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Instant Pot Boneless Pork Ribs sind zarte „fall-apart“ Rippchen, die in unter 45 Minuten fertig sind. Sie sind voller Geschmack und machen ein schnelles und einfaches Rippchen-Abendessen an jedem Abend der Woche!
Dies ist definitiv eine einfache, kurze Art, Rippchen zu machen. Wenn Sie also nach einem Rippchen-Rezept suchen, das den ganzen Tag auf dem Smoker oder Grill liegt, ist dies nicht das Richtige. Aber ich verweise Sie auf dieses Rezept für geräucherte Rippchen im Wettbewerbsstil, wenn es das ist, wonach Sie suchen.
Bei diesem Rezept verwenden Sie Ihren Instant Pot (auch bekannt als elektrischer Schnellkochtopf), was großartig ist, wenn Sie Ihren Ofen nicht einschalten und das Haus im Sommer aufheizen wollen.
Country Style Ribs
Schweinefleisch-Rippchen, Spareribs, Baby-Back-Rippchen und Rinderrippchen – alle köstlich, aber hier verwenden wir knochenlose Country Style Ribs. Das ist im Grunde ein langer Streifen Schweinelende, der einen Knochen haben kann oder nicht. Für dieses Rezept werden Sie die knochenlose Version verwenden.
Wenn Sie sie im Laden kaufen, können sie als knochenlose Country Style Ribs oder Pork Loin Country Style Ribs bezeichnet werden. Es gibt eine andere „Rippe“, die Western Rib genannt wird, die eigentlich aus der Schulter geschnitten wird und überhaupt keine Rippe ist. Ich würde nicht empfehlen, diesen Schnitt für dieses Rezept zu kaufen.
Gebräuchlich ist es, wenn Sie knochenlose Schweinerippchen kaufen, die in Streifen geschnitten sind. Ich habe sie aber auch schon gekauft, wo sie eingekerbt sind und sich trotzdem in einem Stück aus der Packung ziehen lassen. Wenn sie nur eingekerbt sind, schneiden Sie sie ganz durch, damit Sie einzelne „Rippen“ haben. Sie sollten etwa 5 Zoll lang und 1 ½ Zoll breit sein.
Instant Pot Boneless Pork Ribs for Dinner
Natürlich sind diese Schweinerippchen auch pur köstlich – mit einer Beilage aus hausgemachtem Mac & Cheese, Jiffy Corn Casserole, Best Ever Cornbread, Kartoffelsalat, Brokkoli-Speck-Salat, Himbeer-Gelee-Salat und/oder Cheesy Potato Casserole . Und wenn Sie unterhaltsam sind und ein BBQ-würdiges Dessert brauchen, sehen Sie sich diese Optionen an:
- Sommerbeeren-Cobbler
- Schokoladenkuchen mit Schokoladenglasur
- Kekse & Key Lime Ice Cream Cream
- Apple Pie Bars
Da diese Instant Pot-Rippchen ohne Knochen sind, ergeben sie auch ein AMAZING Rib Sandwich. Legen Sie 2 oder 3 Rippchen auf ein kräftiges Brötchen, fügen Sie etwas extra BBQ-Sauce, Essiggurken und einen Haufen Krautsalat hinzu. Mouth. Watering.
Ich hoffe, Sie probieren dieses Rezept für Schweinerippchen ohne Knochen in Ihrem Instant Pot aus!
Liebe Grüße! Susie
Easy & Fast Instant Pot Boneless Pork Rib Recipe
Instant Pot Pork Ribs Pot Boneless Pork Ribs
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- ▢
Elektrischer Schnellkochtopf
Zutaten
- ▢ 2 – 2.5 lbs. Frische knochenlose Rippchen im Country-Style (können gefroren verwendet werden, siehe jedoch die Anmerkungen unten)
- ▢ 1 EL brauner Zucker
- ▢ 2 Tl koscheres Salz
- ▢ 1 Tl schwarzer Pfeffer
- ▢ je ½ Tl: Knoblauchpulver & Zwiebelpulver
- ▢ ¼ Teelöffel geräucherter Paprika
- ▢ Cayennepfeffer ist optional für Schärfe
- ▢ 1 ½ Tassen Wasser
- ▢ 2 EL Worcestershire-Sauce
- ▢ 1 ½ EL Apfelessig
- ▢ 3 ganze Knoblauchzehen zerdrückt
- ▢ BBQ-Sauce Ihre Lieblingsmarke/Geschmack
Anleitung
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Legen Sie die Rippchen im Country Style auf einem Blech aus.
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In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, koscheres Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräucherten Paprika (und optional Cayennepfeffer) vermischen. Gut umrühren, bis keine großen Klumpen mehr vorhanden sind.
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Die Salz-& Würzmischung auf die Rippchen streuen, beide Seiten damit bestreichen und andrücken, damit sie haften bleibt.
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Wasser, Worcestershire und Apfelessig in den Instant Pot geben. Zerdrücken Sie die Knoblauchzehen und geben Sie sie in die Flüssigkeit im Topf.
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Legen Sie den Untersetzer auf den Boden des Instant Pot (der Metalluntersetzer, der mit Ihrem Topf geliefert wurde). Legen Sie die gewürzten Rippchen ohne Knochen auf den Untersetzer in den Topf.
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Setzen Sie den Deckel auf und verriegeln Sie ihn. Drehen Sie das Druckventil zum Verschließen. Stellen Sie den Instant Pot so ein, dass er 18 Minuten lang im Modus „Fleisch/Stew“ auf hohem Druck kocht.
Nach 18 Minuten lassen Sie den Druck 5 Minuten lang auf natürliche Weise ab, dann beenden Sie den Vorgang mit einem Schnellablass.
HINWEIS- Während der Druck abgelassen wird, den Backofen auf Braten vorheizen.
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Legen Sie die gegarten Rippchen auf ein Blech und bestreichen Sie eine Seite mit der gewünschten Menge Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce. Im Backofen 4-5 Minuten grillen.
Die Rippchen aus dem Ofen nehmen, auf die andere Seite drehen, mit BBQ-Sauce bestreichen. Wieder für 3-4 Minuten in den Ofen geben.
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Genießen Sie Ihre zarten Instant Pot Boneless Country Style Ribs!!!
Hinweise:
Ich habe diese Instant Pot Pork Ribs auch aus dem Gefrierfach zubereitet. Erhöhen Sie einfach die Garzeit im Instant Pot auf 25 Minuten mit einer natürlichen Freigabe von 10 Minuten. HINWEIS: Sie werden nicht so „auseinanderfallen“ zart wie aus frischer Ware.
Ich habe dieses Rezept nicht mit Rippchen im Country-Style mit Knochen getestet, aber die Garzeit und Methode sollte die gleiche sein, wie im Rezept beschrieben.
Wenn Nährwertangaben gemacht werden, sind diese nach bestem Wissen und Gewissen berechnet.
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