Caffeina e alcol possono essere una combinazione abbastanza pericolosa se eseguita in modo improprio, da qui il problema con intrugli energetici come Four Loko, che la sua ricetta originale riposi in pace. Ma, come quelli di noi che stanno invecchiando più velocemente di quanto vorrebbero ammettere, stare fuori la notte può essere difficile senza accoppiare il bere con una dose di caffeina. Per fortuna, è possibile combinare responsabilmente il caffè con l’alcol senza ricorrere a una temuta Vodka Red Bull – anche se, forse, non alla scrivania dell’ufficio come prima cosa al mattino – e un certo numero di cocktail riescono a combinare le due cose con successo. Quindi, quali sono alcune bevande che combinano caffè e alcol?
Prima di tutto, bisogna fare attenzione quando si beve e si assume caffeina. Gli studi hanno dimostrato che mescolare alcol e bevande energetiche può avere sul corpo umano un effetto simile a quello della cocaina, il che è una cattiva notizia sia per il corpo (l’uso di cocaina può causare danni agli organi, carie e insufficienza cardiaca) che per il cervello (la cocaina può anche causare depressione e psicosi, tra le altre cose). La caffeina è, dopo tutto, uno stimolante e l’alcool è un depressore, ma invece di annullarsi a vicenda, questa miscela può portare il caos all’interno. Poi di nuovo, le bevande energetiche hanno una scossa più forte di un bicchierino di espresso (e aggiunte malsane come il guaranà peggiorano tutto), e un Irish coffee ogni tanto non causerà molti danni.
Con questo in mente, ecco alcune deliziose bevande che combinano caffè e alcol.
Irish Coffee
Irish coffee sono la miscela alcolica/caffè preferita, sia perché sono deliziosi sia perché si può surrettiziamente farla franca nei brunch di famiglia. Il cocktail classico è composto da caffè caldo mescolato con Irish coffee, zucchero di canna fuso e panna fresca, e si serve il tutto in un bicchiere elegante. Batte il diavolo di Dunkin Donuts, ve lo dico io.
Siciliano
Gli italiani fanno tutto meglio, quindi ha senso che la bevanda al caffè più stuzzicante di questa lista provenga da vicino al fondo dello stivale. Un Siciliano è composto da vermouth italiano dolce, Amaro Averna e caffè freddo, e anche se non è inteso come una bevanda forte, è un incredibile piacere post-sbornia.
Espresso Martini
I Martini sono il mio drink elegante preferito, in parte perché adoro i bicchieri in cui si presentano, e anche perché la vodka è l’unico vero alcol che posso bere senza crollare fisicamente. Un espresso martini è una bevanda particolarmente buona per chi ama il caffè e i film di James Bond – sono serviti freddi, contengono vodka e liquore al caffè e tendono ad essere serviti con chicchi di caffè come guarnizione. Io li preferisco agitati, non mescolati.
Anatolia Cafe
Un Anatolia Cafe è un po’ come un Siciliano, ma invece del vermouth si usa il cognac, e invece dell’amaro si usa il liquore alla ciliegia e il cannella in polvere. Mescolate il tutto, aggiungete caffè a piacere e completate il tutto con della panna montata, e avrete un cocktail delizioso a portata di mano.
Hot White Russian
Ho una viziosa intolleranza al lattosio, Il che rende i White Russian praticamente miei nemici. Eppure, questa bevanda al caffè sembra incredibile: combina caffè, panna pesante, Kahlua e tanta vodka quanta ne puoi tollerare, e in più puoi aggiungere ancora più panna pesante come guarnizione. Dammi tutte le pillole di Lactaid, per favore.
Snow Cap
Oh, merda, questo sembra gustoso. Uno Snow Cap combina vodka alla vaniglia con liquore Frangelico e caffè, il tutto condito con panna montata e un lampone come guarnizione. Odierei molto meno l’inverno se lo sostituissi al mio caffellatte mattutino.
Café Millonario
Questo bambino viene servito solo da Sushisamba a New York, ma probabilmente puoi farlo a casa se ci provi. Combina il rum nero Bacardi con l’espresso, lo sciroppo d’acero infuso con la fava Tonka e lo sciroppo di cioccolato fondente, in più è sormontato da polvere di cioccolato e chicchi di caffè. NON SIAMO DEGNI.