Hereford

Hereford, beliebte Rinderrasse, das Produkt von Generationen von Zuchtarbeit seitens der Grundbesitzer und Pächter in der Grafschaft Herefordshire (heute in der Grafschaft Hereford und Worcester), England. Herefordshire war bekannt für seine üppigen Gräser, und in diesem Bezirk wurde das Hereford-Rind über viele Generationen hinweg für Rinder- und Zugzwecke gezüchtet. Die charakteristische Farbe, rot mit weißem Gesicht und weißen Abzeichen, ist erst seit vergleichsweise kurzer Zeit festgelegt. Als das erste Herdbuch 1846 veröffentlicht wurde, teilte der Herausgeber die Rasse in vier Klassen ein: mottle-faced, hellgrau, dunkelgrau und rot mit weißen Abzeichen. Fünfundzwanzig Jahre später waren alle bis auf die letzte Klasse praktisch verschwunden. Die herausragenden Merkmale der Rasse sind die Einheitlichkeit der Farbe, die frühe Reife und die Fähigkeit, unter widrigen Bedingungen zu gedeihen.

Herefords wurden erstmals 1817 von dem Politiker Henry Clay in den Vereinigten Staaten eingeführt, der einen jungen Bullen, eine Kuh und eine Färse in seine Heimat Kentucky importierte. In den Verbreitungsgebieten Nordamerikas ist es die vorherrschende Rasse von Kanada im Norden bis Mexiko im Süden. In Großbritannien wird es hauptsächlich in der Grafschaft Hereford und Worcester und deren Umgebung gezüchtet, obwohl Herden dieser Rasse auch in Schottland, Irland und Wales zu finden sind. Das Hereford-Rind hat auch in Australien, Neuseeland, Argentinien, Uruguay und Südbrasilien viel Erfolg.

In den Vereinigten Staaten wurde um 1900 ein Polled Hereford-Stamm entwickelt, indem natürlich hornlose registrierte Herefords selektiert wurden. Die Zahl der Polled Herefords ist schnell gestiegen; Herden sind in den gesamten Vereinigten Staaten, einschließlich Hawaii, zu finden und die Rasse wurde weit exportiert.