Di seguito uno sguardo dettagliato alla scienza che sta dietro le affermazioni sulla salute dell’acqua detox. Alcune sono valide, anche se in alcuni casi sono un po’ esagerate.
Aiuta a perdere peso
Bere acqua può aiutare a perdere peso, e questo vale anche per l’acqua detox. È stato dimostrato che l’acqua aumenta temporaneamente il tasso metabolico, in modo da bruciare più calorie.
Studi hanno dimostrato che bere 17 once (mezzo litro) d’acqua può aumentare il tasso metabolico fino al 30% per circa un’ora (1, 2).
In effetti, le persone che bevono la quantità raccomandata di acqua come parte di un programma di perdita di peso tendono a perdere più peso di quelle che non lo fanno (3, 4, 5, 6).
Uno studio ha scoperto che gli adulti in sovrappeso che hanno bevuto 17 once (mezzo litro) di acqua prima dei pasti hanno perso il 40% di peso in più rispetto a quelli che non l’hanno fatto (7).
Questo può essere parzialmente spiegato da un aumento del metabolismo, ma può anche essere dovuto all’effetto dell’acqua sull’appetito. Bere acqua è stato collegato alla riduzione della fame, quindi se si beve acqua prima di un pasto, si può mangiare meno (8, 9).
Migliora la salute digestiva
L’idratazione è importante per la salute digestiva e il mantenimento di movimenti intestinali regolari. La disidratazione cronica può causare stitichezza, che può farti sentire gonfio e fiacco (10, 11, 12, 13, 14).
Bere molta acqua può aiutare il cibo a passare senza problemi attraverso l’intestino e impedire che tu diventi stitico.
Migliora l’umore e i livelli di energia
Anche una lieve disidratazione può influenzare l’umore, la concentrazione e i livelli di energia.
Studi hanno dimostrato che livelli di disidratazione di circa l’1% possono diminuire significativamente l’umore, ridurre la capacità di concentrazione e causare mal di testa (15, 16, 17, 18).
Uno studio ha esaminato adulti che consumavano meno di 41 once (1,2 litri) di acqua al giorno. Quando hanno aumentato l’assunzione di acqua fino a 85 once (2,5 litri) al giorno, erano più felici, avevano più energia e si sentivano più calmi (19).
Se non bevi abbastanza, aumentare l’assunzione di acqua potrebbe migliorare il tuo umore e darti più energia.
Aumenta la funzione immunitaria
Questa è un’affermazione sull’acqua detox che potrebbe essere un po’ esagerata.
È vero che mangiare frutta e verdura e anche succhi di frutta può aiutare a sostenere il sistema immunitario (20, 21).
In particolare, è stato dimostrato che la vitamina C ha un effetto benefico sul sistema immunitario se consumata regolarmente (22, 23, 24, 25).
Tuttavia, la quantità di questi nutrienti che otterresti da un infuso come l’acqua detox è probabilmente minima e molto variabile.
Anche se è teoricamente possibile, è improbabile che l’acqua detox abbia un effetto significativo sulla funzione immunitaria.
Bottom Line:
Bere acqua detox potrebbe aiutarti a perdere peso, avere una migliore salute digestiva e renderti più felice. Tuttavia, otterrete tutti questi benefici anche bevendo acqua normale.