45 spuntini vegani sani e gustosi

Non è un segreto che sono uno spuntino.

Ci scherzo sul podcast, e mia moglie si prende gioco delle mie aggiunte al carrello ogni volta che facciamo la spesa. Gli spuntini mi fanno passare le voglie pomeridiane e calmano il mio stomaco famelico dopo la corsa.

Dopo aver esaurito le 24 opzioni originali di cui sopra, mi è venuto in mente che abbiamo diversi nuovi membri del team di No Meat Athlete che amano anche fare spuntini. Ognuno con le proprie opzioni preferite.

Così ho contattato il nostro team di No Meat Athlete e insieme abbiamo compilato 45 idee di snack vegani sani. Riesci a sentire il mio stomaco che esulta?

Snack vegani per aiutarti a evitare la macchina distributrice

Anche se gli snack serviti dalle macchine possono essere convenienti, le opzioni vegane sono spesso prive dei nutrienti di cui hai bisogno. Inoltre non sono le migliori fonti di energia necessarie per il tuo allenamento. Prepara alcune di queste ricette in anticipo (la domenica pomeriggio è un ottimo momento per farlo!), e tienile a portata di mano per spizzicare:

1. Chips di base di cavolo al forno o chips di cavolo alle mandorle

2. Ceci arrostiti

3. Hummus dolce o salato

4. Baba ganoush

5. Verdure con salsa di yogurt alle erbe verdi &

6. Anacardi alle erbe

7. Popcorn saltati all’aria (rendili speciali con condimenti fatti in casa)

8. Guacamole

9. Barrette energetiche fatte in casa o barrette di granola

10. Granola fatta in casa

11. Salsa di fagioli neri al chipotle

12. Pretzel morbidi in miniatura con burro d’arachidi o senape

13. Frullati, come un intruglio di super cibo fatto in casa o il mio preferito, il frullato di mango e lime al peperoncino di Thrive

14. Miscele di frutta e verdura fresca

15. Tartufi di banane crude congelate

16. Barrette di anacardi e canapa (come le Larabar fatte in casa)

E se non hai tempo di preparare da solo i tuoi spuntini, ecco alcuni snack già pronti che ottengono il pollice in su della NMA:

17. Food Should Taste Good chips (specialmente la patata dolce!)

18. Barrette energetiche crude Bearded Bros

19. Mary’s Gone Crackers cracker senza glutine e vegani

20. Health Warrior chia energy bars

21. Wayfar vegan formaggio spalmabile e salse

22. CLIF Builder e Mojo bar (controlla gli ingredienti, perché non tutti sono vegani)

23. Farina d’avena al mirtillo di Starbucks (o una simile opzione di farina d’avena nella tua caffetteria locale)

24. Unici pretzel spaccati di grano germogliato

26. O no bake energy bites (entrambi sono ottimi per spuntini pre-corsa)

27. Mele con burro d’arachidi (un favorito perenne dei bambini)

28. Tortilla chips con salsa fatta in casa (Susan se le fa da sola ogni estate con le verdure dell’orto)

29. Barrette di granola Momo

30. Sana torta di carote Power Scuffins (Esther raccomanda di sostituire l’olio con la salsa di mele)

31. Hummus di bufala, usato come spread o dip per #33.

32. S’nuts

33. Involtini primavera freschi con salsa di arachidi thailandese

34. Patatine dolci fatte in casa

35. Verdure immerse in salsa di crema di anacardi

36. Barrette di cioccolato e ciliegie

37. Crema di fagioli bianchi sardi (ecco una ricetta che piace a Matt, adattata da The Blue Zones Solution):

1 spicchio d’aglio medio

½ cucchiaino di sale

2 lattine (o 3 tazze cotte) di fagioli cannellini, scolati e sciacquati (quasi qualsiasi fagiolo funzionerà, quindi sentitevi liberi di provarne altri)

Succo di un limone medio (circa 3 cucchiai)

1-2 cucchiaini di erbe secche (quelle che preferite – di solito una miscela italiana più semi di finocchio)

2 cucchiai di olio d’oliva (se non vi dispiace l’olio, potete usare fino a un quarto di tazza per una diffusione più ricca. Se vuoi che sia totalmente senza olio, sostituisci il liquido dei fagioli o l’acqua.)

Utilizza un robot da cucina o un frullatore per tritare prima l’aglio, poi aggiungi tutti gli ingredienti rimanenti tranne l’olio (o il liquido che sostituisci) e mescola per formare una pasta molto grezza. Poi, con il motore in funzione, aggiungere l’olio o altro liquido con il motore in funzione. Fatelo rapidamente in modo che la diffusione mantenga un po’ di consistenza.

Servite con verdure o cunei di pita, o spalmate sulla crosta della pizza, bagel, o qualsiasi altra cosa dove volete aggiungere un po’ di peso e nutrizione.

38. Patate dolci grigliate

39. Miscela di crostata al cioccolato

40. Frutta disidratata (Uno dei preferiti dei figli di Matt ed Erin, basta non dimenticare di lavarsi i denti subito dopo)

41. Burro di arachidi e banana “quesadilla”

Le nostre nuove opzioni preferite comprate in negozio:

42. Pistacchi (prendi il sacchetto da 3 libbre di Costco per risparmiare qualche dollaro)

43. Pretzels immersi in una senape piccante (Lusty Monk è la nostra marca preferita di Asheville)

44. LARABARs (Controlla gli ingredienti, molti sono vegani o addirittura crudi, anche se alcuni non lo sono)

45. Torte di riso (Prendile con riso integrale, e per la varietà, prova i gusti tamari-sesamo o alghe)

Essere pronti in un pizzico

Lontano da me per criticare le persone che preferiscono guardare il calcio la domenica pomeriggio che cucinare un mucchio di snack per la settimana. Sono proprio lì sul divano con voi.

Tuttavia, se non vi prendete il tempo di rifornire la vostra dispensa e il vostro frigorifero di opzioni salutari, comprerete una borsa dall’aspetto discutibile di dio-sa-cosa al minimarket… o, peggio, spenderete dieci dollari per una banana da Starbucks. E tieni una scorta di snack in macchina e in ufficio per le emergenze. (Sì, la fame è sempre un’emergenza nel mio libro. Non lo è in quello di tutti?)

Se non hai mai provato la combinazione di una banana con delle noci pecan lo devi a te stesso. In qualche modo intensificano i sapori l’uno dell’altro con un rapido pugno di energia duratura.

Solo i miei due centesimi: i ceci arrostiti sono fantastici (ma non troppi se hai una riunione del consiglio il giorno dopo – dopo tutto sono una forma di fagioli), l’hummus e il guacamole sono ottimi per le salse vegetariane, e i popcorn soffiati all’aria sono deliziosi con moderazione. Ma metto in dubbio le barrette Cliff. 28g di zucchero! Preferisco le barrette Pure Protein che non sono vegane, solo vegetariane, ma hanno solo 6g per bar e 200 calorie. Il burro di arachidi crunch è il migliore.
Grazie per aver condiviso tutte le delizie! 🙂

Sì! Finalmente ho trovato un sito vegetariano per atleti!!! Grazie!

Sono nuova a questo, ma le verdure sono sempre state grandi nella mia dieta. Tante cose non posso mangiare a causa di intolleranze. Ma il mio spuntino preferito è un wrap gf con burro di arachidi biologico e germogli di erba medica. Yum

Adoro mangiare noci non salate a merenda o a colazione. Anche il burro di arachidi sul pane integrale o sui cracker integrali è delizioso.

Grande ricetta! Le proverò tutte nel prossimo futuro e vi riferirò il verdetto 😛
ZAC

Non posso credere che la carne secca vegana “primal strips” non abbia fatto la lista!
http://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&ved=0CEUQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.primalspiritfoods.com%2F&ei=2RxWUJafE8TMqgGGuoDIBg&usg=AFQjCNEqrX43yr1pkECVnkRo3BjfSxUPsQ

Halva, barrette di sesamo, peanut brittle, cioccolato fondente, patatine (chips), fruit leather, popcorn e pretzel veri e propri (quelli pastosi e appena fatti con una spolverata di cinnamonomonom). :p

Anche se raramente sono super organizzata, una cosa che faccio quando ho una mezz’ora libera è friggere un mucchio di palline di falafel (imbroglio, uso il mix del pacchetto, piuttosto che farle da zero). È abbastanza facile farne 20 o giù di lì, il che permette a me e al mio compagno di superare la settimana lavorativa. È super facile… basta ricordarsi di frullare il succo di limone e la tahini prima di mettere i ceci. La combinazione di hummus e falafel è una proteina completa, quindi è un buon modo per integrare il tuo apporto proteico. È anche saziante e (soprattutto) gustoso.

baba ganoush, non ci ho mai pensato!!! grande idea.

Mmmm, il baba ganoush non mi stanca mai.

Questi ceci arrostiti assomigliano molto a una delle mie graffette vegane preferite dei distributori automatici (quando in ospedale a tarda notte, i distributori automatici sono l’unica opzione) – le noci di mais! è vero, non sono sempre le più sane, e penso che solo la varietà originale, non aromatizzata, sia vegana, ma mi forniscono un gustoso trattamento salato e croccante!

Amo fare uno spuntino con l’UVA SURGELATA

Dati arrotolati al cocco!
(con una tazza di tè)

1. Michelle- datteri arrotolati al cocco con una piccola noce del Brasile infilata dentro! O burro di arachidi in un pizzico… Ecco a cosa serve il buco.

Hummus dolce… questo ha aperto un nuovo genere di alimentazione per me! Adoro sperimentare con l’hummus ma non ho ancora provato il dolce. Sono entusiasta. Inoltre non vedo l’ora di provare i ceci arrostiti.

Yum. Ho dovuto cliccare su metà di quelle ricette… aggiungendole alla mia enorme lista di ricette da fare 😉

Mi state facendo venire fame!!!

Sedano con burro di arachidi o mela con burro di girasole sono due dei miei preferiti! Adoro tutto ciò che è dolce e fatto con i datteri – guarda la mia ricetta del Mocha Quinoa Brownie su http://rinutritionhousecalls.com/?p=889

Sono ossessionata dal kettle corn – probabilmente lo mangio ogni giorno! Mi piace anche il mix Bhuja Nut – perfettamente speziato!

1. Si può mangiare il kettle corn in una dieta vegana?

Farò sicuramente quei ceci oggi – geniale. Grazie per aver condiviso anche la mia ricetta delle Almond Crunch Kale Chips! Che fantastica carrellata…

Questi ceci sono nel forno… al posto dei brownies appiccicosi che avevo deciso di trovare nel mio Reader. Grazie NMA!

Mandorle crude con ribes dorato e cannella agitate e mangiate!

Hmm quei ceci arrostiti sembrano ottimi!
Sono a casa oggi e la mia squadra di calcio inglese mi dispiace, penso che questi batteranno le ali di pollo e le patatine 😉

‘Chiedi e ti sarà dato! Avevo appena ‘messo in giro’ su una pagina di supporto vegano, su cosa fare merenda come vegano, e qualche angelo gentile ha condiviso questo articolo con me! Ora ho così tante idee…. scelte sane. Grazie per aver condiviso e illuminato. Cercherò anche altre informazioni da voi. Questo è stato fatto molto bene!

Amo assolutamente le tue ricette di snack. Grazie per averle pubblicate e, per favore, continuate così che possiamo tornare spesso!

La fame è sicuramente un’emergenza. Quando ho fame, sono lunatico, irrazionale e impulsivo. Si sono verificati incontri di grida, prima che me ne rendessi conto e prendessi provvedimenti migliori per evitarlo.
Anche quando stavo testando le acque sul veganismo, la fame era l’unica cosa che poteva indurmi a mangiare qualcosa di vegetariano, invece.

Posso trovarmi a spalmare burro di noci e miele su un cracker di riso con sopra una banana a fette cosparsa di cannella.
Un purè di patate dolci combinato con guacamole fatto in casa funziona sempre anche per me.

guacamole … be still my beating heart 😉

1. Oh, sì. Mangio patatine e salsa quasi ogni giorno, ma il guacamole è una bomba.

Vedo un sacco di grandi ricette là fuori e grandi idee, soprattutto per il cibo energetico in movimento.
Un problema- la maggior parte di loro contiene avena e io sono intollerante all’avena.
Qualche idea o suggerimento per un buon cibo energetico senza avena o barrette energetiche che posso usare quando mi alleno?

1. Sono contento di sentire che non sono l’unico allora 🙂 Le barrette Bearded Brothers (#18) sono senza avena. Inoltre, la maggior parte o forse anche tutte le Larabar non hanno avena.

2. Christy- Le barrette Bearded Brothers sono senza avena. Dovresti provarle! http://www.beardedbros.com

3. Christy,
   so come ti senti, sono allergica al mais che ho appena scoperto e che è un punto fermo delle diete vegetariane:(
   Terri

4. Sospetto di avere un’intolleranza all’avena ma non ho mai sentito nessuno averla prima. Puoi dirmi qualcosa di più al riguardo? Molto apprezzato!