Cercando un pasto adatto alla famiglia, abbondante e saziante che sia facile e non riscaldi la cucina? Non cercate altro che questa ricetta di pollo al formaggio e riso giallo della Crock-Pot! (scorri in basso per la ricetta stampabile e il video)
Ricetta Crock-Pot Pollo al formaggio e riso giallo
Sette semplici ingredienti sono tutto ciò che c’è in questa ricetta ed è così facile da mettere insieme! Alla mia famiglia è piaciuto molto questo piatto di pollo al formaggio e riso giallo della Crock-Pot e lo aggiungerò sicuramente alla nostra rotazione dei pasti. Ogni volta che ricevo un pollice in su dai miei figli per la cena, è un must da fare ancora e ancora.
Quello che rende questa ricetta di pollo e riso molto meglio di altre è l’aggiunta del riso giallo invece del normale riso bianco.
Non avevo mai mangiato il riso giallo prima, e quando ho comprato gli ingredienti ho trovato solo la marca Zatarain’s di riso giallo. Ho dato un piccolo morso al riso dopo averlo cotto nel microonde, e sì, il riso giallo è gustoso!
Come ho fatto a vivere così a lungo senza questo gustoso contorno? Rende il piatto unico, quindi non siate tentati di sostituire il semplice riso bianco. (Seriamente, non fatelo.)
Dopo aver assaggiato il riso, ho dovuto cercare su Google il riso giallo per scoprire come si faceva (ovviamente, lol.) Ho trovato alcune ricette che sembravano buone, quindi forse un giorno tenterò di farne un enorme lotto da zero e poi congelarlo… ma questo, amici miei, è un compito per un altro giorno!
Come si fa il pollo al formaggio e il riso in una pentola di coccio?
So di averlo detto prima, ma lo dirò di nuovo nel caso ci fossero domande… questa ricetta di pollo al formaggio e riso è incredibilmente semplice. È una di quelle ricette che non puoi sbagliare. È molto indulgente anche se si commette un errore, e devo anche riferire che ha un sapore super buono anche il giorno dopo come avanzi. (se ne avete!)
Quello che rende questa ricetta così facile è che è quasi quello che io chiamo una “cena di scarico”. Basta buttare alcuni ingredienti nel fornello lento e, una volta fatto, sminuzzare il pollo e mescolare gli ultimi ingredienti.
Questa ricetta usa la crema di zuppa di pollo in scatola, ma se siete infastiditi da questo, date un’occhiata alla crema organica di zuppa di pollo condensata di Pacific Foods. È più costosa, ma evitano additivi, conservanti e allergeni comuni, ed evitano gli OGM.
Altre ricette facili di Crock Pot che potrebbero piacerti:
- Ricetta Chili di manzo a cottura lenta
- Sottotitoli di polpette a cottura lenta
- Slow Cooker Tex-Mex Barbecue Beef Sliders
- Creamy Green Chile Enchilada Soup
- 3 Ingredient Barbecue Pulled Pork Recipe
Pin questa ricetta per dopo:
Utilizza la tua pentola di coccio per bene in questa stagione e crea questa ricetta di riso e pollo al formaggio! Fidatevi… le vostre papille gustative vi ringrazieranno.
Stampa
Descrizione
Crock Pot Cheesy Chicken and Yellow Rice è un piatto favoloso e sostanzioso che la famiglia amerà!
Ingredienti
- 1 libbra di petti di pollo disossati senza pelle
- 1/2 cipolla grande, tritata
- 1 – 10.5 once cream of chicken soup
- 1 -8 once box Zatarain’s Yellow Rice Mix, cotto secondo le istruzioni
- 1 cup Monterey Jack Cheese (più un po’ di più per guarnire)
- 1 -15 once can whole kernel corn, drained
- 3/4 cup of sour cream
- optional garnish: prezzemolo fresco tritato finemente
Istruzioni
- Porre i petti di pollo nella pentola di coccio.
- Aggiungi la cipolla tritata e versa la zuppa sopra il pollo.
- Cook on low 7 a 8 ore o high 3 a 4 ore.
- Alla fine del tempo di cottura, apri la pentola di coccio e rompi il pollo in piccoli pezzi.
- Aggiungi il riso, il formaggio di mais e la panna acida alla pentola di coccio. Mescolare fino a quando tutto è combinato.
- Rimettere il coperchio e lasciare cuocere la pentola di coccio per circa 10-15 minuti o fino a quando tutto è caldo e il formaggio si è sciolto.
- Garnire con una spolverata di formaggio e prezzemolo fresco.
Parole chiave: pollo, slow cooker, crock-pot, riso giallo