Nicht alle Würste sind gleich geschaffen. Es gibt verschiedene Arten von Würsten da draußen, und sie basieren auf allen möglichen Gebieten der Welt. Was ist also der Unterschied zwischen ihnen allen? Im Folgenden sind vier beliebte Würste und was sie von ihren Gegenstücken unterscheidet.
Amerikanischer Hot Dog. Diese Wurst besteht ausschließlich aus Rindfleisch und befindet sich in einem Naturdarm. Der Naturdarm sorgt für ein „Knacken“ oder einen leichten Widerstand, wenn Sie hineinbeißen, was den Geschmack und die saftigen Aromen des Fleisches hervorhebt. Je nach US-Stadt, in der Sie sich befinden, kann der Hot Dog mit vielen Gewürzen und Belägen wie Senf, Ketchup, Mayo, Käse, Essiggurken und anderen Gemüsesorten kombiniert werden. Der Hot Dog wird normalerweise gedämpft, gekocht oder gegrillt.
Kielbasa. Auch bekannt als polnische Wurst, wird dieses Fleisch aus Schweinefleisch oder einer Kombination aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt. Es hat einen starken Knoblauchgeschmack zusammen mit Piment, Nelken, Majoran und Rauch. Es wird oft mit Sauerkraut gepaart und ist normalerweise gegrillt, gebraten oder geräuchert.
Bratwurst. Auch als „Brat“ bezeichnet, wird die deutsche Wurst in der Regel aus Schweine- und Kalbfleisch hergestellt, aber auch Rindfleisch kann verwendet werden. Sie wird mit einer Vielzahl von subtilen Aromen wie Kümmel, Koriander, Ingwer oder Muskatnuss gewürzt. Es wird oft mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat gepaart und wird normalerweise sautiert, gebraten oder gegrillt.
Italienische Wurst. Sie wird aus grob gemahlenem frischem Schweinefleisch hergestellt und mit Knoblauch und Fenchelsamen gewürzt. Es gibt eine scharfe Version dieser Wurst, die rote Pfefferflocken enthält. Sie wird oft mit gegrillten Zwiebeln und gebratenen Paprikaschoten auf Sub-Sandwich-Brötchen serviert und ist in der Regel gegrillt oder sautiert.
Die Hauptunterschiede zwischen den vier Wurstsorten sind die Art des Fleisches (oder die Kombination von Fleisch) und die Würze, die auf den Gewürzen oder Kräutern basiert, die zum Würzen jedes Fleisches verwendet werden.