Questo è un post sponsorizzato in collaborazione con Farmer Focus. Tutte le opinioni sono mie.
Kabobs di pollo alla griglia con ananas
Una volta che il tempo caldo colpisce, ho voglia di cucinare alla griglia quasi ogni sera. C’è solo qualcosa da dire sull’essere fuori a preparare la cena, specialmente ora più che mai.
Ogni volta che faccio qualcosa alla griglia, mi piace preparare una marinata per le mie carni. Aiuta ad ammorbidirle, ma tutto contribuisce al profilo del sapore. Mi piace considerare il calore elevato quando preparo le mie salse perché amo la caramellizzazione che le salse zuccherate hanno quando vengono gettate sulla griglia e la carne diventa tutta bella e leggermente carbonizzata.
Questa ricetta dei kabobs di pollo bbq all’ananas alla griglia vi farà entrare nell’atmosfera estiva! Puoi anche far finta di essere alle Hawaii o in qualche isola tropicale perché la salsa BBQ che viene spalmata su questi kabobs di pollo al bbq di ananas è eccezionale e ricorda molto l’essere in paradiso! Mostra davvero quanto sia facile da mettere insieme!
Questi kabobs di pollo non potrebbero essere più facili da fare. La salsa bbq è minimamente ritoccata da una salsa acquistata in negozio, e tutto il resto è infilzato e gettato sulla griglia!
La salsa bbq raddoppia come una veloce e saporita marinata e salsa da intingere!
Perché Farmer Focus?
Come avete visto tutti sul blog, lavoro con Farmer Focus da quasi due anni e mezzo e sono il mio punto di riferimento quando si tratta di pollo biologico e di alta qualità.
Con il loro approccio sostenibile che mette i contadini al primo posto, permettendo loro di possedere al 100% i loro uccelli, sono in grado di portare ai consumatori un prodotto migliore. Questo perché gli agricoltori sono trattati con integrità e con un rapporto di collaborazione, quindi agricoltori felici = polli felici e sani = prodotto di alta qualità per il consumatore.
Consigli per gli spiedini di pollo grigliati all’ananas
- Se stai per usare degli spiedini di legno, mettili a bagno in acqua per 10 minuti (io li metto su una teglia e li copro con acqua) prima di infilzarci il pollo e le verdure. Li aiuta a non bruciarsi sulla griglia!
- Mettere tutto sullo spiedo vicino, in modo da cuocere uniformemente.
- Pianificare i tempi di questo perché richiede almeno due ore di marinatura.
- Questo può essere fatto sulla griglia all’aperto o sulla griglia interna/skillet!
Altre ricette con il pollo Farmer Focus
Pollo greco in padella
Bacchette di pollo Peri Peri alla griglia
Pollo alla senape al miele
Cinque spezie imbevute di latticello Pollo arrosto
Video per spiedini di pollo alla griglia con ananas bbq
Salva ricetta Salvata! Print recipe
Kabobs di pollo alla griglia con ananas
Le porzioni sono regolabili, ma si prega di notare che i risultati, i tempi e le pentole possono variare quando si regolano le porzioni.
Ingredienti
- ▢ 1.5 libbre Farmer Focus disossato, petto di pollo senza pelle, tagliato in 1″ pezzi
- ▢ 6 once store-bought BBQ sauce
- ▢ 2 once di succo d’ananas
- ▢ 2 grandi peperoni verdi, tagliati in pezzi da 1″
- ▢ 1 grande cipolla rossa, tagliata a fette spesse
- ▢ 1 ananas medio, tagliato in pezzi da 1″
- ▢ Olio di canola per grigliare
Istruzioni
-
Frusta insieme la salsa BBQ e il succo d’ananas in una piccola ciotola.
-
Posizionare il pollo in un sacchetto di plastica sigillabile o altro contenitore e versare metà della miscela BBQ sopra e riservare l’altra metà per dopo. Tossire per ricoprire e lasciare marinare per 2 ore fino a tutta la notte.
-
Infilare il pollo marinato, i peperoni, la cipolla rossa e l’ananas sugli spiedini ripetendo fino a riempire ogni spiedino.
-
Preparare una griglia esterna a fuoco alto.
-
Una volta caldo, spennellare leggermente ogni spiedino con olio di canola e mettere sulla griglia.
-
Cuocere circa 4-5 minuti per lato fino a quando appaiono i segni della griglia e il pollo è cotto.
-
Rimuovere dalla griglia e spennellare con la miscela di salsa BBQ riservata.
Video
- Condividi
- Tweet
- Pin