Potremmo affrontare lo stesso enigma festivo ogni anno, ma non si può negare che calcolare le dimensioni del tacchino sia un affare complicato.
Cercare le dimensioni del tacchino da acquistare e il numero di persone da sfamare può essere stressante, soprattutto quando si hanno già molte cose da fare prima di Natale. Quest’anno è ancora più difficile, con le restrizioni di Covid che mettono fine alle celebrazioni tradizionali in alcune aree.
Quando si tratta della cena di Natale, una pianificazione attenta e tempi stretti sono la chiave. Se non sei preparato, potresti ritrovarti con un tacchino poco cotto, verdure troppo cotte e cavoletti di Bruxelles mollicci. Si potrebbe anche finire per mangiare molto tardi, e nessuno vuole essere accusato di aver rovinato il Natale da una marmaglia di ospiti affamati (cioè affamati e arrabbiati).
Peggio ancora, se si prende il tacchino della dimensione sbagliata, si potrebbe finire con porzioni in miniatura, o con più avanzi di quanti se ne possano consumare entro Capodanno.
Per evitare un inutile caos natalizio, abbiamo messo insieme una guida per capire esattamente quanto grande è il tacchino di cui avrete bisogno per sfamare tutti i vostri ospiti, oltre ad avere qualche avanzo per il giorno dopo. Perché siamo onesti, il giorno di Santo Stefano non è tale senza una pila di sarnies o di tacchino al curry.
Come calcolare quante persone potrà sfamare il tuo tacchino
Le dimensioni del tacchino variano notevolmente, con alcuni che arrivano fino a 9 kg. Questi uccelli più grandi sfameranno facilmente un gruppo di 24 persone, con molti avanzi per il giorno successivo.
Se festeggi il giorno di Natale con un gruppo più piccolo, c’è un tacchino anche per te – senza la preoccupazione di avere montagne di cibo extra. Le corone di tacchino sono un banchetto più piccolo, ma non meno gustoso.
C’è una formula approssimativa per calcolare le dimensioni dell’uccello di cui hai bisogno.
Se stai nutrendo fino a 9 persone, allora vuoi permettere circa 1lb o circa .4kgs di tacchino per persona.
Se stai ospitando 10 o più ospiti, allora devi prevedere circa 0,8 libbre, o circa 0,35 kg di tacchino a persona.
Di che dimensioni avrò bisogno?
Non preoccuparti, non devi fare i calcoli sulle dimensioni del tacchino! Abbiamo fatto la parte difficile per te. Qui di seguito sono elencate le dimensioni giuste del tacchino da acquistare, a seconda del numero di persone presenti al tuo raduno:
- Dimensioni del tacchino per 3-4 persone: Un tacchino di 1,5-1,75 kg
- Taglia per 5-6 persone: Un tacchino da 2-3kg / 5-6lb
- Tacchino per 7-9 persone: Un volatile di 3-3.5kg / 7-8lb
- Tacchino per 10-12 persone: Un tacchino da 4-4,5kg / 9-10lb
- Tacchino per 13-15 persone: Un tacchino da 4.5-5kg / 10-11lb
- Tacchino per 16-18 persone: Un tacchino da 5.5-6.5kg / 12-14lb
- Tacchino per 20-24 persone: A 6.75-7.75kg / 15-17lb
Una volta calcolato il numero di persone che il tuo tacchino dovrà sfamare, perché non provare la nostra ricetta del tacchino di Natale. Fidati, non ti deluderà.
Se vuoi creare il perfetto banchetto di Natale, abbiamo tutte le ricette natalizie di cui hai bisogno per accompagnare il tuo tacchino, incluse ricette di antipasti, contorni e molti dessert da urlo.
Ecco la tua guida facile per capire di che dimensioni devi comprare il tacchino per Natale quest’anno!