Crediamo che le compagnie commerciali olandesi abbiano reso popolare il liquore all’arancia nel XVII secolo. Hanno trovato frutti ed erbe in tutto il mondo durante i loro viaggi, e ne hanno usati alcuni per fare oli essenziali. Ma uno era speciale: l’arancia Laraha, che si trovava solo sull’isola caraibica di Curaçao.
Gli olandesi diedero all’arancia un nome latino che include il nome latino di Curaçao: “Citrus Aurantium Currassuviensis”. Decisero di fare un liquore all’arancia con l’estratto e nacque il liquore di Curaçao. Bols sostiene di aver usato il Laraha in quel periodo, o almeno un estratto basato sul Laraha. Non si sa se hanno anche inventato il nome Curaçao Liqueur, ma sicuramente hanno contribuito a renderlo popolare. Bols non usa più l’arancia Laraha nel suo processo di distillazione.
Cointreau (dal 1875) sostiene di aver inventato il nome Triple Sec, basato sui 3 diversi tipi di arance che usano. Tuttavia, Jean Baptiste Combier sostiene anche di aver inventato il termine Triple Sec (tripla distillazione). Ma lasceremo questa battaglia a loro.
La differenza tra il liquore Curaçao e il Triple Sec è determinata dal marketing?
Guardando la storia delle etichette del Cointreau, all’inizio lo chiamarono Triple Sec Cointreau. Alcuni anni dopo, hanno aggiunto un altro termine all’etichetta: Curaçao Blanc. Crediamo che, a quel tempo, il termine Curaçao Liqueur fosse così popolare che Cointreau volle approfittare di questo successo. Sulle etichette successive di Cointreau, hanno nuovamente rimosso il termine Curaçao. Presumibilmente, perché Cointreau voleva prendere le distanze dai molti liquori economici Curaçao presenti sul mercato.
Negli anni successivi, Triple Sec divenne lo standard dell’industria che “detronizzò” il termine liquore Curaçao.
Nel 1896, Senior & Co. iniziò a produrre liquore Curaçao con la buccia d’arancia Laraha. Fino all’inizio del 21° secolo, Senior comunicava solo con il liquore Curaçao. Ma quando il nome Triple Sec è diventato lo standard dell’industria e un nome di prodotto, ora comunichiamo con Curaçao Triple Sec. Questo principalmente per rendere più facile ai consumatori capire cos’è il prodotto, come fece Cointreau all’inizio.
Quindi, fondamentalmente, le differenze nei nomi sono principalmente guidate dal marketing.
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