How To Make Sugar Glass – AWESOME Edible Glass Candy Rezept für Kinder!

Edible glass? Überraschen Sie Ihre Kinder mit diesem Rezept für Glasbonbons. Hier erfahren Sie, wie man Glasbonbons macht!

Essbares Glas? Als Mutter bin ich sicher, dass ich Glasscherben von meinen Kindern fernhalte. Dieses Projekt ist jedoch eher ein Spaß mit Worten als etwas Gefährliches. Essbares Glas wird aus ein paar Zutaten hergestellt und ist eine einfach faszinierende Kreation. Möchten Sie etwas herstellen, das normalerweise nicht durchsichtig ist – unser Essen – und es wie Glas aussehen lassen?

Warum Sie essbares Glas mit Ihren Kindern herstellen sollten

Diese Art von Projekten, die lehren und unterhalten, sind meine Favoriten! Unerwartete Lernmomente sind meine Art, den Kindern zu helfen, ihre Neugierde zu bewahren. Nehmen wir zum Beispiel die Fenster. Wir schauen jeden Tag durch sie hindurch, um die Welt direkt vor uns zu sehen. Wenn man durch einen Gegenstand vollständig hindurchsehen kann, nennt man ihn durchsichtig. Glas in Fenstern ist oft durchsichtig. Wenn nur etwas Licht durchkommt, wie bei einem Vorhang oder einem Stück Papier, nennt man es lichtdurchlässig. Und wenn kein Licht durchkommt, wie bei einem Basketball oder einem Buch, ist das Objekt undurchsichtig.

Die meisten Lebensmittel sind undurchsichtig, mit ein paar Ausnahmen wie einige Fruchtscheiben, Gelatine und Zuckerkreationen wie Kandiszucker oder essbares Glas. Ich fand, dass so etwas zu machen, das sich für meine Kinder unmöglich anfühlt, zu vielen tollen Ooohs und Aaahs führte!

Zutaten für das Kandisglas-Rezept + Materialien

Um Ihr eigenes Kandisglas zu kreieren, sind hier die Materialien, die Sie benötigen:

• 1 Tasse Kristallzucker
• 1/3 Tasse Wasser
• 1/3 Tasse leichter Maissirup
• Flache Pfanne
• Aluminiumfolie
• Ein Bonbonthermometer
• Optional: Lebensmittelfarbe/ aromatisierter Sirup

How to Make Edible Glass

1. Legen Sie Ihre Pfanne mit Alufolie aus.
2. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze den Zucker einrieseln lassen.
3. Das Wasser einrühren und ständig rühren.
4. Den hellen Maissirup einrühren. Rühren Sie ständig, bis das Bonbonthermometer 300 Grad F anzeigt. Denken Sie daran, diese Aktivität MIT einem Erwachsenen durchzuführen, da das Rühren bei dieser hohen Temperatur für ein paar Minuten für kleine Hände sehr heiß werden kann. Bei uns hat dieser Vorgang etwa 10 Minuten gedauert. Die Mischung wird blubbern und platzen. Wenn Sie Aromastoffe oder Farbe hinzufügen möchten, tun Sie dies kurz vor dem Ausgießen. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel hinzufügen und Ihr Glas undurchsichtig wird! Wir haben ein paar Tropfen blaue Lebensmittelfarbe hinzugefügt.
5. Wenn Sie die 300 Grad erreicht haben, gießen Sie die Mischung schnell in die Pfanne. Lassen Sie sie mindestens 15 Minuten abkühlen.
6. Heben Sie die Glasplatte vorsichtig ab. Halten Sie es gegen das Licht und genießen Sie die Blasen und Muster, die Sie finden. Wenn Sie bereit sind, knacken, brechen und genießen!

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