelle che lo fanno spesso giocano veloce e sciolto con la definizione di “vegano”. Per fortuna, anche se dovete rinunciare ad andare o smettere di farvi consegnare il cibo da una particolare linea di ristoranti, potete ancora godervi i vostri pasti preferiti. Dovrai solo cercare fonti alternative e magari imparare a preparare a casa le versioni vegane dei tuoi piatti preferiti. I risultati sono spesso più gustosi dell’originale.
I tacos di Jack in the Box sono vegani? No. I tacos di Jack in the Box contengono una serie di ingredienti di origine animale. Mentre i tacos di Jack in the Box contengono proteine vegetali, compresa la soia testurizzata, usano anche manzo e altre carni nelle loro ricette. Ci sono poche opzioni vegane nel menu di Jack in the Box.
Da quando sei arrivato su questa pagina, hai delle domande sui cibi di Jack in the Box in generale, e sui loro tacos in particolare.
- I tacos di Jack in the Box vanno bene per una dieta vegana?
- A quali ingredienti non vegani bisogna fare attenzione?
- Quali voci del menu di Jack in the Box potrebbero essere accettabili per i vegani?
- Ci sono catene simili con scelte migliori per i vegani?
- Si possono fare versioni vegane dei tacos di Jack in the Box a casa?
Continua a leggere per saperne di più sui tacos Jack in the Box e su altre popolari opzioni di fast food.
Tabella del contenuto
I tacos Jack in the Box sono vegani?
Ho avuto una o due persone (mai vegane loro stesse) che hanno insistito che i tacos di Jack in the Box devono essere buoni da mangiare perché sono fatti con la soia. In effetti, i tacos di Jack in the Box sono completamente inappropriati anche per la dieta vegana più rilassata. Non solo i tacos di Jack in the Box sono conditi con formaggio, ma sono pieni di carne.
La confusione sembra sorgere quando la gente controlla la lista degli “ingredienti” sul sito web di Jack in the Box. Questa lista, anche se utile, si concentra soprattutto sugli ingredienti che possono provocare una reazione allergica. Naturalmente, approvo completamente un’azienda che fornisce questo tipo di dati ai clienti – le allergie alimentari sono pericolose ed è fantastico che le persone siano più in grado di evitare cose che potrebbero danneggiarle. Tuttavia, le liste degli ingredienti che si concentrano sugli allergeni possono confondere alcune persone, soprattutto se non sono vegani.
Nel caso dei tacos di Jack in the Box, uno sguardo alla lista degli ingredienti ci dice che sono fatti con la soia. Questo può ingannare il lettore casuale facendogli credere che il ripieno sia costituito interamente da proteine della soia, del tipo usato per fare sostituti della carne vegetariani e vegani. In realtà, però, i tacos di Jack in the Box usano solo proteine di soia testurizzate come ripieno. Poiché la TVP fornisce una consistenza soddisfacente ed è significativamente più economica della carne, viene spesso usata nei piatti di carne. Jack in the Box usa anche ingredienti a base di soia come le salse. Questo significa che la soia è presente e deve essere elencata negli ingredienti – ma non significa che i ripieni dei taco di Jack in the Box siano composti interamente da soia e siano quindi sicuri per i vegani.
Jack in the Box tacos elenca anche il formaggio americano come condimento. Questo è, ovviamente, un prodotto lattiero-caseario (come indicato nelle informazioni sulle allergie). Anche se fossero senza carne, non sono certamente senza latticini. Questo ci porta alla domanda: cosa si può avere invece?
Come vegano, hai molte opzioni. Se il tuo cuore è fissato con il cibo di Jack in the Box, puoi certamente scoprire alcune opzioni senza carne e senza latticini. Potresti trovare il menu di Jack in the Box un po’ limitato in quanto la maggior parte dei piatti non sono vegani, in particolare se sei un vegano etico rigoroso. Potreste anche considerare un’altra catena di fast-food, preferibilmente una che offra più possibilità (incluso l’inafferrabile taco vegano, forse). Se avete voglia di tacos, potete fare di meglio e semplicemente farveli da soli a casa. Non c’è motivo per cui i gusci e i ripieni dei taco non possano essere completamente vegani e fare i tuoi a casa ti permette di mettere a punto la ricetta secondo il tuo gusto personale. In questo articolo, esamineremo tutte queste opzioni più in dettaglio.
Jack in the Box ha delle opzioni vegan-friendly?
Purtroppo, Jack in the Box non è l’ideale dal punto di vista vegano. La maggior parte dei piatti contengono carne o latticini e tendono ad essere cucinati senza molto riguardo per separare i pasti vegani da quelli non vegani. Con questo avvertimento, è certamente possibile mettere insieme un pasto ragionevolmente soddisfacente a Jack in the Box se non sei terribilmente rigoroso.
Molti dei lati offerti da Jack in the Box sono ok per i vegani, almeno nel senso di essere senza carne, latticini o ingredienti di derivazione animale. Le patatine fritte di Jack in the Box, i cunei di patate e le patatine a ricciolo condite sono prive di ingredienti di origine animale, così come i loro Hash Browns e i bastoncini di mais piccanti. L’insalata di contorno della catena è priva di ingredienti animali, purché si evitino condimenti come la maionese o il ranch. Il condimento vinaigrette a basso contenuto di grassi va bene per i vegani.
Tutto questo potrebbe sembrare un po’ noioso. Per fortuna puoi ravvivare i tuoi contorni con alcune delle salse della catena. Evitate salse come la ranch, che contiene latticello, o salse che parlano di miele. La maggior parte delle salse da intingere vanno bene, così come le salse piccanti e cose come senape o ketchup.
I contorni sono un po’ più complicati. Alcuni vegani ordinano verdure in un panino, che può essere abbastanza gustoso. È possibile ordinare il Chicken Teriyaki Bowl e chiedere al vostro server di omettere il pollo e aggiungere invece delle verdure extra; tuttavia, questo può essere un po’ rischioso perché potreste avere il pollo per errore. Sii vigile e assicurati che il cameriere capisca che non puoi avere il pollo.
I dessert sono un po’ limitati. Jack in the Box vi servirà volentieri fette di mela senza la solita salsa al caramello (evitatela, perché contiene latticini). Puoi chiedere invece la salsa di sciroppo di pancake. Le fette di mela vanno bene anche con marmellata di fragole o gelatina d’uva, perché sono vegane e non contengono gelatina.
La maggior parte delle bevande al Jack in the Box vanno bene per i vegani, purché si evitino le bevande che ovviamente contengono latte. Godetevi invece alcune delle bevande a fontana della catena o dei tè freddi. Naturalmente, puoi anche prendere un caffè nero per completare il tuo pasto.
Siiate consapevoli che, anche se tecnicamente vegane, queste opzioni possono contenere ingredienti controversi come lo zucchero di canna (raffinato con carbone animale) o coloranti che sono stati testati su animali.
Quali sono alcune opzioni alternative di fast food per i vegani?
Se hai voglia di fast food ma sei impegnato nel tuo stile di vita vegano
, non disperare. Ci sono alcune grandi catene di fast-food che sono vegan-friendly o (più raramente) completamente prive di prodotti animali.
Se hai voglia di cibo in stile messicano, hai un sacco di ottime opzioni. Molte catene, come Del Taco e Chipotle, offrono ora dei sostituti della carne a base vegetale. Puoi chiedere che i piatti altrimenti vegani siano serviti senza ingredienti non vegani come il formaggio o la panna acida. El Pollo Loco non serve ancora sostituti come Beyond, ma offre alcune gustose opzioni che sono già vegane o che possono essere rese vegane con un paio di piccole modifiche.
Altri fast food che hanno buoni menu per i vegani includono Carl’s Junior, che serve alcune opzioni vegane, e McDonald’s, che ora offre un menu vegano completo. Nel Regno Unito, c’è Halo Burger – l’omonimo hamburger è senza carne e senza latticini. Controllate alcune catene locali, come il londinese Temple of Seitan, per ottime opzioni di fast food vegano che piaceranno a tutti.
E se dovete mangiare solo tacos?
Fateveli! Se i tacos di Jack in the Box erano i tuoi preferiti prima di diventare vegano, puoi fare dei tacos molto simili a casa tua. Infatti, i tacos fatti in casa sono generalmente migliori di quelli delle catene di ristoranti.
I tacos di Jack in the Box sono, fortunatamente, abbastanza semplici da replicare. L’ingrediente principale è un ripieno di carne macinata aromatizzata, che si può facilmente sostituire con deliziose alternative senza carne. Il mio sostituto di carne preferito per il cibo messicano influenzato usa funghi tritati molto finemente al posto della carne macinata – carichi di vitamine e minerali, e così gustosi che anche chi mangia carne ama la mia cucina. Potete anche usare melanzane tritate finemente, TVP, o il vostro macinato vegano preconfezionato preferito.
Per ottenere il giusto sapore, avrete bisogno di condimento per taco (lo potete trovare sugli scaffali di qualsiasi negozio di alimenti integrali) e un pizzico di salsa Worcester vegana. Non usate la salsa Worcester convenzionale perché è fatta con le acciughe. Potete trovare versioni cruelty free che hanno un sapore altrettanto buono o migliore. Il resto degli ingredienti – cipolle, jalapenos, lattuga croccante – sono in gran parte di origine vegetale, il che rende la vita molto più facile.
Quando scegliete i gusci dei taco, cercate una marca che sia completamente vegana. I tacos sono uno di quei grandi cibi “accidentalmente vegani” che di solito non sono fatti con ingredienti animali. Ce ne sono alcuni che usano il siero di latte o sono cucinati con lo strutto, che vorrete evitare. Puoi fare le tue conchiglie per taco molto facilmente, usando tortillas fatte in casa o preconfezionate modellate a forma di conchiglia e cotte al forno. Molti negozi vendono gusci per taco, comunque, quindi non dovresti avere problemi.
Il tocco finale sarà un po’ di formaggio vegano tagliuzzato. Usate un sapore delicato se volete seguire la ricetta originale di Jack in the Box, o una varietà tagliente e piccante se volete un sapore più intenso. Se il formaggio vegano non è disponibile o se volete un pasto a basso contenuto di grassi, completate il vostro taco con fiocchi di lievito nutrizionale.