Introduzione all’Acido Benzoico
L’acido benzoico si riferisce ad un solido cristallino incolore. È anche un acido carbossilico aromatico semplice. Questo acido ha varie proprietà chimiche.
Questo acido è un composto inorganico. Gli studenti possono imparare di più su questo acido e le sue proprietà chimiche qui.
Che cos’è l’acido benzoico?
L’acido benzoico è una sostanza bianca cristallina. Inoltre, la sua classificazione chimica è un acido carbossilico aromatico. Inoltre, la formula molecolare di questo acido è C7H6O2. Inoltre, è un composto organico. L’acido comprende un nucleo di anello di benzene. Questo nucleo porta un sostituente acido carbossilico.
Questo acido è certamente un legante dell’azoto. Il suo meccanismo d’azione comprende un’attività legante gli ioni di ammonio. Inoltre, questo acido è leggermente solubile in acqua.
Struttura molecolare dell’acido benzoico
L’acido benzoico ha la struttura molecolare più semplice tra gli acidi carbossilici aromatici. In questo acido, c’è un attacco diretto di un singolo gruppo carbossilico a un atomo di carbonio di un anello benzenico.
La molecola di benzene comprende un anello aromatico di sei atomi di carbonio. Inoltre, c’è l’attaccamento di un atomo di idrogeno ad ogni atomo di carbonio.
Il gruppo COOH nella molecola di acido benzoico sostituisce uno degli atomi H. Inoltre, questo avviene sull’anello aromatico.
Per indicare questo, avviene una modifica nella formula molecolare dell’acido benzoico. Quindi, a causa di questa modifica, la formula molecolare è scritta come C6H5COOH.
Le proprietà chimiche di questo acido sono basate su questa struttura molecolare. Soprattutto, le reazioni di questo acido possono coinvolgere la modifica dell’anello aromatico o del gruppo carbossilico.
Formazione del sale con l’acido benzoico
Il gruppo carbossilico è la parte acida di questo acido. Inoltre, questa porzione acida reagisce con una base per provocare la formazione di un sale.
Un esempio può essere che reagisce con l’idrossido di sodio (NaOH) per provocare il benzoato di sodio. Inoltre, il benzoato di sodio è un composto ionico. Più degno di nota, sia il benzoato di sodio che questo acido servono come conservanti alimentari.
Produzione di esteri
L’acido benzoico può produrre esteri dopo aver reagito con l’alcol. Per esempio, l’acido forma il benzoato di etile dopo la reazione con l’alcol etilico.
Inoltre, il benzoato di etile è un estere. Ci sono esteri dell’acido che sono certamente plastificanti.
Produzione di un alogenuro acido
L’acido benzoico reagisce con pentacloruro di fosforo o cloruro di tionile per formare cloruro di benzoile. La classificazione del cloruro di benzoile è come alogenuro acido.
Inoltre, il cloruro di benzile è molto reattivo ed è utile nella formazione di altri prodotti. Per esempio, il cloruro di benzile reagisce con metilammina o ammoniaca per formare un’ammide.
Sulfonazione con acido benzoico
Questo acido reagisce con l’acido solforico per provocare la solfonazione dell’anello aromatico. Qui un gruppo funzionale SO3H sostituisce un atomo di idrogeno sull’anello aromatico. Il prodotto è per lo più acido meta-solfobenzoico.
Il prefisso “meta” indica che c’è un attacco del gruppo funzionale con il terzo atomo di carbonio. Questo è relativo al punto di attacco del gruppo carbossilico.
Questione risolta per te
Q1. Quale delle seguenti non è una proprietà chimica dell’acido benzoico?
A. Produzione di esteri
B. Produzione di un alogenuro acido
C. Formazione di una sostanza organica
D. Solfonazione
A1. La risposta corretta è l’opzione C. che è la formazione di una sostanza organica. Questo perché l’acido benzoico non provoca la formazione di una sostanza organica.
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