Odiate pulire il forno? Anche noi! Ma sappiamo anche che è un lavoro domestico che porta una grande vittoria. Il cibo cotto rende le cene dal sapore aspro, dall’odore un po’ strano, e può causare fumo durante la cottura, oltre a impedire al forno di funzionare come dovrebbe.
Related: I migliori bollitori – i modelli migliori per una perfetta tazza di tè in un lampo, aggiornati per il 2019
Per questo un prodotto efficiente per la pulizia del forno è un must. Non solo taglierà la quantità di tempo necessaria per ottenere un interno lucido, ma ti permetterà di revisionare il tuo forno un po’ più spesso. Ciò significa che ogni torta, cottura, pizza o torta che ne uscirà sarà dorata e deliziosa come volevi tu.
Perché ho bisogno di un detergente per forno?
Image credit: Claire Lloyd Davies
L’inglese medio pulisce il proprio forno solo due volte l’anno ed è facile capire perché – trovare abbastanza tempo quando il forno non è in uso e prepararsi a strofinare non è l’idea di divertimento per nessuno. È qui che entra in gioco un buon pulitore per forni.
Questi potenti prodotti dissolvono o ammorbidiscono il grasso e la sporcizia bruciati, togliendo il duro lavoro di pulizia e rendendolo più conveniente per adattarlo a uno stile di vita occupato. Idealmente, dovresti pulire il tuo forno un paio di volte al mese se è molto usato, e almeno una volta ogni tre mesi per un uso leggero.
Il detergente per forni danneggia un forno autopulente?
Prima di iniziare, controlla se il tuo forno ha rivestimenti catalitici o è un modello pirolitico (o autopulente). I rivestimenti catalitici ossidano il grasso del forno durante la cottura, mentre i forni pirolitici hanno un’impostazione ad alta temperatura che brucia via la sporcizia per lasciare una cenere fine dietro di sé.
I detergenti per forni possono danneggiare questi rivestimenti, quindi potrebbero non funzionare così bene in futuro. È meglio attenersi all’uso di un panno umido per pulirli dopo la pulizia ad alta temperatura.
I migliori detergenti per forno
Forno & Pulitore e spugna per grill, Astonish – migliore per un aroma piacevole
I pulitori per forni hanno l’abitudine di avere un forte odore di prodotti chimici, ma se il tuo naso non riesce a gestirlo, il pulitore di Astonish fa un ottimo lavoro di sgrassaggio senza il cattivo odore.
Invece di usare prodotti chimici caustici per fare il lavoro, impiega una pasta leggermente abrasiva e una spugna inclusa per rimuovere il cibo bruciato, mentre emana un bel profumo arancione. Dato che non è caustico o duro, contenendo solo sapone e limolene, non c’è bisogno di indossare i guanti, ma dato che è abrasivo, si potrebbe desiderare di indossarne un paio per proteggere la vostra manicure.
La caratteristica che ci è piaciuta particolarmente è che può essere utilizzato anche su una porta del forno e non c’è bisogno di aspettare – basta bagnare la spugna, passare sul blocco di pasta e applicare con un movimento circolare.
Nel test, abbiamo apprezzato l’odore fruttato e abbiamo scoperto che ha funzionato abbastanza bene su piccole macchie di grasso, ma non ha rimosso lo sporco molto bruciato la prima volta – questo ha richiesto applicazioni ripetute. Ha anche richiesto uno sforzo maggiore rispetto alla maggior parte dei prodotti per applicarlo e risciacquarlo accuratamente (poiché ha fatto un po’ di schiuma con l’acqua) in modo da non lasciare alcun residuo.
Tuttavia, ci è piaciuto che il nostro forno avesse un ottimo profumo una volta finito e che fosse molto economico, con un sacco di pasta rimasta per la pulizia futura. Probabilmente è meglio tenerlo a portata di mano per pulire poco e spesso piuttosto che affrontare un forno incrostato di grasso.
Ideal Home’s rating: 4 su 5 stelle
Acquista ora: Astonish Oven & Grill Specialist Cleaner and Sponge, £2,98, ASDA
Oven Mate Gel Cleaning Kit, Lakeland – migliore per una revisione del forno senza sforzo
Consiste in una bottiglia di gel denso, delle comode protezioni per le braccia, dei guanti protettivi e un pennello a doppia punta per l’applicazione, questo kit contiene tutto il necessario per affrontare il forno più sporco e grasso.
La sua facilità d’uso, l’efficienza e la versatilità (può essere usato anche su barbecue, padelle e vetro) lo hanno reso il nostro detergente preferito. Nonostante contenga una sostanza chimica caustica, l’idrossido di potassio, il gel non ha un odore acre, è biodegradabile e non è stato sgradevole da usare.
Abbiamo trovato che il pennello era efficace per spargere il prodotto intorno al forno e che si aggrappava bene ai lati. Essere in grado di dipingerlo su luoghi specifici è stato utile piuttosto che spruzzare e sperare che ci fosse abbastanza prodotto dove era necessario.
Le istruzioni erano imprecise per quanto tempo lasciarlo in funzione. Consigliavano tra pochi minuti e tre ore a seconda del livello di sporcizia, quindi l’unico lato negativo era che dovevamo continuare a tornare indietro per controllare i progressi.
Il gel è diventato marrone mentre lavorava, quindi dopo due ore ne abbiamo tolto un po’. Tuttavia, non tutto il grasso è venuto via, così l’abbiamo lasciato per un’altra ora.
Questa volta, ogni superficie era pulita, tranne alcune piccole macchie ostinate sui lati, che erano particolarmente incrostate di grasso bruciato. È stato veloce da pulire con acqua perché è un gel non schiumoso.
La valutazione di Ideal Home: 5 su 5 stelle
Acquista ora: Lakeland Oven Mate Gel Cleaning Kit, £7.35, Amazon
Essential Oven and Hobob Cleaner, Waitrose – best on a budget
Una formula economica ma ancora abbastanza potente, questo spray multiuso può essere usato su barbecue e griglie così come sui forni per tenerli liberi da grasso e accumuli di residui di cibo.
Non è caustico, contiene tensioattivi anionici, tensioattivi non ionici e EDTA (un agente chelante) così come limolene dall’odore piacevole per fare il suo lavoro. Nonostante questo, consiglia ancora l’uso di guanti e protezione per gli occhi e suggerisce tra i 15-60 minuti per fare il suo lavoro.
Un problema che abbiamo avuto con il pulitore è che, poiché è un liquido, ha dribblato i lati del nostro forno poco dopo lo spruzzo. Per il resto è stato facile da applicare con pochi spruzzi, ma il pavimento del forno ha finito per avere una maggiore copertura. Dopo 45 minuti, aveva spostato le grandi macchie di bruciato sul fondo, dove la soluzione sembrava essersi impregnata bene.
Punti più piccoli di grasso sui lati hanno avuto bisogno di una seconda applicazione e di uno sfregamento. Dopo 30 minuti, sono venuti via facilmente e il forno è stato veloce da pulire grazie alla soluzione non schiumosa.
La valutazione di Ideal Home: 3 stelle su 5
Acquista ora: Waitrose Essential Oven and Hobob Cleaner, £9.22, Amazon
Oven Cleaner, Dr Beckmann – migliore per le pulizie settimanali
Uno per chi aspira ad avere sempre un forno immacolato e pentole lucide, questo gel spray può essere usato anche per far tornare teglie e padelle come nuove.
Contiene etasolfato di sodio (un tensioattivo anionico poco schiumogeno) e soda caustica, quindi dovrete indossare protezioni per gli occhi e guanti quando lo usate, ma il lato positivo è che è inodore e inoffensivo da usare.
Era più fluido di alcuni degli altri gel che abbiamo provato, ma ci è piaciuto poterlo spruzzare e andarcene. Il detergente è pubblicizzato come in grado di aggrapparsi alle superfici verticali, e alcuni si sono attaccati ai lati del nostro forno, ma abbiamo anche notato il gel che scorre via. Un tempo approssimativo per lasciarlo agire era di 30-60 minuti.
Dopo 35 minuti, alcune delle nostre macchie di grasso si sono spostate ma la maggior parte è rimasta. L’abbiamo lasciato fino a quando il timer ha raggiunto un’ora e abbiamo scoperto che le macchie ostinate di grasso ancora non si spostavano. È stata necessaria una seconda applicazione lasciata in funzione durante la notte per finire il lavoro.
Sul lato positivo, il detergente può rimanere in funzione fino a 24 ore, il che sarebbe utile per una sessione di pulizia del fine settimana. Era anche semplice da pulire con un panno umido perché non faceva schiuma.
La valutazione di Ideal Home: 3 su 5 stelle
Acquista ora: Dr Beckmann Oven Cleaner, £6.48, Amazon
Cucina a gas & Kit per la cura del forno, Wpro per Hotpoint – migliore per superfici lucide dentro e fuori
Se guardi con nostalgia il tuo forno e rimpiangi i giorni in cui era appena montato e splendente, questo kit di tre prodotti è per te.
E’ progettato per fare una magia non solo all’interno del tuo forno ma anche all’esterno, con uno sgrassatore per l’interno, un detergente in crema per smacchiare le superfici in acciaio inossidabile e uno spray per la pulizia per ridare lucentezza a porte e comandi in acciaio inossidabile.
Inoltre può essere usato anche sul piano cottura a gas quando hai finito con il forno.
Il forno & Grill Degreaser spray contiene tensioattivi anionici e non ionici e consiglia un tempo di 10 minuti per pulire un forno caldo e 30 minuti per uno freddo. È stato facile spruzzarlo sulle pareti e sul pavimento del nostro forno, e la schiuma è rimasta per lo più sulle superfici verticali, diventando marrone man mano che si impregnava del grasso.
Dopo 30 minuti l’abbiamo pulito. Il primo strato di grasso era stato penetrato e rimosso, ma rimanevano alcune macchie bruciate.
Sono state necessarie alcune applicazioni ripetute per sciogliere le peggiori macchie bruciate di grasso. Il detergente in crema è stato efficace nel rimuovere gli schizzi di grasso, ma abbiamo trovato difficile sciacquare via tutti i residui.
Ci è piaciuto particolarmente il detergente spray – è stato fantastico per ripristinare la lucentezza della porta del forno e non ha avuto bisogno di risciacquo, solo una rapida lucidata.
La valutazione di Ideal Home: 4 su 5 stelle
Acquista ora: Wpro per piano cottura a gas Hotpoint & Kit per la cura del forno, £19.98, Amazon
Complete Oven Cleaner, Oven Pride- best for spotless shelves
Grill racks e ripiani del forno possono essere difficili da pulire con il solo olio di gomito, così la soluzione di Oven Pride è questo kit di soluzione detergente, grande borsa con zip-up e guanti. Basta mettere i ripiani nel sacchetto, ricoprirli con la soluzione di pulizia, chiudere la zip e lasciare per sei ore (girando dopo due).
Il resto della soluzione di pulizia può essere usato per pulire l’interno del forno, che scioglie il grasso in quattro ore. La soluzione contiene tensioattivi anionici e anfoteri ed è caustica, quindi richiede un po’ di attenzione durante l’uso.
Il grande sacchetto ha accolto facilmente tutti i nostri ripiani e supporti del forno più la padella della griglia. Ha sigillato saldamente, ma abbiamo trovato difficile rimuovere tutta l’aria dal sacchetto in modo da poterlo avvolgere intorno ai ripiani come suggerito dalle istruzioni.
I guanti forniti erano sottili e non coprivano le nostre braccia dagli schizzi, quindi abbiamo dovuto integrare con i nostri guanti di gomma. Il prodotto rimanente era difficile da applicare direttamente dalla bottiglia – suggerisce di usare un panno o una spugna, ma è un’abilità non sporcarsi le braccia quando si raggiunge il retro di una cavità.
Ha anche un forte odore di prodotti chimici, e non era adatto per pulire la porta. Tirar fuori i ripiani dal sacchetto è stato disordinato perché la soluzione è schizzata in giro mentre emergeva. Tuttavia, il prodotto è stato efficace – il grasso è venuto via con una passata seguita da un lavaggio con acqua e sapone.
Dopo il risciacquo, il forno era immacolato. Alcuni residui erano visibili una volta che i ripiani e l’interno si erano asciugati, ma potevano essere eliminati.
La valutazione di Ideal Home: 5 su 5 stelle
Acquista ora: Oven Pride Complete Oven Cleaner, £10.30, Amazon
Mr Muscle Oven Cleaner, SC Johnson – il migliore per una pulizia veloce ma accurata
Per chi ama spruzzare e andarsene, il detergente aerosol di Mr Muscle è probabilmente uno dei più veloci da applicare e altrettanto veloce quando si tratta di rimuovere i residui di bruciato senza raschiare.
La schiuma è caustica e ha un forte odore di prodotti chimici – troverete anche tensioattivi anionici e idrocarburi alifatici (solventi sgrassanti) nella miscela.
La lattina consiglia di indossare i guanti, di proteggere le braccia e gli occhi quando lo si usa (anche se nulla di tutto ciò viene fornito), e promette di spostare il grasso in soli 30 minuti con lo sportello del forno chiuso.
È stato un prodotto sgradevole da applicare – anche tenendo 20 cm di distanza dalle superfici del forno, c’era la schiuma dello spray. Ci ha anche fatto tossire e abbiamo dovuto lasciare la cucina per qualche minuto prima di tornare per finire l’applicazione.
La schiuma ha aderito alle superfici verticali abbastanza bene. Dopo mezz’ora, abbiamo scoperto che il prodotto aveva funzionato meglio nelle aree in cui si era raccolto, al contrario delle macchie o dove aveva iniziato a scorrere lungo i lati del forno.
Ha richiesto un altro paio di applicazioni per sbarazzarsi delle macchie più piccole di grasso cotto. Pulirlo con un panno umido è stato semplice e non ha lasciato residui.
Ideal Home’s rating: 4 su 5 stelle
Acquista ora: SC Johnson Mr Muscle Oven Cleaner, £3.50, Amazon
Forno, grill & pulitore per barbecue, HG – meglio per interni ed esterni
Che sia la stagione dei barbecue o che tu ami le cene arrosto, è una buona idea tenere una bottiglia di questo pulitore a portata di mano. È stato il nostro detergente ad azione più rapida, impiegando dai tre ai cinque minuti per funzionare – ottimo se non vuoi aspettare o devi prendere nota di tornare al lavoro.
Si consiglia di usare un forno leggermente caldo (circa 30C), quindi dovrai aggiungere questo al tuo tempo di pulizia.
Mentre non suggerisce l’uso di guanti o protezioni per gli occhi, ha un avvertimento sulle ustioni chimiche, quindi probabilmente è meglio indossarne qualcuna.
Ci è piaciuta soprattutto la sicura rotante sull’ugello che ha impedito che venisse spruzzato per sbaglio. All’interno, c’è una schiuma biodegradabile che contiene tensioattivi anionici, tensioattivi non ionici e fosfonati (un agente chelante).
Il detergente è stato facile da spruzzare finché la bottiglia è rimasta in posizione verticale (rovesciarla per raggiungere gli angoli ha fatto vacillare lo spruzzo).
La sua schiuma si è attaccata ai lati del nostro forno all’inizio ma poi ha cominciato a scendere. La nostra prima applicazione ha portato via la maggior parte del grasso, ma gli strati più spessi sono rimasti ostinatamente. Ci sono volute due applicazioni extra per rimuovere il resto. La schiuma ha richiesto un paio di risciacqui prima di essere sicuri che nessun residuo fosse rimasto.
Ideal Home’s rating: 3 su 5 stelle
Acquista ora: HG forno, griglia & pulitore barbecue, £6.99, Amazon
Pensa prima di comprare – Cleaning Gel, Bosch
Un tubo di gel che include un applicatore incorporato in stile spazzola, questo prodotto di pulizia a basso odore può essere utilizzato anche su forni a vapore, forni a microonde superfici teppan yaki e teglie da forno per aiutare a spostare macchie appiccicose.
Non è caustico, contiene invece tensioattivi anionici e non ionici ed è una bella formula densa che abbiamo trovato facile da applicare e spargere intorno al forno. Ha stimato un tempo minimo di due ore per funzionare.
E’ uscito dal tubo in un grande splodge inizialmente, con un sacco di prodotto rilasciato in una spremitura. Il gel si è attaccato bene ai lati del forno. Tuttavia, dopo due ore non aveva spostato molto della sporcizia annerita. Ci ha aiutato ad allentare i pezzi di cibo bruciati, ma non sembrava sciogliere il grasso.
Abbiamo dovuto riapplicare e lasciare la notte per iniziare a spostare alcuni dei depositi peggiori, ma il risultato non era ancora immacolato.
Abbiamo sentito che questo potrebbe essere un prodotto migliore per forni leggermente sporchi piuttosto che per l’interno molto sporco che stavamo cercando di pulire. Il lato positivo è che è stato semplice da pulire con un panno umido e non sono rimasti residui.
La valutazione di Ideal Home: 2 su 5 stelle
Come si usa il pulitore per forni?
Image credit: David Giles
Per i forni smaltati standard, munitevi di un paio di guanti di gomma spessi, un vecchio spazzolino da denti, una spugna e del bicarbonato. Lo spazzolino da denti è l’ideale per entrare nei punti scomodi, mentre la spugna può essere usata per pulire il prodotto una volta che ha fatto il suo lavoro.
Se ci sono aree di grasso che non si muovono, il bicarbonato può essere lasciato una notte per ammorbidirlo. Potresti anche aver bisogno di una spatola per affrontare punti scomodi su scaffali e supporti.
Ricordati di aprire porte e finestre per non respirare i fumi e segui sempre le istruzioni. I detergenti contengono spesso idrossido di sodio (noto come liscivia o soda caustica), che può bruciare la pelle, irritare gli occhi e causare danni a narici e polmoni, quindi è fondamentale che siano usati con cura.
Altri ingredienti che probabilmente troverai sono tensioattivi anionici (sostanze chimiche che di solito trovi nei detersivi per il bucato e nei detergenti per il corpo), tensioattivi non ionici (che si trovano anche nei detersivi per il bucato e le lavastoviglie) e agenti chelanti che aiutano le sostanze chimiche di pulizia e possono anche aiutare a prevenire il calcare.
Dopo aver usato un detergente per forno, sciacqua le superfici e la porta e asciugala. Per essere sicuri che non ci siano residui di prodotto e per rimuovere l’odore del detergente, scaldate il forno a 200C per almeno 10 minuti prima di cucinare.
Related: I migliori pulitori a vapore – le migliori scope a vapore per rinfrescare i pavimenti e molto altro
Ecco fatto, hai finito! Tutto quello che resta da fare è decidere quali gustosi dolcetti cucinare la prossima volta.