Che cosa rompe il digiuno?
Questa deve essere una delle domande più comuni che mi vengono poste, in questo articolo spero di chiarire alcuni miti e idee sbagliate su cosa rompe il digiuno.
In breve, tutto ciò che contiene QUALSIASI caloria rompe il tuo digiuno, quindi se ti limiti ad acqua, tè verde, tè alle erbe, tè nero e caffè nero sei a posto.
Sembra che ci sia molta confusione su questo argomento, in parte a causa della disinformazione data da persone che non sanno di cosa stanno parlando. Ho letto online, in alcuni posti diversi, che finché non si consumano più di 30 calorie, allora non si rompe il digiuno… Non c’è assolutamente nessuna prova a sostegno di questa affermazione.
Quali bevande rompono il digiuno?
Bibite a zero calorie
È stato dimostrato che alcuni dolcificanti creano una risposta insulinica e interferiscono con i segnali della fame, quindi idealmente non saranno consumati durante il digiuno. Inoltre, a mio parere, si vuole consumare solo cose che vanno a beneficio dei vostri batteri intestinali. Bere un sacco di ingredienti artificiali a stomaco vuoto ha il potenziale di metterti fuori sincronia.
Bullet Proof Coffee
Aggiungere MCT e burro al tuo caffè ti porterà assolutamente fuori dallo stato di digiuno MA non ti impedirà di bruciare grassi e usare i grassi come carburante. Cosa significa questo? Se il tuo unico motivo per il digiuno intermittente è la perdita di peso, allora va bene avere un BPC durante le ore di digiuno, è stato dimostrato che aumenta la quantità di tempo per cui i “digiunatori principianti” possono digiunare. Tuttavia, potresti non ottenere alcuni dei benefici aggiunti per la salute che ottieni dall’IF, come l’autofagia e il mangiare in linea con il tuo ritmo circadiano.
Quali integratori spezzano il digiuno?
BCAA’s
Molto semplicemente, sono estremamente insulinogenici. La produzione di insulina spegne la produzione dell’ormone della crescita, quindi il dosaggio dei BCAA può annullare alcuni dei benefici del digiuno.
Fruste di proteine
Tutte le proteine frullate ti portano fuori dallo stato di digiuno, se senti il bisogno di berne una, conservala per il momento in cui stai per rompere il digiuno, ma poniti anche la domanda – Ho davvero bisogno di prendere questa proteina frullata?
Cosa significano queste informazioni per te?
Di solito, quando le persone mi chiedono se possono mangiare “X” durante il loro digiuno, faccio loro una domanda – “perché stai digiunando? Per la perdita di peso? O per i benefici sulla salute?”
Perdita di peso
Se il tuo obiettivo primario è la perdita di peso, allora avere un Bullet Proof Coffee, un po’ di latte nel tuo tè o una spremuta di limone nella tua acqua non ti impedirà di perdere peso. Il mio consiglio è di mangiare queste cose il più vicino possibile a quando rompi il digiuno e assicurati che sia solo una porzione.
Benefici per la salute
Se stai digiunando per i benefici per la salute allora devi essere un po’ più severo, limitati all’acqua, al caffè nero, al tè verde/nero/alle erbe. Se stai pensando di incorporare un digiuno prolungato (16 ore +) per ottenere i benefici segnalati dell’autofagia, allora sii ancora più rigoroso, nient’altro che acqua, di tanto in tanto aggiungo un pizzico di sale a un bicchiere d’acqua a circa 20 ore per aiutare l’idratazione.
Il tuo ritmo circadiano
C’è un aspetto di questo dibattito di cui quasi nessuno parla mai – il tuo ritmo circadiano che è l’orologio interno del corpo. Ci sono molte ricerche su come molti aspetti del mondo moderno ci stanno portando fuori sincronia con il nostro CR. La teoria è che questo sta accelerando molte malattie croniche.
La tua digestione ha un effetto molto forte sul tuo orologio corporeo, mangiare dal secondo in cui ti svegli fino a quando vai a dormire ha dimostrato di avere effetti negativi su molti biomarcatori della salute.
Quindi, anche se il caffè nero e il tè verde potrebbero non portarti fuori dallo stato di digiuno, la caffeina ha un effetto potente sul tuo ritmo circadiano. Una tazza di caffè può avere lo stesso effetto sull’orologio del tuo corpo di 1 ora e 30 minuti di esposizione al sole.
Il mio consiglio è che se devi prendere un caffè nero o un tè verde e sei a digiuno per i benefici sulla salute, allora aspetta qualche ora prima di consumarli.
La scienza e la ricerca su questi argomenti sono agli inizi, e diversi cibi/bevande influenzeranno le persone in modo diverso. L’esperienza di digiuno di ogni persona è personale, ciò che fa digiunare una persona più a lungo può rendere qualcun altro più affamato, dovrai sperimentare da solo e vedere cosa funziona per te.
Così, per riassumere – cosa rompe il tuo digiuno e cosa è importante?
Non è importante solo ciò che stai pensando di mangiare/bevere, ma è in realtà il motivo del tuo digiuno a dettare se dovresti consumarlo e quando. Ricorda, tutto ciò che contiene QUALSIASI caloria rompe il tuo digiuno, quindi se stai digiunando per i benefici per la salute, vorrai limitarti ad acqua, tè verde, tè alle erbe, tè nero e caffè nero durante il digiuno. Tuttavia, se stai digiunando per la perdita di peso, puoi permetterti di essere un po’ più indulgente con l’inclusione di ingredienti come il latte o una spremuta di limone.