Lorsque j’ai publié cette recette il y a 4 ans, je n’avais aucune idée qu’elle serait aussi populaire ! Je veux dire, je l’ai adorée ! Les fruits FRAIS à l’intérieur des gâteaux, beignets, pâtisseries, crêpes, font une ÉNORME différence. La meilleure partie de cette recette facile de garniture de gâteau est faite en seulement 10 minutes environ. BAM ! Pas besoin d’utiliser quoi que ce soit en conserve ou faux, Faites cette garniture de fruits frais et cela transformera chaque dessert en le meilleur que vous ayez jamais eu.
Ce dont vous avez besoin pour la garniture de gâteau aux fruits
- Fruits frais ! Choisissez ce que vous préférez ou ce qui est en saison ! Si vous utilisez un fruit avec une peau- comme les pêches, pelez-les d’abord et hachez-les ensuite.
- Citron
- Sucre
- Eau
- Fécule de maïs
C’est tout ! Quant aux gadgets que vous pourriez vouloir prendre-
- un presse-purée
- une passoire fine (pour enlever les mottes ou les graines si désiré)
- bien sûr, une casserole à sauce, ai-je vraiment besoin de le dire 🙂
Comment faire une RECETTE DE REMPLISSAGE DE GATEAUX AUX FRUITS FRAIS
Laver et préparer vos fruits. J’ADORE faire des garnitures à base de baies. Vous pouvez totalement combiner différentes baies et fruits aussi. Faites une garniture triple baie, ou fraise-pêche, ooo ou ananas-mangue. Le monde des garnitures de gâteaux est votre huître ! Assurez-vous simplement que vous avez au moins 4 tasses complètes de fruits.
- Dans une casserole, combinez TOUS vos ingrédients!
2. Portez vos ingrédients à ébullition. Les fruits vont commencer à ramollir et à se transformer en bouillie. J’aime utiliser un pilon à pommes de terre et aider les fruits vraiment bien écrasés.
Laissez la sauce bouillir pendant quelques minutes en arrivant à une texture épaisse semblable à de la confiture.
Si vous préférez votre remplissage de fruits sans graines ou et sans grumeaux, alors passez-le à travers une passoire fine.
Vous vous retrouverez avec une belle garniture de fruits fraîche et soyeuse.
FAQ SUR CETTE FACILE GARNITURE DE GATEAU:
1,Combien de tasses cela fait-il une fois terminé. R. Cette recette se réduit à environ 3 tasses de garniture aux fruits frais. C’est assez de garniture pour un gâteau à trois étages
2. Puis-je simplement utiliser de la confiture pour la garniture à gâteau au lieu de cela ? R. Cette garniture de gâteau aux fruits frais n’est pas aussi sucrée que la confiture- ce qui en fait un duo parfait pour les gâteaux, les pâtisseries et autres desserts vraiment sucrés. Elle aide à maintenir l’équilibre entre les desserts qui ne sont pas si sucrés que vous ne pouvez pas goûter les autres saveurs et textures que vous mangez. De plus, les confitures contiennent beaucoup de conservateurs, ce qui n’est pas nécessaire pour les gâteaux et les desserts quand ils vont typiquement être mangés avec dans quelques heures- quelques jours.
3. puis-je utiliser des fruits congelés ? R. OUI ! Bien que j’aime le goût des fruits frais, parfois ce n’est pas possible toute l’année. Ou si vous avez congelé vos propres produits, ils auront en grande partie le même goût de qualité aussi !
RECHERCHER DES RECETTES POUR UTILISER CETTE GARNITURE ?
Je l’adore dans cette INCROYABLE recette de gâteau blanc
Dans des crêpes (au chocolat ou ordinaires)
Ce délicieux gâteau quatre-quarts maison à la crème aigre est parfait !
Ou mettez-le dans un trifle avec des fruits frais et du pudding !
Bienvenue !
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Délicieux, garniture de gâteau fraîche et FACILE. Utilisez-la sur d’autres gâteaux, cupcakes, pâtés ou garnitures !
- 4 tasses de fruits frais de saison de votre choix
- 1 tasse d’eau
- 1/2 tasse de sucre
- 4 cuillères à soupe d’amidon de maïs
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
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Coupez les fruits en petits morceaux. Si vous utilisez un fruit à la peau épaisse, comme les pêches, vous voudrez peut-être les peler d’abord.
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Dans une casserole à sauce, ajoutez les fruits, l’eau, le sucre, la fécule de maïs et le jus de citron. Portez à ébullition et remuez. En remuant constamment, réduire le feu et laisser cuire jusqu’à ce que la garniture soit épaissie. (juste pendant quelques minutes)
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fait environ 3 tasses de garniture aux fruits préparée
- Combien de tasses cela fait-il une fois terminé. R. Cette recette se réduit à environ 3 tasses de garniture aux fruits frais. C’est assez de garniture pour un gâteau à trois couches.
- Je peux simplement utiliser de la confiture pour la garniture du gâteau au lieu de cela ? R. Cette garniture de gâteau aux fruits frais n’est pas aussi sucrée que la confiture – ce qui en fait un duo parfait pour les gâteaux, les pâtisseries et autres desserts vraiment sucrés. Elle aide à maintenir l’équilibre entre les desserts qui ne sont pas si sucrés que vous ne pouvez pas goûter les autres saveurs et textures que vous mangez. En outre, les confitures contiennent beaucoup de conservateurs, ce qui n’est pas nécessaire pour les gâteaux et les desserts quand ils vont typiquement être mangés avec dans quelques heures- quelques jours.
- Puis-je utiliser des fruits congelés ? R. OUI ! Alors que j’aime le goût des fruits frais, parfois ce n’est pas possible toute l’année. Ou si vous avez congelé vos propres produits, ils auront à peu près le même goût de qualité aussi !
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