Ti piace fare “dolcetto o scherzetto” ad Halloween? Certo! A chi non piace? È così divertente vestirsi da pagliaccio, supereroe, ghoul o tigre e sfilare per il quartiere, elemosinando dolcetti dai tuoi amici e vicini.
Quando torni a casa, probabilmente ti dirigi subito in cucina per scaricare la tua borsa di caramelle sul tavolo e controllare il tuo bottino. Tra le mele, le matite e le monetine, una grande varietà di dolci in pacchetti colorati cattura la tua attenzione. I tuoi occhi scrutano rapidamente per trovare il più dolce dei dolcetti bramati più di ogni altro. Di cosa stiamo parlando? Le barrette di cioccolato!
Le barrette di cioccolato sono state uno degli snack preferiti dalle persone di tutto il mondo per oltre un secolo. Se ti è mai capitato di fare la fila al supermercato in attesa della cassa, conosci bene la grande varietà di barrette disponibili oggi. Combinando il cioccolato con una serie di altri ingredienti gustosi, sembra esserci una barretta per tutti i gusti.
Chi ha avuto per primo la fantastica idea di trasformare il cioccolato in una barretta facile da mangiare? Gli storici ritengono che la barretta di cioccolato risalga al 1847. Fu in quell’anno in Gran Bretagna che Joseph Fry e suo figlio pressarono per la prima volta una pasta composta da cacao in polvere e zucchero in una forma di barretta.
Prima di allora, il cioccolato era stato usato principalmente per fare bevande dolci. La barretta di cioccolato di Fry era così pratica e portatile che la gente cominciò presto a pensare al cioccolato come a un alimento piuttosto che a una bevanda.
Due anni dopo, John Cadbury sviluppò il suo marchio unico di barrette di cioccolato. Fry e Cadbury alla fine unirono le loro forze per diventare famosi pasticceri di barrette di cioccolato. Le loro prime barrette probabilmente non avevano lo stesso sapore di quelle che conoscete.
Le prime barrette di cioccolato erano fatte principalmente con cioccolato agrodolce che non era così dolce come le barrette di oggi. Barrette di cioccolato al latte più morbide, cremose e dolci furono create quando Henry Nestle e Daniel Peter iniziarono ad aggiungere il latte alla tradizionale miscela di cioccolato nel 1875.
Negli Stati Uniti, le barrette di cioccolato divennero particolarmente popolari durante e dopo la prima guerra mondiale. Durante la guerra, il governo americano comprò grandi quantità di cioccolato per produrre barrette per le truppe che combattevano oltreoceano.
Al loro ritorno, i soldati che si erano affezionati alle barrette contribuirono a farle conoscere ai loro familiari e amici a casa. La popolarità delle barrette decollò. Non passò molto tempo prima che fosse disponibile un’ampia varietà di barrette con tutti i tipi di ingredienti aggiunti, come ciliegie, noci, marshmallows, caramello, torrone e caramelle mou.
Alcuni esperti credono che ci siano stati decine di migliaia di tipi diversi di barrette sviluppate nell’ultimo secolo. Alcune delle barrette più popolari nel corso della storia includono la tradizionale barretta di cioccolato Hershey, Snickers, Kit Kat, Butterfinger, Milky Way e Baby Ruth.
Oggi, le barrette rimangono un dolce molto popolare per bambini e adulti di tutte le età. Oltre ad essere uno snack a sé stante, molte barrette sono diventate anche ingredienti popolari in altri dessert. Hai mai aggiunto pezzi di barrette di cioccolato alle tue creazioni di gelato?
Le barrette di cioccolato sono innegabilmente deliziose, ma non sono necessariamente lo snack più sano. Medici e dentisti vi diranno che hanno poco valore nutritivo e sono ricchi di grassi e calorie. Anche se potresti volerti concedere una barretta ogni tanto, probabilmente è meglio non renderle una parte regolare della tua dieta!