Rendi speciali le tue mattine con questo facile French Toast Casserole. Ha tutto ciò che ami dei tradizionali French Toast, ed è cotto tutto in una sola teglia!
Quando stavo crescendo, le mie sorelle maggiori cucinavano molto. Ognuna di loro aveva le proprie specialità, e io e mio fratello minore aspettavamo sempre con ansia i loro pasti.
Uno dei nostri preferiti è il French Toast, e ancora oggi mia sorella lo prepara meglio di chiunque altro io conosca. Dato che siamo separati da molta terra, non riesco a mangiare i suoi French Toast tanto quanto vorrei.
Ma ho scoperto che non importa se ti manca la tua famiglia o semplicemente il cibo dei tuoi ricordi, a volte l’unica soluzione è andare in cucina e diventare un po’ creativi.
Vi dico subito che questo French Toast Casserole è così buono che potreste ritrovarvi a volerlo non solo per la colazione, ma anche per il pranzo, lo spuntino di mezzogiorno, la cena e anche il dessert!
Lo strato inferiore si fa con zucchero di canna e burro fuso, ed è assolutamente da svenire!
Ingredienti per fare il French Toast Casserole
- pane francese
- burro
- zucchero di canna
- uova
- latte
- estratto di vaniglia
- cannella
- zucchero a velo
Come fare la casseruola di french toast – Passo dopo passo
- Si comincia con mezza pagnotta di pane francese e la si taglia a cubetti. Sarò un pignolo per questo, perché mentre potreste sostituire altri tipi di pane, non avrebbe quel sapore e quella consistenza perfetti. Dopo aver tagliato il pane, fate sciogliere del burro in una piccola casseruola e mescolate con una tazza di zucchero di canna. Questo è lo strato inferiore del vostro French Toast Casserole e dà un incredibile sapore caramelloso una volta che è stato cotto.
- Poi aggiungerete i vostri cubetti di pane, poi verserete una miscela di uova, latte, cannella e vaniglia sopra.
- Pop it in the oven and bake for about 30 minutes, and you are on your way to one of the most yummy breakfasts you’ll ever sink a fork in to! Davvero, dico sul serio!
Quale pane è meglio per il French Toast Casserole?
Preferisco usare il pane francese, ed è meglio se il pane è asciutto e non troppo morbido. Questo gli permette di assorbire meglio la deliziosa salsa della casseruola ed evita che il french toast diventi troppo molle. Se il tempo lo permette, tagliate il pane francese a cubetti e mettetelo in un unico strato su una teglia per tutta la notte o per circa 12 ore per aiutare il pane ad asciugarsi prima di infornarlo.
Potreste anche usare il lievito naturale, la brioche o il pane italiano in questa ricetta, ma come ho detto il pane francese è il mio preferito!
Il French Toast Casserole può essere congelato?
Sì! Prepara la casseruola in una teglia sicura per il congelatore (come una teglia di alluminio usa e getta) e cuoci come indicato, poi lasciala raffreddare completamente. Avvolgere in una pellicola di plastica e in un foglio di alluminio e congelare per un massimo di tre mesi. Lasciare scongelare completamente la casseruola in frigorifero per circa 24 ore prima di cuocerla. Riscaldare la casseruola, scoperta, a 350 gradi per circa 30 minuti.
Si può fare in anticipo? È un’ottima colazione per la mattina di Natale perché puoi prepararla in anticipo e metterla in forno a cuocere mentre apri i regali! Basta preparare come indicato fino alla fase finale di cottura. Coprite la casseruola non cotta con una pellicola di plastica e mettetela in frigorifero per tutta la notte, poi infornate come indicato al mattino!
Opzioni senza glutine e senza latticini
Questa ricetta può essere fatta con pane francese senza glutine, e può anche essere fatta senza latticini sostituendo il burro e il latte. Potete sostituire il burro con olio di cocco o burro senza latticini, e il latte con il vostro sostituto preferito senza latticini come il latte di mandorla, il latte di cocco o il latte di soia. Tutte queste sostituzioni sarebbero un rapporto 1:1.
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French Toast Casserole
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Ingredienti
- ▢ ½ pagnotta di pane francese, (circa 8 once) tagliato a cubetti
- ▢ ½ tazza di burro
- ▢ 1 tazza di zucchero di canna confezionato
- ▢ 6 uova
- ▢ 2 tazze di latte
- ▢ 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- ▢ 2 cucchiaini di cannella, diviso
- ▢ 1 cucchiaio di zucchero di canna, per la copertura
- ▢ zucchero a velo per la copertura, opzionale
Istruzioni
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Preparare il forno a 425 gradi. Imburrare una teglia da 13×9 pollici e mettere da parte.
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In una piccola casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio. Una volta che il burro si è sciolto, mescolare lo zucchero di canna fino a quando il composto è sciolto e liscio. Versare il composto sul fondo di una teglia 9×13 e distribuirlo uniformemente.
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Aggiungere i cubetti di pane alla teglia, distribuendoli sopra la miscela di zucchero di canna e burro.
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In una ciotola di medie dimensioni, sbattere insieme le uova, il latte, la vaniglia e 1 cucchiaino di cannella. Versare il composto di uova sulla parte superiore dei cubetti di pane, assicurandosi che tutti i pezzi di pane siano saturati. Cospargere con il restante 1 cucchiaino di cannella e 1 cucchiaio di zucchero di canna.
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Cuocere in forno preriscaldato per 25-30 minuti fino a quando la parte superiore è dorata. Togliere dal forno e cospargere di zucchero a velo, se lo si desidera. Enjoy!
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Note
- Pane migliore da usare: preferisco usare il pane francese per questa ricetta, ed è meglio se il pane è asciutto e non troppo morbido. Questo gli permette di assorbire meglio la deliziosa salsa della casseruola ed evita che il french toast diventi troppo molle. Se il tempo lo permette, tagliate il pane francese a cubetti e mettetelo in un unico strato su una teglia per una notte o per circa 12 ore per aiutare il pane ad asciugarsi prima della cottura. Si potrebbe anche usare il lievito naturale, la brioche o il pane italiano in questa ricetta, ma come ho detto il pane francese è il mio preferito!
- Opzione freezer: Questo può essere congelato facendo la casseruola in una pirofila sicura per il congelatore (come una padella di alluminio usa e getta) e cuocere come indicato, quindi lasciarlo raffreddare completamente. Avvolgere nella pellicola di plastica e nel foglio di alluminio e congelare per un massimo di tre mesi. Lasciare scongelare completamente la casseruola in frigorifero per circa 24 ore prima di cuocerla. Riscaldare la casseruola, scoperta, a 350 gradi per circa 30 minuti.
- Possibilità di preparare in anticipo: Questa ricetta può essere fatta in anticipo e fa una grande colazione per le vacanze o una grande opzione per le mattine impegnate. Basta preparare come indicato fino alla fase finale di cottura. Coprire la casseruola non cotta con una pellicola di plastica e metterla in frigorifero per tutta la notte, poi cuocere come indicato al mattino.
- Opzioni senza glutine e senza latticini: Questa ricetta può essere fatta con pane francese senza glutine, e può anche essere fatta senza latticini sostituendo il burro e il latte. Potete sostituire il burro con olio di cocco o burro senza latticini, e il latte con il vostro sostituto preferito senza latticini come il latte di mandorle, il latte di cocco o il latte di soia. Tutte queste sostituzioni sarebbero un rapporto 1:1.