Pene di toro
Per farla breve, il pene di toro è presente nei menu in Cina e si dice che abbia poteri afrodisiaci.
Questo e altri cibi strani -delici per alcuni e rivoltanti per altri- sono presenti al Disgusting Food Museum di Mälmo, Svezia.
Leggi di più sui cibi bizzarri di questo insolito museo.
Casu marzu
Come si migliora un bel pecorino? In Sardegna, si comincia aprendo il formaggio e lasciando che un sacco di mosche si insedino. Mangiando, facendo la cacca e deponendo le loro uova nel formaggio, le mosche conferiscono sapori unici che sono migliorati solo dalla consistenza dei vermi che si dimenano dopo la schiusa. Sì, dovreste mangiarle anche voi.
Uovo al centesimo
Goduto in Cina da centinaia di anni, l’uovo del secolo è un uovo d’anatra, di gallina o di quaglia messo a bagno fino a cinque mesi in un brodo speciale che include tè nero, sale, calce e cenere di legno.
Puzza come…
Al Disgusting Food Museum, i “barattoli degli odori” permettono ai visitatori di sperimentare i profumi unici dei cibi insoliti presenti nelle mostre.
Leggi di più sul museo e i suoi particolari contenuti.
Cuy
In Perù, la gente alleva e mangia i porcellini d’India – chiamati cuy – da circa 5.000 anni. Di solito vengono serviti fritti o arrostiti interi.
Zuppa di pipistrello
La zuppa fatta con i pipistrelli della frutta era così popolare a Guam che i pipistrelli sono stati quasi mangiati fino all’estinzione. Quando i pipistrelli sono cucinati, producono un forte odore di urina, ma la loro carne è presumibilmente dolce e ha un sapore simile a quello del pollo, secondo il Disgusting Food Museum.
Haggis
Haggis, un budino molto amato in Scozia, è fatto di fegato, polmoni e cuore di pecora tritati, uniti a cipolle, grasso e farina d’avena. Il pudding è cotto in un involucro – tradizionalmente uno stomaco di pecora.
Insalata di gelatina
Le cosiddette insalate fatte di gelatina con pezzi di frutta e verdura sospesi all’interno divennero estremamente popolari negli Stati Uniti durante gli anni 1920 e 1930. Continuarono ad apparire sulle tavole americane fino agli anni ’70, quando la loro popolarità cominciò a diminuire.
Kale pache
Kale pache, o zuppa di testa di pecora, è un piatto tradizionale a cottura lenta in Iran, ed è fatto con gli zoccoli della pecora e la sua testa.
Kiviak
Per fare il kiviak, un cibo tradizionale Inuit della Groenlandia, fino a 500 piccoli uccelli chiamati auks sono cuciti dentro una pelle di foca e conservati sotto una roccia per tre mesi. Una volta che gli uccelli hanno finito di fermentare, vengono mangiati in occasioni speciali.
Kumis
Kumis, una bevanda fermentata a base di latte di giumenta, è popolare tra i popoli delle steppe dell’Asia centrale. Il maggiore contenuto di zucchero nel latte di cavalla rende il kumis più alcolico del kefir, un’altra bevanda fermentata a base di latte di mucca, capra o pecora.
Notizie recenti