La maggior parte delle persone che bevono acqua in bottiglia bevono anche acqua di rubinetto, a seconda delle circostanze.
Bere acqua – di rubinetto, filtrata o in bottiglia – è importante per una sana idratazione e gioca un ruolo vitale nella vita delle persone. I consumatori scelgono l’acqua in bottiglia per diversi motivi, tra cui gusto, qualità e convenienza.
L’acqua in bottiglia è anche un’alternativa alle bevande zuccherate confezionate meno salutari quando i consumatori vogliono eliminare o moderare calorie, caffeina, zucchero, sapori o colori artificiali, alcol e altri ingredienti dalle loro diete.
Sostegno ai sistemi idrici pubblici
L’industria dell’acqua in bottiglia sostiene un forte sistema idrico pubblico statunitense (anche se i critici dell’acqua in bottiglia vorrebbero farvi credere il contrario). I sistemi idrici pubblici sono importanti perché forniscono ai cittadini acqua potabile pulita e sicura. Infatti, molte compagnie di acqua in bottiglia usano fonti di acqua pubblica per i loro prodotti – ma questi prodotti non sono solo “acqua di rubinetto in bottiglia”. Una volta che l’acqua di sorgente entra nello stabilimento dell’acqua imbottigliata, vengono impiegati diversi processi per garantire che soddisfi lo standard di acqua purificata della Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti. Questi trattamenti possono includere l’utilizzo di un approccio multi-barriera. Le misure in un approccio multi-barriera possono includere una o più delle seguenti: osmosi inversa, distillazione, micro-filtrazione, filtrazione a carbone, ozonizzazione e luce ultravioletta (UV). Il prodotto finito dell’acqua viene poi messo in una bottiglia sigillata in condizioni sanitarie e venduto al consumatore.
A volte, l’acqua dei sistemi idrici pubblici può essere compromessa dopo situazioni di emergenza o disastri naturali (ad esempio, uragani, inondazioni, tornado, incendi o allarmi di bollitura). In quei momenti, l’acqua in bottiglia è un’alternativa necessaria e affidabile per fornire acqua potabile pulita e sicura. Tuttavia, l’acqua del rubinetto fornisce, nella maggior parte dei casi, una fonte sicura di acqua potabile, anche se occasionali guasti al sistema rendono necessaria la ricerca di alternative da parte dei consumatori in questi periodi.
Le differenze nella regolamentazione dell’acqua di rubinetto e dell’acqua in bottiglia, anche se minime, evidenziano le differenze tra l’acqua potabile fornita da un sistema idrico pubblico e l’acqua potabile consegnata al consumatore in un contenitore sigillato.
- I sistemi idrici pubblici (acqua di rubinetto) forniscono acqua di qualità per il consumo umano e altri usi (es, lavare i vestiti, fare il bagno, e usi industriali e commerciali) attraverso un sistema di distribuzione in tubature a specifiche comunità. Ai sistemi idrici pubblici vengono concessi diritti esclusivi per fornire acqua ai consumatori in una particolare area geografica o comunale. I consumatori non hanno quindi la possibilità di scegliere quale sistema idrico pubblico fornirà l’acqua alle loro case o aziende. I sistemi idrici pubblici statunitensi sono regolati dall’Environmental Protection Agency (EPA).
- L’acqua in bottiglia è un prodotto alimentare confezionato, regolato dalla Food and Drug Administration (FDA), che viene venduto in contenitori individuali, sanitari e sigillati. È destinata esclusivamente al consumo umano. I consumatori hanno a disposizione una varietà di scelte di acqua in bottiglia per soddisfare i loro gusti particolari e le loro preferenze di prezzo. Viene venduta in molte confezioni di diverse dimensioni, compresi i contenitori da 3 e 5 galloni utilizzati con i refrigeratori d’acqua in bottiglia, i contenitori da 2,5 galloni da frigorifero e le confezioni da mezzo litro, 1 litro e 1,5 litri “on the go”. I consumatori scelgono l’acqua imbottigliata per diverse ragioni: gusto, qualità e convenienza.
Ricevi i fatti
Vuoi qualche informazione basata sui fatti su come i sistemi idrici pubblici e l’acqua imbottigliata sono regolati? Il rapporto della Drinking Water Research Foundation (DWRF) “Bottled Water and Tap Water: Just the Facts” fornisce un confronto dettagliato, fianco a fianco, della qualità e dei regolamenti di monitoraggio dell’acqua di rubinetto e dell’acqua in bottiglia.