Als ich dieses Rezept vor 4 Jahren gepostet habe, hatte ich keine Ahnung, dass es so beliebt sein würde! Ich meine, ich habe es geliebt! FRISCHES Obst im Inneren von Kuchen, Donuts, Gebäck, Crepes, macht einen RIESIGEN Unterschied. Das Beste an diesem einfachen Kuchenfüllungsrezept ist, dass es in nur etwa 10 Minuten fertig ist. BÄM! Machen Sie diese frische Fruchtfüllung und sie wird jedes Dessert in das Beste verwandeln, das Sie je gegessen haben.
WAS BRAUCHEN SIE FÜR FRUCHTKUCHENFÜLLUNG
- Frisches Obst! Wählen Sie, was Sie bevorzugen oder was gerade Saison hat! Wenn Sie eine Frucht mit Haut verwenden – wie Pfirsiche – schälen Sie sie zuerst und schneiden Sie sie dann klein.
- Zitrone
- Zucker
- Wasser
- Maisstärke
Das war’s! Was Sie vielleicht noch brauchen
- einen Kartoffelstampfer
- ein feines Sieb (um Klumpen oder Kerne zu entfernen, falls gewünscht)
- natürlich eine Saucenpfanne, muss ich das wirklich sagen 🙂
WIE MACHE ICH FRISCHES FRUCHTKUCHEN-FÜLLUNGSREZEPT
Waschen und bereiten Sie Ihr Obst vor. Ich LIEBE es, Beerenfüllungen zu machen. Sie können auch ganz verschiedene Beeren und Früchte kombinieren. Machen Sie eine Dreifach-Beeren- oder Erdbeer-Pfirsich-, Ooo- oder Ananas-Mango-Füllung. Die Welt der Kuchenfüllungen liegt Ihnen zu Füßen! Stellen Sie nur sicher, dass Sie mindestens 4 volle Tassen Obst haben.
- In einer Pfanne ALLE Zutaten vermischen!
2. Bringen Sie Ihre Zutaten zum Kochen. Die Früchte werden anfangen, weich zu werden und zu Mus zu werden. Ich verwende gerne einen Kartoffelstampfer, damit die Früchte wirklich gut zerdrückt werden.
Lassen Sie die Soße ein paar Minuten lang kochen, bis sie eine dicke, marmeladenartige Konsistenz hat.
Wenn Sie Ihre Fruchtfüllung lieber ohne Kerne und Klümpchen mögen, dann seihen Sie sie durch ein feines Sieb.
Sie erhalten eine schöne, frische, seidige Fruchtfüllung.
FAQ ABOUT THIS EASY CAKE FILLING:
1,Wie viele Tassen ergibt das, wenn es fertig ist. A. Dieses Rezept reduziert sich auf etwa 3 Tassen frische Fruchtfüllung. Es ist genug Füllung für einen dreischichtigen Kuchen
2. Kann ich stattdessen auch Marmelade für die Kuchenfüllung verwenden? A. Diese Kuchenfüllung aus frischen Früchten ist nicht so süß wie Marmelade – das macht sie zu einem perfekten Paar für Kuchen, Gebäck und andere wirklich süße Desserts. Sie trägt dazu bei, dass Desserts nicht so süß sind, dass man die anderen Aromen und Texturen nicht mehr schmecken kann, die man isst. Außerdem enthalten Konfitüren viele Konservierungsstoffe, die für Kuchen und Desserts nicht benötigt werden, wenn sie typischerweise innerhalb weniger Stunden bis Tage verzehrt werden sollen.
3. Kann ich gefrorenes Obst verwenden? A: JA! Obwohl ich den Geschmack von frischem Obst liebe, ist das manchmal nicht das ganze Jahr über möglich. Oder wenn Sie Ihr eigenes Obst eingefroren haben, wird es auch den gleichen Qualitätsgeschmack haben!
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Früchte-Kuchenfüllung
Lecker, frische und EINFACHE Kuchenfüllung. Verwenden Sie sie auch für andere Torten, Cupcakes, Kuchen oder Toppings!
- 4Tassenfrisches Obst der Saison nach Wahl
- 1TasseWasser
- 1/2TasseZucker
- 4EsslöffelMaisstärke
- 2Essl Zitronensaft
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Früchte in kleine Stücke schneiden. Wenn Sie eine Frucht mit einer dicken Schale verwenden, wie z.B. Pfirsiche, sollten Sie sie zuerst schälen.
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In einem Soßentopf Früchte, Wasser, Zucker, Maisstärke und Zitronensaft hinzufügen. Zum Kochen bringen und umrühren. Unter ständigem Rühren die Hitze reduzieren und kochen lassen, bis die Füllung eingedickt ist. (nur für ein paar Minuten)
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Ergibt etwa 3 Tassen vorbereitete Fruchtfüllung
- Wie viele Tassen ergibt das, wenn es fertig ist. A: Dieses Rezept reduziert sich auf etwa 3 Tassen mit frischer Fruchtfüllung. Das ist genug Füllung für einen dreischichtigen Kuchen.
- Kann ich stattdessen einfach Marmelade für die Kuchenfüllung verwenden? A. Diese Kuchenfüllung aus frischen Früchten ist nicht so süß wie Marmelade – das macht sie zu einem perfekten Paar für Kuchen, Gebäck und andere wirklich süße Desserts. Sie trägt dazu bei, dass Desserts nicht so süß sind, dass man die anderen Aromen und Texturen nicht mehr schmecken kann, die man isst. Außerdem enthalten Konfitüren eine Menge Konservierungsstoffe, die nicht für Kuchen und Desserts benötigt werden, wenn sie in der Regel mit in ein paar Stunden gegessen werden – ein paar Tage.
- Kann ich gefrorenes Obst verwenden? A: JA! Während ich den Geschmack von frischem Obst liebe, ist das manchmal nicht das ganze Jahr über möglich. Oder wenn Sie Ihre eigenen Produkte eingefroren haben, wird es viel von der gleichen Qualität Geschmack zu haben!.