10 ragioni per cui non puoi perdere peso

Stai cercando di perdere peso e non riesci a far muovere la bilancia? Potresti anche sentirti come se stessi facendo tutto “bene” senza successo. Alcune persone danno la colpa al loro metabolismo o si chiedono se il problema è la loro età o il loro sesso. Alcune persone passano attraverso una transizione di vita come un periodo stressante o il parto o la menopausa e si sentono come il loro corpo non è mai stato lo stesso da allora. Vi assomiglia?

Se è così, non disperate. Non è necessario che sia così. Di solito c’è una ragione di fondo per una perdita di peso ostinata.

10 motivi per cui non riesci a perdere peso

1. Distorsione delle porzioni – Potresti trovarlo difficile da credere, ma le dimensioni delle porzioni sono spesso un colpevole, in particolare negli Stati Uniti, dove le dimensioni delle porzioni sono aumentate nel corso degli anni. I ricercatori hanno scoperto, per esempio, che le dimensioni dei pasti nei ristoranti sono triplicate dagli anni ’70¹ e anche i piatti su cui serviamo i nostri pasti sono aumentati di dimensioni.2 Ad ogni passo, siamo incoraggiati a mangiare più del necessario.

Nella mia pratica di health coaching al Blum Center for Health, trovo che molte persone esagerano con i cibi “sani”. Primo esempio: Le noci sono un’aggiunta sana alla tua dieta – sono un grasso sano, una buona fonte di proteine, fibre e hanno proprietà antinfiammatorie. Ma una porzione di noci del Brasile, per esempio, sono due noci. Sì, una porzione è solo 2 noci! Una porzione di mandorle sono sei noci. Se stai mangiando noci come popcorn, non perderai peso.

Anche se non sono un grande fan del conteggio delle calorie, penso che usare un’applicazione per telefono, come My Fitness Pal, per una settimana ti darà una visione accurata del tuo apporto calorico e nutrizionale. Quante fibre state consumando? Quanto zucchero, per esempio? Queste sono informazioni importanti per la perdita di peso.

2. Il giusto mix di nutrienti – Oltre alla quantità che stai mangiando, è quello che stai mangiando. Stai vivendo di torte di riso e ricotta, pensando che gli alimenti dietetici a basso contenuto calorico ti aiuteranno a raggiungere il tuo obiettivo? Questa strategia sta probabilmente minando il tuo obiettivo di perdita di peso. La perdita di peso consiste spesso nell’allontanarsi dagli alimenti trasformati e passare a un piano alimentare completo e antinfiammatorio che includa un aumento dei grassi, un’ampia quantità di proteine e l’abbandono della dipendenza dai carboidrati vuoti, anche quelli cosiddetti “sani” come il pane senza glutine e le barrette “nutrizionali”. Questo accelera il metabolismo, avvia la perdita di peso e ti insegna a mangiare per tutta la vita, piuttosto che andare avanti e indietro con le diete continuamente.

3. Stress cronico – Lo stress è uno dei fattori principali nella perdita di peso ostinato. Viviamo una vita stressante e frenetica. Lo stress aumenta il cortisolo e l’adrenalina, ormoni responsabili della “lotta o della fuga” in ciò che il corpo percepisce come un’emergenza – qualcosa di serio come saltare la strada di un’auto in corsa, o qualcosa di snervante come parlare in pubblico. Una volta che l’evento è finito, i nostri livelli di cortisolo e adrenalina tornano alla normalità. Questa è una sana risposta allo stress, ma lo stress cronico crea il caos nel corpo. I livelli di cortisolo, che hanno un picco durante un evento che induce stress, rimangono elevati. Pensate … un lavoro stressante, una relazione stressante o anche lo stress quotidiano di “fare tutto”. Questo aumento di cortisolo mette un freno alla perdita di peso. Infatti, il cortisolo cronicamente elevato può causare un aumento di peso!3 E, forse ancora più importante, come Susan Blum, MD, discute nel suo libro, The Immune System Recovery Plan, questo aumento di base può danneggiare il sistema immunitario e impedirgli di guarire. In definitiva, lo stress cronico può avere un effetto negativo sui livelli di batteri buoni nell’intestino, riducendo la capacità del sistema immunitario di combattere le infezioni e ci mette a rischio di malattie autoimmuni.

4. Mancanza di sonno di qualità costante – La ricerca4 dimostra che anche una leggera perdita di sonno aumenta i livelli di cortisolo e può accelerare lo sviluppo della resistenza all’insulina. Infatti, uno studio ha scoperto che dormire solo 30 minuti in meno del dovuto in un giorno della settimana può aumentare il rischio di obesità e diabete.5 Non dormire abbastanza è collegato a una serie di altri problemi tra cui malattie cardiache, pressione alta, incidenti, disturbi dell’umore, depressione e diminuzione della produttività.

5. Infiammazione – Riempite inconsapevolmente il vostro corpo con cibi che creano infiammazione sistemica, un disturbo lento e silenzioso che sembra non spegnersi mai? Il fatto è che se potessimo “vedere” il danno, come possiamo sentire e vedere una caviglia gonfia, sicuramente vieteremmo a quelle sostanze di entrare nella nostra bocca! Nel tempo l’infiammazione cronica può portare a molte malattie pesanti, come le malattie cardiache, molti tumori e persino l’Alzheimer. È anche associata ad allergie, anemia, asma, autismo, artrite, sindrome del tunnel carpale, celiachia, Crohn, fibromialgia, malattia della cistifellea, GERD, Hashimoto, psoriasi e altro ancora6.

L’infiammazione ci fa sentire fiacchi, gonfi, e ci dà dolori alle articolazioni o ai muscoli. È associata a pressione alta, problemi di zucchero nel sangue, mal di testa, depressione e ansia.

E per coloro che lottano per perdere peso, l’infiammazione ti rende, beh… infiammato. Vedete, c’è un ormone molto importante, chiamato leptina, che regola il livello di grasso del vostro corpo controllando l’appetito e il metabolismo. Nelle persone sane, la produzione di leptina segnala al cervello di sopprimere l’appetito e accelerare il metabolismo – portando queste persone a sentire meno fame, bruciare più calorie e perdere il grasso in eccesso. L’infiammazione cronica, tuttavia, compromette la capacità del cervello di ricevere il messaggio di soppressione dell’appetito della leptina.

Per spegnere il fuoco sull’infiammazione un ottimo punto di partenza è con una dieta di eliminazione per determinare quali cibi stanno innescando l’infiammazione. Un programma come HealMyGut include la sempre importante dieta di eliminazione e tutti gli integratori di cui hai bisogno per rinforzare il tuo rivestimento intestinale e riportare l’equilibrio batterico nel tuo tratto digestivo. L’ho appena finito io stesso dopo aver preso antibiotici per un mese per curare la malattia di Lyme. Mi sento benissimo! Learn More.

6. Disfunzione della tiroide – L’American Thyroid Association7 stima che 20 milioni di americani hanno un problema alla tiroide, e che fino al 60% non sono consapevoli della loro condizione. Wow, questo è sbalorditivo! L’ipotiroidismo, una condizione in cui la tiroide non produce abbastanza ormone tiroideo, è caratterizzato da un inspiegabile aumento di peso e/o difficoltà a perdere peso. Per scoprire se la tua tiroide funziona correttamente, farai un esame del sangue ordinato dal tuo medico. Raccomando vivamente di lavorare con un medico funzionale o integrativo che guarderà oltre il fatto che i tuoi numeri siano “in range”, includendo lo stile di vita e la medicina mente-corpo.

7. Squilibrio dell’insulina – Se i tuoi livelli di zucchero nel sangue e l’insulina sono fuori, puoi sperimentare voglie di carboidrati, difficoltà a perdere peso e grasso della pancia in eccesso. La resistenza all’insulina significa che le tue cellule non possono assorbire il glucosio extra nel sangue che il tuo corpo continua a generare dal cibo che mangi, e il tuo fegato converte il glucosio in grasso. Gli alimenti trasformati, compresi i cibi più amati come la pasta e il pane, le bevande zuccherate e anche gli alimenti commercializzati come “sani”, come le barrette di muesli, giocano un ruolo nella resistenza all’insulina. Lo squilibrio insulinico può dare origine al diabete di tipo 2, quindi è importante tenere questi numeri sotto controllo. Ancora una volta, raccomando di lavorare con un medico funzionale o integrativo che affronterà anche i fattori dello stile di vita che contribuiscono ai problemi di insulina.

8. Dominanza estrogenica – Troppi estrogeni rispetto al progesterone giocano un ruolo nell’aumento di peso. La dominanza di estrogeni può causare un aumento delle voglie e diminuire il metabolismo. Se si verificano più voglie, e in particolare per lo zucchero, è del tutto possibile cadere in un ciclo che si sente come se non avete alcun controllo su quelle voglie. L’aumento delle voglie combinato con un metabolismo pigro è una ricetta per l’aumento di peso.Per saperne di più sulla dominanza degli estrogeni e i suoi sintomi, controlla questo articolo: Do You Have Estrogen Dominance.

9. Testosterone basso – La ricerca8 mostra che i livelli di testosterone negli uomini spesso calano con l’età e questo può causare un aumento del grasso corporeo, della resistenza all’insulina, delle malattie cardiache e anche di alcuni tipi di cancro. È vero anche l’inverso: essere in sovrappeso fa calare ancora di più i livelli di testosterone. Un segno rivelatore di testosterone basso è il grasso della pancia nella sezione centrale che è resistente alla perdita di peso.

10. Sovraccarico tossico – Ogni giorno sei esposto a sostanze chimiche, pesticidi, erbicidi, metalli pesanti, ormoni, farmaci e altre tossine che creano un carico tossico nel tuo corpo. Queste tossine si trovano ad ogni angolo – nel cibo e nell’acqua, nei prodotti per la pulizia della casa, nei cosmetici, nelle candele e nella plastica. Anche prodotti apparentemente sani, tra cui shampoo e balsamo, crema per il viso, dentifricio e il vostro pane preferito, possono contenere ingredienti tossici.Le tossine influenzano gli ormoni e possono creare squilibri ormonali che portano alla resistenza alla perdita di peso. Quando si porta un carico tossico, la leptina, l’ormone che dice al cervello di bruciare i grassi per l’energia, non fa il suo lavoro di informare il cervello di bruciare i grassi. Quindi, anche se si mangia bene e si fa esercizio fisico, la perdita di peso si blocca quando il corpo è in uno stato di tossicità. Personalmente, mi disintossico almeno una volta all’anno e uso il programma Simply Detox del dottor Blum. Include tutto – un vero piano alimentare detox, integratori detox e un’e-mail quotidiana. Per saperne di più.

Perdere peso può sembrare difficile, ma non deve essere impossibile. Il tuo duro lavoro può essere ripagato. È una questione di capire le sfide sottostanti. Non sei sicuro da dove cominciare? Esplora un’area alla volta e metti in atto un piano. Se ti senti sopraffatto, potresti considerare di lavorare con un Health Coach (ehi, io lo sono!) che ti aiuterà a creare un piano e a rispettarlo. Anche se non sono io, (sniff, sniff), un allenatore della salute può essere il tuo più grande alleato, aiutandoti a spazzare via il rumore e la sopraffazione che spesso ostacolano il successo. Scopri di più su CoachMe.

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Incontra Melissa: Melissa Rapoport è la responsabile del Coaching della salute e della programmazione dello stile di vita al Blum Center for Health di Rye Brook, NY. Combina la sua laurea in psicologia dello sviluppo con la sua formazione in nutrizione, salute e coaching per creare programmi altamente individualizzati che portano al cambiamento della vita. Autrice di tre libri bestseller internazionali, la più grande gioia di Melissa è il rapporto con le sue due figlie.

Risorse:

1. Young, L. R., & Nestle, M. (2002). Il contributo dell’espansione delle dimensioni delle porzioni all’epidemia di obesità negli Stati Uniti. American Journal of Public Health, 92(2), 246-249.

2. Wansink, B., & van Ittersum, K. (2006). Le illusioni visive del cibo: Perché piatti, ciotole e cucchiai possono influenzare il volume del consumo. FASEB Journal, 20(4), A618.

3. Moyer, A. E., Rodin, J., Grilo, C. M., Cummings, N., Larson, L. M. e Rebuffé-Scrive, M. (1994). Risposta di cortisolo indotta dallo stress e distribuzione del grasso nelle donne. Obesity Research, 2: 255-262. doi:10.1002/j.1550-8528.1994.tb00055.x

4. Leproult R., Copinschi G., Buxton O., Van Cauter, E. (1997) La perdita di sonno comporta un aumento dei livelli di cortisolo la sera successiva. Sonno. 20(10), 865-70.

5. Endocrine Society. (2015, 6 marzo). Perdere 30 minuti di sonno al giorno può promuovere l’aumento di peso e influenzare negativamente il controllo dello zucchero nel sangue. ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150306082541.htm

6. Marquis, D.M. (2013, March 7) How inflammation affects every aspect of your health. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/03/07/inflammation-triggers-disease-symptoms.aspx

7. American Thyroid Association. Informazioni generali/sala stampa. https://www.thyroid.org/media-main/about-hypothyroidism/

8. E M Camacho, E.M., Huhtaniemi, I.T., O’Neill, T.W., Finn, J.D., Pye, S.R., Lee, D.M., Tajar, A. … and the EMAS Group (2013). I cambiamenti associati all’età nella funzione ipotalamo-ipofisaria-testicolare negli uomini di mezza età e più anziani sono modificati dal cambiamento di peso e dai fattori dello stile di vita: risultati longitudinali dello European Male Ageing Study. European Journal of Endocrinology, 168 445-455, doi: 10.1530/EJE-12-0890