Hähnchenschenkel kochen

Suchen Sie nach den Tipps, wie man Hähnchenschenkel kochen kann? Diese Anleitung zeigt Ihnen, wie Sie saftige, zarte und geschmackvolle gekochte Hähnchenschenkel zubereiten können.

Huhn ist ein Grundnahrungsmittel in meinem Haus. Es ist die eine Zutat, bei der sich alle zu jedem Zeitpunkt der Woche einig sind. In der Vergangenheit habe ich nur mit Hähnchenbrust gekocht, aber eines Tages habe ich ein Gericht mit Hähnchenschenkeln kreiert und seitdem nicht mehr zurückgeblickt!

Hähnchenschenkel sind erschwinglich, schmackhaft und vor allem kinderfreundlich. How To Boil Chicken Thighs listet die Schritte auf, um saftiges und zartes Hähnchen zu kreieren, das mit jeder Beilage für eine komplette Mahlzeit gepaart werden kann. Vergewissern Sie sich, dass Sie unsere Webstory „Wie man Hähnchenschenkel kocht“ hier nachlesen können.

In dieser Anleitung teile ich meine Tipps und Tricks zum Kochen von Hähnchenschenkeln. Egal, ob Sie jährlich, monatlich, wöchentlich oder täglich Hähnchen machen, ich wette, Sie lernen eine Sache (oder zwei), wie man Hähnchenschenkel kocht 🙂

Wie man Hähnchenschenkel kocht

Vorbereiten Sie das Hähnchen. Legen Sie die Hähnchenschenkel in einen großen Suppentopf. Füllen Sie den Brühebehälter mit Wasser.

Das Hähnchen würzen. Fügen Sie Salz und Thymian (falls gewünscht) hinzu und bringen Sie das Wasser zum leichten Kochen.

Kochen Sie das Hähnchen. Kochen Sie das Hähnchen für 40-50 Minuten, wenn Sie gefrorene Hähnchenschenkel verwenden, und 30 Minuten für aufgetaute Hähnchenschenkel, oder bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 165°F erreicht.

Das Hähnchen kochen. Nehmen Sie die Hähnchenschenkel mit einer Zange heraus und legen Sie sie auf ein Backblech. 3 bis 5 Minuten braten oder bis die Haut gebräunt und knusprig ist.

Zunächst legen Sie die Hähnchenschenkel in einen großen Suppentopf.

Vorbereiten der Hähnchentipps:

• Das Hähnchen auf den Boden des Topfes legen und dann den Topf mit Wasser füllen. Dies verhindert, dass rohes Hühnerwasser auf nahegelegene Oberflächen spritzt.
• Kaufen Sie & Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen im Laden, um ein zarteres und geschmackvolleres Gericht zu erhalten.
• Verwenden Sie frische oder gefrorene Hähnchenschenkel. Dieses Rezept ist großartig, weil Sie nicht daran denken müssen, das Hähnchen aufzutauen – erhöhen Sie einfach die Kochzeit um 10-15 Minuten, wenn Sie gefrorene Hähnchenschenkel kochen.
• Berücksichtigen Sie die Größe des Suppentopfes. Ich empfehle, eine einzelne Lage Hähnchenschenkel auf den Boden des Suppentopfes zu legen. Dies hilft beim gleichmäßigen Garen. Wenn Sie für eine große Menge kochen, wählen Sie kleinere Hähnchenschenkel, kaufen Sie einen großen Suppentopf oder kochen Sie mehrere Chargen von Hähnchenschenkeln.
• Wählen Sie Hähnchenschenkel mit Knochen im Gegensatz zu knochenlosen. Hähnchenschenkel mit Knochen sind budgetfreundlicher. Ich neige dazu, Hähnchenschenkel mit Knochen zu kaufen, wenn sie im Angebot sind & und im Gefrierschrank aufzubewahren, bis sie gebraucht werden.

Nächstens würzen Sie das Huhn. Ich halte es einfach und würze nur mit Salz und Thymian. Ich habe dieses Rezept sogar mit nur Salz gemacht – das Huhn war trotzdem köstlich!

Würz-Tipps für das Huhn:

• Halten Sie es einfach. Sie müssen nicht extravagant sein, um dieses Rezept lecker zu machen. Suchen Sie sich 1-2 Gewürze aus, die Sie mögen, und geben Sie sie in den Suppentopf.
• Verstärken Sie den Geschmack. Geben Sie Aromaten wie Knoblauch, Pfefferkörner und/oder Lorbeerblätter in den Suppentopf, wenn Sie zusätzlichen Geschmack wünschen.
• Fügen Sie frisches Gemüse hinzu. Werfen Sie Stücke von Zwiebeln, Karotten, Sellerie, etc. in den Topf. Eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Gemüse zu verwenden, das im Kühlschrank zu verderben droht!
• Passen Sie dieses Rezept jedes Mal an, wenn Sie es machen. Verwenden Sie jedes Mal eine andere Kombination von Gewürzen, wenn Sie die Hähnchenschenkel kochen.

Wie kocht man Hähnchen am besten?

Auf dem Herd bei niedriger bis mittlerer Hitze. So kann Ihr Hähnchen kochen, ohne gummiartig zu werden.

Wie lange sollten Sie Hähnchenschenkel kochen?

Kochen Sie Hähnchen für 40-50 Minuten, wenn Sie gefrorene Hähnchenschenkel verwenden und 30 Minuten für aufgetaute Hähnchenschenkel oder bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 165°F erreicht.

Wie lange kochen Sie Hähnchen?

Die Kochzeit für Hähnchen hängt von ein paar verschiedenen Faktoren ab. Größere Teile benötigen eine längere Kochzeit als kleinere Teile. Hähnchen mit Knochen benötigen eine längere Kochzeit als Hähnchen ohne Knochen. Gefrorenes Hähnchen benötigt eine längere Garzeit als rohes. Wenn Sie Ihren Herd auf niedrige Hitze einstellen, verlängert sich die Garzeit im Vergleich zum Garen auf mittlerer oder hoher Hitze.

Zunächst sollten Sie rohe Hähnchenbrüste 15 Minuten, rohe Hähnchenschenkel ohne Knochen 20 Minuten und rohe Hähnchenschenkel mit Knochen 30 Minuten kochen. Prüfen Sie dann die Innentemperatur. Wenn sie unter 165°F liegt, fügen Sie 5 Minuten Kochzeit hinzu und wiederholen Sie den Vorgang, bis 165°F erreicht sind.

PRO TIPP: Wenn Sie tiefgefrorenes Hähnchen kochen, fügen Sie 10-15 Minuten zum Timer hinzu, bevor Sie die Temperatur einstellen.

Sparen Sie das Wasser des gekochten Hähnchens auf, das jetzt eine selbstgemachte Hühnerbrühe ist.

PRO TIPP: Verwenden Sie das Wasser, in dem Sie das Hähnchen gekocht haben, um Nudeln zu kochen – eine schnelle und einfache Beilage mit einem köstlichen Geschmack aus dem Hähnchen und den Gewürzen.

Suchen Sie nach weiteren Beilagen?

Sehen Sie sich diese leckeren Rezepte an!

• Instant Pot Broccoli
• Cheesy Garlic Mashed Potatoes
• The Best Baked Rosenkohl
• Baked Zucchini Crisp Rounds
• Crockpot Baked Beans

Nachdem das Hähnchen vollständig gegart ist, auf ein Backblech legen und grillen.

Wie ich bereits erwähnt habe, neige ich dazu, Hähnchenschenkel mit Knochen für Rezepte zu kaufen, wegen der Haut. Das ist auch die Vorliebe meiner Familie. Besonders mein Sohn – er liebt die knusprige Haut, nachdem die Hähnchenschenkel mit Knochen gegrillt wurden.

Grillen Sie die Hähnchenschenkel Tipps:

• Braten Sie die Hähnchenschenkel für 3-5 Minuten oder bis sie goldgelb und knusprig sind
• Begießen Sie die Hähnchenschenkel vor dem Braten mit Sauce für einen anderen Geschmack. Wählen Sie zwischen BBQ-Sauce, Honig, Büffelsauce, italienischem Dressing oder Balsamico-Glasur.
• Stellen Sie beim Braten einen Timer ein. Ich kann Ihnen gar nicht sagen, wie oft ich ein Rezept für den letzten Schliff unter den Broiler gelegt habe und die Oberseiten verbrannt sind.
• Legen Sie Ihr Backblech mit Alufolie aus, um es einfach und ohne Unordnung zu reinigen.

Kein Fan des Kochens auf dem Herd oder auf der Suche nach einer neuen Art der Zubereitung von Hähnchenschenkeln? Meine Rezepte für Hähnchenschenkel aus dem Crockpot, Hähnchenschenkel aus dem Instant Pot mit Knochen und Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Hähnchenschenkel in diesen Geräten zubereiten können.

FAQ

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