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Crock Pot Carne Asada è semplice, saporita e può essere usata per fare tacos, burritos, nachos o servirla da sola come piatto principale. La bistecca strofinata con spezie e condimenti al peperoncino sobbolle per ore con pomodori, peperoncino verde e cipolle finché non è tenera e deliziosa. È abbastanza facile per le sere della settimana e ottimo anche per l’intrattenimento!
Sono tutta per le cene facili e cucinare la carne asada nella pentola di coccio è uno dei miei modi preferiti per usare la mia slow cooker. E’ così facile e il manzo viene fuori così saporito. Se amate le cene a basso stress, amerete questa ricetta!
La carne asada è un semplice piatto di manzo in stile messicano e la mia versione slow cooker è facile come condire il manzo e metterlo nella slow cooker con il resto degli ingredienti. Poche ore dopo si ha un manzo tenero che si può sminuzzare e usare in tanti modi!
Adoro usare il manzo sminuzzato per tacos, nachos, burritos e nachos – è così versatile. Si conserva bene anche in frigorifero, quindi è ottimo anche per la preparazione dei pasti. Fate una partita nel fine settimana e avrete pranzi e cene facili per la settimana. Lo adoro!
Salta a:
- Il miglior taglio di manzo per la Carne Asada in slow cooker
- Iniziare con il Chili Spice Rub
- Come fare la Carne Asada in Crock Pot
- Come servire la Carne Asada
- Altre cene che ti piaceranno
- Ricetta Carne Asada in pentola di coccio
Il miglior taglio di manzo per la Carne Asada a cottura lenta
Per questa ricetta in pentola di coccio, hai alcune scelte:
- La bistecca di manzo è un taglio magro di manzo che si adatta molto bene alla cottura lenta nella pentola di coccio. È un’ottima scelta per questa ricetta perché ha un sacco di sapore.
- La bistecca alla gonnella è simile alla bistecca alla pancia ed è un taglio di manzo più duro. Quando cuoce nella pentola di coccio le fibre dure si rompono e diventa molto tenero, quindi è perfetto per questa ricetta, anche!
Io preferisco sia la bistecca di manzo o la bistecca di gonna e di solito compro quello che è meno costoso al negozio. Ho testato questa ricetta anche con l’arrosto di mandrillo, quindi se non riuscite a trovare la bistecca di manzo o la bistecca di maiale, funzionerà bene.
Inizio con il Chili Spice Rub
Questa ricetta è così facile da preparare e la maggior parte del lavoro sta nel preparare il rub per il manzo. Si tratta di una combinazione di condimento chipotle e altre spezie che danno alla carne una grande spinta di sapore:
- Aglio in polvere
- Cipolla in polvere
- Chipotle chili powder
- Sale e pepe
- Pepe di Caienna
Chipotle chili powder è fatto con jalapeno affumicato che è stato essiccato e schiacciato in polvere. Non è la stessa cosa del normale peperoncino in polvere e dà a questo piatto il suo sapore affumicato e piccante.
Basta combinare tutti i condimenti insieme in una ciotola e poi strofinare la miscela su tutto il manzo.
Come fare la Carne Asada Crock Pot
Tutti gli ingredienti sono a strati nella pentola lenta e poi basta mettere il manzo sopra.
- Mettere i pomodori a cubetti in scatola sul fondo della pentola lenta. Mettete i pomodori a cubetti sul fondo della pentola, aggiungete i peperoncini verdi a cubetti, le cipolle a cubetti e il succo di lime.
- Posizionate il manzo condito sopra, coprite con il coperchio e cuocete a fuoco basso per sette ore.
Una volta finito, potete sminuzzare il manzo e poi mescolare il tutto. Mi piace tenerlo in caldo nella pentola lenta – rende facile per tutti servirsi da soli.
Come servire la Carne Asada
Come ho detto, amo questa ricetta perché si può servire la carne in tanti modi. A volte servo il manzo sminuzzato così com’è e aggiungo un contorno di riso o lo servo con una semplice insalata a parte.
Si può anche usare la carne asada per fare dei tacos – basta scaldare delle tortillas di farina e disporre tutti i condimenti dei taco come lattuga, pomodori, formaggio e panna acida e lasciare che ognuno costruisca il suo.
Fa anche dei nachos incredibili o li usa per fare dei burritos di manzo – ci sono così tante possibilità con questa ricetta!
La carne asada avanzata si conserva in frigorifero per tre o quattro giorni, quindi se non stai nutrendo una folla è una ricetta da cui puoi ricavare qualche pasto – ti piace, vero?!
La serata dei tacos non sarà più la stessa una volta che avrai provato questa facile carne asada in pentola! L’abbiamo fatta innumerevoli volte e non ci siamo mai stancati – penso che piacerà anche a voi!
Altre cene che ti piaceranno
- Pollo in lattina di birra
- Pollo hawaiano in pentola istantanea
- Polpette bbq
Ricetta Carne Asada in brocca
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Ingredienti
- 2 pound Flank Steak
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di peperoncino chipotle in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- 1/4 di cucchiaino pepe di Caienna
- 1 lattina da 14 once di pomodori a cubetti arrostiti
- 1 lattina di peperoncini verdi a dadini
- 1/2 cipolla gialla a dadini
- Succo di 1 lime
Istruzioni
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Combina le spezie secche in una ciotola media e mescolale insieme e poi strofinale sulla carne.
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Mettere i pomodori a cubetti sul fondo della pentola di coltura seguiti dai peperoncini verdi, dalla cipolla a cubetti e dal succo di lime. Mettere la bistecca sopra
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Cuocere a fuoco basso per 7 ore. Una volta fatto usare due forchette per sminuzzare la carne e mescolare gli ingredienti. Lasciare la pentola in caldo fino al momento di servire
Note
- Servire con tortillas riscaldate
- Aggiungere ulteriore salsa piccante secondo le proprie preferenze di spezie
- Servire su riso o con insalata
Nutrizione
Crock Pot Carne Asada è un semplice piatto di manzo in stile messicano reso ancora più facile nella tua slow cooker! Potete usare il manzo sminuzzato per tacos, nachos, burritos o anche per un’insalata! Questo è perfetto anche per la preparazione di un pasto!
Mel è un informatico diventato blogger e sta scoprendo il suo amore per la cucina e la fotografia. Se avete domande sul Fantacalcio, lui è il vostro uomo.