La maggior parte dei ristoranti fast-food hanno aggiornato i loro menu nel corso degli anni per tenere il passo con le tendenze alimentari e nutrizionali più sane. Naturalmente, sta a voi fare quelle scelte più sane quando mangiate fuori! Alcuni consigli generali: Scegliete antipasti di piccole dimensioni e completate ogni pasto con un’insalata di contorno e un condimento leggero o una piccola coppa di frutta. Ed evita tutto ciò che ha la parola “loaded”, “triple”, “smothered”, “combo”, “supreme”, “grande” o “melt” nel suo nome.
Questi sono alcuni suggerimenti su cosa evitare e cosa mangiare invece in alcune delle principali catene di fast-food d’America. Il vostro zucchero nel sangue vi ringrazierà.
#1.Taco Bell
Si evita: Amanti del burrito, voltate le spalle alla versione XXL Grilled Stuft, a meno che non la dividiate con qualcuno! Uno di questi mostri contiene 870 calorie, 40 g di grassi e 96 g di carboidrati. Gente da taco, saltate il Cheesey Gordita Crunch, con le sue 500 calorie, 28 grammi di grassi (10 g di saturi) e 41 g di carboidrati.
SOSTANZA: Un burrito di fagioli neri fornisce 390 calorie, solo 11 g di grassi e 60 carboidrati (8 grammi di fibre). Un taco di pollo morbido fornisce 170 calorie, 8 g di grassi e 16 g di carboidrati. Con queste statistiche, puoi averne due!
#2. Wendy’s
Evitare: Si può dire che si dovrebbe evitare un “triplo” qualsiasi cosa in un ristorante di una catena, incluso il Triplo Burger con tutto e formaggio da Wendy’s. L’ultima cosa di cui hai bisogno sono 1.090 calorie e 72 g di grassi in una sola seduta!
SEGUI: Tra le molte scelte più sane di Wendy’s ci sono il Grilled Chicken Sandwich a 360 calorie, 8 g di grassi e 38 carboidrati o la mezza taglia Power Mediterranean Chicken Salad o la mezza taglia Apple Pecan Chicken Salad con numeri altrettanto impressionanti. Affiancare uno di questi con un pacchetto di fette di mela a 35 calorie, 0 grassi e 9 g di carboidrati.
#3. Burger King
Evitare: Supponendo che tu vada da Burger King per un hamburger, ripetiamo: evita tutto ciò che si chiama “triplo”. Questo significa il Triplo Whopper con formaggio, con 1.020 calorie e 65 g di grassi. Cosa potrebbe essere peggio? Un hamburger king-size con pancetta, con 1.150 calorie e 79 g di grassi.
Si può evitare: un hamburger di base da BK fornisce 220 calorie, 8 g di grassi, 26 g di carboidrati. Anche un cheeseburger ha solo 270 calorie, 12 g di grassi e 27 g di carboidrati. Completa il tuo pasto con un’insalata al posto delle patatine fritte o, se devi indulgere alla tua dipendenza dalle patate fritte, dividi una piccola porzione con qualcun altro.
#4. Pizza Hut
Evitare: Quella grande fetta con il topping BBQ Bacon Cheeseburger? Con 640 calorie, 26 g di grassi e 77 g di carboidrati, lasciala perdere! Le ciotole di pasta individuali, che si rovesciano a 630-1.020 calorie e 113-197 g di carboidrati sono peggio, a meno che non le dividiate.
SOSTENETE: Non stiamo dicendo che vi faccia bene, ma se dovete avere il BBQ Bacon Cheeseburger topping, prendete una Skinny Slice con 270 calorie, 11 g di grassi e 32 g di carboidrati. Meglio ancora, una semplice fetta di formaggio rettangolare con 240 calorie, 10 g di grassi e 29 g di carboidrati. Aggiungi tutti i condimenti vegetali freschi che vuoi!
#5. Subway
Vietato: Non pensare nemmeno a un panino lungo un piede, a meno che tu non lo divida con qualcun altro. Evita i “melts”, i formaggi e le salse (più che altro per gli altissimi livelli di sodio). Il tonno classico è anche tra le scelte più grasse.
INSTEAD: Scegliete un panino da 6 pollici, con più fibre, pane all’avena o ai 9 cereali, farcito con pollo o roast beef arrostito o al forno, spinaci e pomodoro o altre verdure. Scegliete una maionese leggera. Questo manterrà le calorie a 400 o meno, i grassi a soli 10 o 11 g e i carboidrati ad un perfetto 45 g.
#6. Arby’s
Si evita: Togli gli occhi dal panino al tacchino e pancetta, con le sue 800 calorie, 35 g di grassi e 79 g di carboidrati. Altre scelte nutrizionalmente rischiose includono il Bourbon BBQ Triple Stack, il Buttermilk Chicken Cordon Bleu e il Loaded Italian. Se hai molta fame, una buona scelta tra il meglio e il peggio è il Turkey Gyro pita wrap a 470 calorie, 20 g di grassi e 48 g di carboidrati
#7. McDonalds
Vietato: Hai bisogno che ti diciamo che un doppio hamburger da un quarto di libbra con formaggio, con un peso di 770 calorie e 45 g di grassi, è una cattiva scelta? Probabilmente no! Un altro must da evitare è Sweet BBQ Bacon with Buttermilk Crispy Chicken Sandwich, 810 calorie, 36 g di grassi e un enorme 81 g di carboidrati.
SEGUI: Un hamburger di base con 250 calorie, 8 g di grassi e 31 g di carboidrati o anche un cheeseburger di base, a 300 calorie, 12 g di grassi e 33 carboidrati. Un’insalata laterale con condimento balsamico a basso contenuto di grassi aggiunge solo 70 calorie, 2 g di grassi e 11 g di carboidrati.
#8. KFC
Evitare: Tutto ciò che è impanato e fritto, a meno che non si possa mangiare solo un piccolo pezzo. Stai lontano dai pasti “big box”, dai combo e dai “fill up” a prezzi stracciati, dove non c’è controllo delle calorie o dei grassi nel tuo piatto. Soprattutto evita la linea “extra croccante”.
INvece: Vai piccolo o vai nudo da KFC. Costruisci il tuo pasto intorno a un petto di pollo grigliato non impanato, Kentucky Grilled Chicken a 210 calorie e 7 grammi di grasso, o qualsiasi altra parte grigliata. Se devi indulgere nell’impanato e nel fritto, limitati a un pezzo di pollo Original Recipe, con un’insalata della casa o una ciotola di fagiolini a lato.
#9. Chipotle
Evitare: L’insalata di bistecca sembra un’opzione magra, ma non da Chipotle, con 1.305 calorie, 77 g di grassi e 117 g di carboidrati per piatto. La loro bistecca e gli altri burritos hanno circa lo stesso peso nutrizionale, e anche le insalate sono esagerate se ci si concede qualche condimento. Evitate o dividete queste scelte in due o tre modi.
INSTEAD: Vegetariano, pollo o bistecca Burrito Bowl con riso integrale, fajita veggies, salsa di pomodoro fresco e lattuga viene in circa 415 calorie, 12 g di grasso e 45 g di carboidrati. A quel tasso di partenza, si può probabilmente intrufolarsi in un altro condimento!
#10. Chik-fil-A
Evitare: Tutto ciò che è fritto, a meno che non sia una piccola porzione di non più di 5 o 6 pepite. Anche se qualsiasi cosa grigliata è di solito una scelta migliore, la pancetta e il formaggio sul Grilled Chicken Club Sandwich fanno schizzare i livelli di sodio fuori dal campo da gioco, quindi saltalo.
INvece: Il semplice sandwich di pollo alla griglia, con 310 calorie, 6 g di grassi e 36 g di carboidrati o l’involucro di pollo alla griglia, con 350 calorie, 14 g di grassi e 29 g di carboidrati sono la scelta migliore.
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