bcaa vs frullati proteici

L’integrazione di aminoacidi a catena ramificata (BCAA) è stata utilizzata per molti anni nell’industria del bodybuilding per promuovere la sintesi proteica muscolare – la costruzione della dimensione e della forza muscolare dopo un allenamento progressivo di resistenza. Tuttavia, questo integratore, disponibile in compresse o in polvere, è stato raramente promosso per le masse. Invece, il suo fratello maggiore, il frullato di proteine del siero di latte, ha avuto la maggiore attenzione. Ma forse non dovrebbe essere così; per me, penso proprio che non dovrebbe essere così. Per me, i BCAA sono meglio dei frullati proteici per chiunque abbia obiettivi orientati al fisico.

anabolismo e catabolismo – le basi

L’aumento delle dimensioni, della forza e del recupero generale del muscolo scheletrico si chiama anabolismo ed è facilitato dal macronutriente proteina. Quindi, la sintesi proteica è un processo anabolico che è facilitato quando un’adeguata proteina è disponibile per il corpo da utilizzare attraverso un’ingestione ottimale in frequenza e massa. L’opposto dell’anabolismo è il catabolismo che, in termini profani, significa la rottura, la degradazione o la riduzione delle dimensioni del tessuto muscolare scheletrico. A livello molecolare, la degradazione del muscolo avviene perché il corpo aumenta il catabolismo per liberare gli aminoacidi muscolari come combustibile. Gli aminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine – pensate agli aminoacidi come alla famiglia che gestisce una casa che la rende ospitale e funzionale, e pensate alle proteine come alla casa stessa.

Il catabolismo si verifica quando il fabbisogno energetico del corpo supera le calorie immesse nel corpo; di nuovo, in termini profani, questo si chiama dieta. Quando il bilancio calorico del corpo è in deficit, esso cerca di ottenere l’energia necessaria da altre fonti. Una grande quantità di energia è immagazzinata nel grasso corporeo, quindi cerca di usarla come fonte di energia. Tuttavia, la scomposizione del grasso corporeo per ottenere energia attraverso la lipolisi e l’ossidazione dei grassi richiede la presenza di un’ampia quantità di ossigeno, e quindi questo metodo di produzione di energia viene utilizzato durante l’attività aerobica a bassa intensità, come camminare o fare jogging lento quando si è in deficit calorico. In questo stato, più alta è l’intensità e più lunga è la durata dell’attività, più il corpo cercherà altre riserve di energia per il carburante, come il tessuto muscolare, piuttosto che il grasso corporeo.

Questa è la difficoltà del bodybuilding. Si può lavorare incredibilmente duro per costruire muscoli, ma quando si inizia a fare una dieta per diventare magri, oltre che grandi e forti, si corre il rischio di perdere effettivamente tutti i muscoli guadagnati duramente attraverso il catabolismo.

Come funzionano i Bcaas?

Ecco dove entrano in gioco gli aminoacidi a catena ramificata. In primo luogo, ci sono tre aminoacidi che formano questi BCAA essenziali: Leucina, Isoleucina e Valina, che sono meglio combinati in un rapporto 2:1:1 per ottimizzare il loro potenziale.

Oltre a stimolare la sintesi proteica, i BCAA proteggono le proteine muscolari dalla degradazione. Tornando alla metafora precedente, la famiglia (i BCAA) protegge la casa (le proteine muscolari) dall’intrusione e dal degrado chiudendo le porte, impostando l’allarme, sigillando le tegole del tetto e tirando le tende. Senza la famiglia, la casa rimane aperta alle intrusioni. Nel caso dei muscoli: I BCAA riducono il tasso di degradazione delle proteine diminuendo l’attività dei componenti della via di degradazione delle proteine e diminuendo anche l’espressione di diversi complessi coinvolti nella degradazione delle proteine. Questa protezione permette al corpo di utilizzare altre fonti di energia come combustibile al posto delle proteine muscolari. Si può capire quanto sia importante questa protezione quando si è in deficit calorico, dove una fonte di carburante facile è una merce scarsa.

Inoltre, la valina e l’isoleucina possono anche essere convertite in glucosio e servire come un’importante fonte di energia durante l’esercizio per aiutare a combattere la fatica e di nuovo le proteine dei muscoli dall’essere usate come fonte di energia durante l’esercizio.

Fruste di proteine vs Bcaas

Le scosse di proteine sono ampiamente disponibili al pubblico in quanto sempre più persone vengono istruite sul fatto che un’adeguata ingestione di proteine permette un’efficiente riparazione e crescita muscolare. Tuttavia, come nella metafora precedente, non si può avere una casa funzionale e ospitale (proteine muscolari) senza la famiglia che gestisce lo spettacolo all’interno (BCAA). Quindi, senza BCAA presenti, la sintesi proteica non può avvenire in modo efficiente.

Ma, naturalmente, gli uomini delle caverne costruivano muscoli forti e definiti senza essere in grado di raggiungere le loro compresse di BCAA. Questo perché questi aminoacidi essenziali per la sintesi proteica tendono a trovarsi negli alimenti che contengono una buona fonte completa di proteine come il pollo, le uova e il manzo. Quando si mangiano queste fonti proteiche complete, si può generalmente ottenere una quantità adeguata di BCAA per la sintesi proteica.

Perché abbiamo bisogno di un’integrazione di BCAA quando potremmo semplicemente mangiare cibo normale?

Ci sono alcune ragioni:

1. Questi alimenti contenenti BCAA forniscono anche calorie al corpo, e a volte non vogliamo mangiare queste calorie per ottenere le capacità dei BCAA. Quando sei a dieta e ti alleni con pesi, circuiti o cardio, non vuoi consumare cibo troppo vicino al tuo allenamento perché questo fornirà al tuo corpo una facile fonte di energia per l’allenamento – ottimo quando stai cercando di avere il miglior allenamento possibile per guadagnare muscoli, ma non buono quando stai cercando di far sì che il corpo tragga la sua energia da altre fonti, cioè il grasso corporeo. Con i BCAA presenti, si ottiene la protezione muscolare e la capacità di sintesi proteica, mentre è più probabile rimanere in un deficit calorico per la riduzione del grasso corporeo. I BCAA prima del cardio a digiuno proteggono il muscolo dalla disgregazione e significano che il grasso corporeo viene utilizzato prima nell’allenamento, e in quantità maggiore, per fornire energia
2. Il bodybuilding nel mondo moderno riguarda l’efficienza. Potremmo semplicemente mangiare proteine attraverso il pollo ruspante, il manzo e le uova, ma siamo in una società che risparmia tempo e denaro e vuole risultati veloci. Inoltre, queste fonti di cibo contengono naturalmente grassi oltre alle proteine che rallentano la digestione e l’utilizzo delle proteine quando sono combinate nello stesso pasto. È qui che entra in gioco il frullato di proteine del siero di latte – ha un basso contenuto di grassi e proteine ottimali per consentire una rapida digestione e il trasporto delle proteine nei muscoli per il recupero più efficiente – questo è lo stesso per i BCAA. Sì, alcuni alimenti avranno naturalmente un buon profilo di BCAA; ma ogni pollo, uovo o mucca sarà diverso in base all’allevamento e al trattamento, e il suo effettivo profilo di BCAA non è noto o etichettato sulla confezione. Inoltre, anche quando hai un taglio di manzo magro allevato all’aperto, che può avere un fantastico profilo di BCAA, non conosci ancora il rapporto tra leucina, isoleucina e valina. Consumando un integratore di BCAA, ti assicuri che prima ancora di ingerire qualsiasi tipo di fonte proteica di qualità, tu abbia il profilo di BCAA più efficiente a disposizione del tuo corpo per utilizzarlo nella sintesi proteica e nella protezione della massa muscolare.
3. Non solo un’integrazione di BCAA fornisce il metodo più efficiente per sfruttare le sue capacità, ma migliora anche la capacità della proteina che successivamente ingerisci. Senza un adeguato profilo di BCAA, le proteine nutrizionali non possono essere sfruttate in modo efficiente. Ciò significa che una parte delle proteine ingerite andrà sprecata e non sarà utilizzata per il recupero muscolare, semplicemente perché i BCAA non erano presenti per permettere alle proteine di fare il loro lavoro. Assicurandoti che il tuo profilo di BCAA sia il più efficiente possibile, otterrai anche più soldi per il tuo denaro quando consumi le tue fonti proteiche.

Quando usare i Bcaa

Prima e/o durante gli allenamenti per proteggere le proteine muscolari dal catabolismo e permettere la sintesi proteica.
Essenziale prima del cardio a digiuno che è uno dei momenti più ovvi per il catabolismo.
Tra i pasti se si sta andando per 4+ ore senza mangiare. Questo ancora una volta proteggerà i tuoi muscoli dalla rottura quando non hai mangiato per un po’.

Quantità di bcaa per porzione

5-8g di dosaggio totale di BCAA ma in almeno un rapporto 2:1:1 dei tre aminoacidi essenziali. I BCAA sono generalmente innocui e consumare gli integratori con una frequenza superiore a quella suggerita tende ad essere uno spreco di denaro piuttosto che uno sforzo per la tua salute; tuttavia, si raccomanda che 2-4 porzioni di quanto sopra al giorno per un atleta allenato sia il giusto dosaggio.

Credo davvero che i bcaa siano meglio dei frullati di proteine?

Sì, lo credo davvero. Mangio regolarmente carne e uova durante la giornata, e quindi so che sto facilmente ottenendo abbastanza proteine per la mia taglia e i miei obiettivi attraverso queste fonti, così come l’integrazione post-allenamento e il frullato di proteine del siero di latte del mattino presto che ho. Tuttavia, non so nulla del mio dosaggio di BCAA attraverso il cibo. Non potrei nemmeno indovinare; e sono sicuro che non troveremo presto informazioni nutrizionali sui BCAA sul lato degli alimenti confezionati. Quindi, l’integrazione mi assicura che sto ottimizzando i miei obiettivi invece di sperare per il meglio.

Inoltre, in generale troviamo che le persone vogliono mettere su muscoli o perdere grasso corporeo quando si allenano – o entrambi. E, in particolare, quando le persone perdono grasso corporeo, non vogliono perdere il tono muscolare; più spesso che no, vogliono mantenere o aumentare la condizione muscolare mentre bruciano il grasso corporeo. I BCAA sono utili per tutti questi obiettivi e forniscono una base più forte ed efficiente per raggiungerli rispetto al consumo di una proteina che non ha un forte profilo di BCAA.

Se non hai i BCAA nel tuo regime di bodybuilding, qualunque siano i tuoi obiettivi, e sei seriamente intenzionato a raggiungerli, non posso suggerire abbastanza il loro consumo.