Award Winning Turkey Chili! Questo chili di tacchino è così denso e sostanzioso e scoppia di sapore. Questa ricetta di chili più salutare è carica di fagioli teneri, tacchino macinato magro e la perfetta miscela di spezie.
Salutare chili di tacchino
Non c’è niente di meglio che sedersi ad una grande ciotola di chili! Soprattutto quando è perfettamente gustoso come questo chili di tacchino! Questa è la mia ricetta preferita di sempre quando si tratta di chili. Amo la facilità del mio Texas Chili di 20 minuti, ma penso di amare ancora di più la combinazione di sapori e consistenze di questo chili.
È la stessa ricetta che uso nella mia Ricetta Chili Facile, solo che in quella versione uso carne macinata. E’ la stessa ricetta, solo che qui usiamo tacchino macinato per renderlo più leggero!
Come fare il chili di tacchino
Crockpot Turkey Chili:
- Cuocere la carne: anche se questa è una ricetta da slow cooker, vogliamo prima cuocere la carne in una padella. Insieme alle cipolle per ammorbidirle. Poi possiamo aggiungerla al fornello lento.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti al fornello lento. Poi possiamo lasciarlo cuocere insieme per il resto della giornata.
Turkey Chili on the Stovetop:
La cosa bella di questa ricetta è che può anche essere fatta in una grande pentola sul piano di cottura. Come un pasto di 30 minuti in una sola pentola. Significa che è veloce, facile e con meno piatti.
- Aggiungete la carne in una grande pentola o forno olandese. Mentre il tacchino sta cuocendo, aggiungete la cipolla tritata per cuocere anche lei.
- Una volta che la carne è cotta e la cipolla si è ammorbidita, scolate l’umidità in eccesso. Aggiungere l’aglio e lasciarlo cuocere per altri 30 secondi.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti. Portare il chili a fuoco lento e lasciar cuocere per circa 10-15 minuti. Servire e guarnire con tutti i vostri condimenti preferiti!
Sì, assolutamente. Puoi sostituire il tacchino con un macinato di manzo, maiale o pollo. Potreste anche tritare la carne, se avete degli avanzi di tacchino da un pasto festivo e state cercando di usarli in questa ricetta di chili, potete assolutamente farlo. La carne sarebbe già cotta, quindi avreste solo bisogno di soffriggere la cipolla e iniziare da lì. Aggiungete il tacchino sminuzzato o tagliato a cubetti con tutti gli altri ingredienti rimanenti e fate cuocere fino a quando non viene riscaldato.
Preferite idee per condire il chili:
Una delle parti migliori di qualsiasi ricetta di chili è la possibilità di personalizzarla con i vostri condimenti preferiti! Quando si serve una grande pentola di chili per la cena per la famiglia, o se si aspetta una compagnia, creare un bar di condimenti è una grande idea. In questo modo ognuno può aggiungere alla propria ciotola ciò che preferisce. Alcune idee sono:
- Formaggio: naturalmente, il formaggio tritato è un must quando si mangia il chili! Del cheddar dolce, del cheddar piccante, del pepperjack o del Monterey Jack sono tutte ottime opzioni.
- Panna acida/Yogurt greco: il freddo e cremoso sapore di una di queste opzioni contrasta con il caldo calore del chili ed è tipicamente benvenuto!
- Cipolle: tritare della cipolla bianca o affettare della cipolla verde per un sapore fresco.
- Cilantro: sempre una vittoria con gli amanti del Tex Mex.
- Chips: delle tortilla chips fresche fatte in casa o delle Fritos si sposano perfettamente con questo chili denso.
- Tortillas: Personalmente adoro avere una pila fresca di tortillas di farina con il mio chili.
- Avocado: un’altra opzione cremosa che aiuta a togliere un po’ del calore del chili
- Salsa piccante: per quelli che hanno bisogno di ancora più calore!
Alcune idee per personalizzare questo chili per voi e la vostra famiglia:
- Zucchero: Potete lasciare fuori lo zucchero di canna se lo desiderate, per tagliare gli zuccheri naturalmente. Mi piace aggiungere lo zucchero perché aiuta a ridurre l’acidità dei pomodori. Un’altra opzione potrebbe essere quella di usare il miele, o sostituirlo con uno zucchero di cocco.
- Fagioli: Cambiare i fagioli utilizzati. Adoro la combinazione dei fagioli neri con i fagioli renali. Altre opzioni potrebbero essere l’uso di fagioli pinto, o se avete un altro preferito potete usare quello.
- Verdure: aggiungi qualche verdura in più se vuoi! Alcune grandi opzioni sono mais, peperoni, zucchine a cubetti, patate dolci a cubetti o zucca butternut. Se si aggiungono verdure fresche, aggiungerle negli ultimi 30 minuti di cottura nella pentola lenta, in modo che non diventino troppo mollicce.
Servite questo chili con:
- Tortillas: Personalmente adoro avere una pila di tortillas di farina fresche con il mio chili.
- Pane di mais
- Jalapeno Cheddar Cornbread Muffins
Altre ricette di chili e zuppe:
- 20 Minute Texas Chili
- Easy Chili Recipe
- White Chicken Chili
- Cheesy Chicken Enchilada Soup
Award Winning Turkey Chili
Ingredienti
- 1 libbra di tacchino, macinato
- 2 spicchi di aglio , tritato
- 1/2 tazza di cipolla gialla, tagliata a dadini
- 1 (15 once) lattina di salsa di pomodoro
- 1 (14.5 once) può dadini di pomodoro
- 1 (7 once) può dadini di peperoncini verdi
- 1 (15 once) può fagioli, scolati, sciacquati
- 1 (15 once) può fagioli neri, scolati, sciacquati
- 2 cucchiai di chili in polvere
- 2 cucchiai di cumino
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
Ripieni
- panna acida
- formaggio, tritato
- cipolla verde, affettato
Apparecchiatura
Istruzioni
-
Aggiungere il tacchino macinato, e la cipolla in una padella di medie dimensioni. Cuocere a fuoco medio fino a quando la cipolla è morbida e il tacchino è completamente cotto. Aggiungere l’aglio e cuocere per altri 30 secondi.
-
Rimuovere dal fuoco e aggiungere al crockpot.
-
Aggiungere tutti gli altri ingredienti, mescolare. Cuocere a fuoco basso per 4-6 ore.
Video
Note
- Aggiungere la carne in una grande pentola o forno olandese. Mentre il tacchino sta cuocendo, aggiungi la cipolla tritata per farla cuocere e ammorbidire.
- Una volta che la carne è cotta e la cipolla è ammorbidita, scola l’umidità in eccesso. Aggiungere l’aglio e lasciarlo cuocere per altri 30 secondi.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti. Portare il chili a fuoco lento e lasciar cuocere per circa 10-15 minuti. Servite e completate con tutti i vostri condimenti preferiti!
2. Conservazione:
- Come congelare questo chili di tacchino: lasciate raffreddare il chili a temperatura ambiente. Aggiungere in un contenitore sicuro per il congelatore. Conservare nel congelatore per 3-4 mesi. Per riscaldare, scongelare il chili in frigorifero durante la notte, versare in una grande pentola e riscaldare a fuoco medio per 20 minuti, fino a quando non è riscaldato.
- Conservare gli avanzi in un contenitore sigillato in frigorifero per 4-5 giorni.
Nutrizione
Ricetta pubblicata per la prima volta il 21 novembre 2014. Aggiornata il 27 febbraio con nuove foto e video. La ricetta è invariata, ma sono state aggiunte le istruzioni per il fornello.