La maggior parte delle caffettiere hanno numeri sul lato della caraffa (la caffettiera) per indicare quante tazze di caffè farà, ma non fatevi ingannare. Queste non sono vere e proprie tazze liquide. Questi numeri rappresentano normalmente il numero di 5 once. tazze di caffè si produrrà se hai riempito la caraffa a quel livello. Quindi, se la tua caraffa è riempita al livello “6” hai abbastanza caffè per riempire sei tazze di caffè da 5 once – o 30 once di caffè.
Ma siamo onesti… chi sta bevendo da tazze da 5 once in questi giorni? Probabilmente, l’ultima volta che avete bevuto da una tazza di caffè così piccola è stato nel salotto di vostra nonna e la tazza era su un piattino delicato.
Oggi vogliamo tutto più grande e migliore. La maggior parte delle tazze di caffè sono al minimo 10 once ora e il cielo è il limite su quanto grande possono andare, quindi dovrete fare un po’ di matematica per scoprire quante porzioni effettive di caffè si ottiene dalla caraffa in base alle dimensioni delle tazze di caffè. Il tuo manuale può probabilmente aiutare qui (ma chi ha il loro manuale di caffettiera!?). Si può facilmente capire questo in due modi – dalla matematica o gusto.
Il metodo di matematica
Prima, capire quanto caffè le tazze tenere. Poi fai abbastanza caffè in base a questo, usando i numeri nella tua caraffa come riferimento.
Esempio:
Se vuoi fare quattro tazze di caffè e stai servendo il caffè in tazze da 12 once, avresti bisogno di abbastanza per fare 48 once di caffè. Questo significherebbe che è necessario aggiungere abbastanza acqua alla tua caffettiera per riempire la caraffa quasi al marcatore “10” – che è 50 once di caffè basato sulle informazioni di cui sopra.
La maggior parte delle aziende di caffè consiglia di utilizzare 2 cucchiai di caffè per 6 once di acqua. Abbiamo imparato nel tempo che la maggior parte dei bevitori di caffè trova questo rapporto un po’ troppo forte. Per la maggior parte delle persone, un buon punto di partenza per trovare il loro rapporto perfetto è utilizzando questa formula:
Un cucchiaio di caffè per ogni 2 tazze di caffè nella vostra caffettiera.
Quindi, sulla base del nostro esempio sopra, se si sta riempiendo la caraffa a “10” è necessario utilizzare 5 cucchiai di fondi di caffè.
Da lì si può aggiungere più o meno fino a trovare la quantità che funziona per il vostro gusto particolare.