Alors que les bouteilles de vin de grand format reçoivent des noms bibliques cool comme Jéroboam, Mathusalem et Balthazar, les bouteilles et canettes de bière ont tendance à avoir des monikers plus abordables. Des tallboys aux bombers en passant par les nips, les bières de toutes tailles sont, pour la plupart, assez faciles à dire à haute voix sans risque d’embarras.
Ce qui n’est pas toujours clair, cependant, c’est la signification exacte de ces tailles. C’est pourquoi nous avons mis au point cette infographie pratique pour clarifier les expressions familières des tailles de bière. Maintenant, vous ne serez pas confus la prochaine fois que quelqu’un vous demande d’apporter une « hurler » à un partage de bouteille. (Personne ne l’appelle ainsi, d’ailleurs.)
Bouteilles de bière
Malgré la popularité croissante des canettes parmi les amateurs de bière artisanale, les bouteilles dominent toujours. Voici tout ce que vous devez savoir sur les formats les plus populaires.
Nip / Pony / Grenade (7 oz)
Le mot « nip » remonte aux 17e et 18e siècles, lorsque « nipperkin » était abrégé en « nip », signifiant une petite mesure de spiritueux, généralement une demi-pinte ou moins. Popularisé par des marques comme Rolling Rock, Miller High Life et Coronita, vous pouvez encore trouver ce mignon petit récipient aujourd’hui, souvent servi dans un seau à glace.
Stubby / Steinie (12 oz)
Courte, trapue et, bien, trapue, cette bouteille (également appelée « steinie », à la « beer stein ») est similaire à une bouteille standard de 12 oz avec un col légèrement plus petit. Coors Banquet a fait revivre sa bouteille stubby millésimée 1936 en 2013 ; Budweiser a sorti une lager ambrée en édition limitée, Budweiser 1933 Repeal Reserve, en 2017 ; et Miller Lite a ramené sa steinie de 1975 en 2015.
Longneck (12 oz)
Aussi connu sous le nom de bouteille standard de l’industrie (ISB) ou longneck nord-américain, c’est la taille de bouteille de bière typique que vous trouvez dans n’importe quelle épicerie, souvent vendue en packs de 6, 12 et 24.
Belge (375 ml ou 12,7 oz)
Bien qu’elle ne soit pas nécessairement limitée à la bière belge, cette taille de bouteille est généralement le contenant de choix pour les bières de style lambic et gueuze. La taille peut varier, de nombreuses bières belges étant conditionnées dans des bouteilles de 330 ml (11,2 oz).
Britannique (500 ml ou 16,9 oz)
C’est la taille standard des bouteilles de bière au Royaume-Uni, bien que des bouteilles de 330 ml et 275 ml y soient également utilisées.
Bomber / Grand Format (650 ml ou 22 oz / 750 ml ou 25,4 oz)
La » bomber » de 22 oz et la bouteille grand format de 750 ml sont souvent utilisées par les brasseurs pour les bières spéciales à tirage limité et les bières vieillies en fût (stouts impériaux, wild ales, etc.). Les bombers sont habillés en étant trempés dans la cire, tandis que les bouteilles grand format de 750 ml sont bouchées et encagées comme le Champagne.
Caguama / Ballena (940 ml ou 32 oz)
Des marques de bière mexicaine comme Tecate, Sol et Pacifico se trouvent dans des bouteilles caguama ou ballena.
Forty (40 oz)
Il n’y a pas de honte à ce jeu. C’est là que vous trouverez des alcools de malt comme l’Old English, ainsi que des lagers bon marché comme la Coors Light.
Howler (32 oz)
C’est le terme pour les demi-growlers. (Voir growler ci-dessous).
Magnum (50,7 oz)
Typiquement utilisé comme une bouteille de présentation plutôt qu’un sku réel, les magnums sont occasionnellement libérés par de grandes marques de bière comme Heineken pour des occasions spéciales et des fêtes.
Growler (64 oz)
Généralement en verre, ce contenant à emporter est préférable pour la bière bue fraîche à la source. Découvrez l’histoire du growler ici.
Canettes de bière
Préférées pour leur portabilité et leurs designs artistiques, les canettes sont au milieu d’une renaissance moderne.
Nip (8.4 oz)
Similaire à sa cousine en verre, la nip est une version miniature d’une canette de bière typique.
12 oz
La taille standard des canettes popularisée par les lagers macro et adoptée par les brasseurs artisanaux en raison de la facilité de transport et des capacités de conception. On les trouve le plus souvent en paquets de 6, 12, 15, 18, 24 et 30.
Tallboy (16 oz)
Bien que les canettes de 12 oz aient longtemps été la norme, la canette de 16 oz, également appelée » tallboy « , devient tendance pour de nombreux brasseurs artisanaux. Elles sont le plus souvent vendues en packs de 4.
Stovepipe (19,2 oz)
Cette canette de 19,2 oz est relativement nouvelle mais gagne en popularité : Selon le cabinet d’études de marché IRI Worldwide, les stovepipes ont connu la plus forte croissance des ventes conditionnées de 2015 à 2017. Sierra Nevada a récemment sorti sa BFD ( » bière à boire « ) golden ale dans ce format.
Crowler (32 oz)
L’hybride pratique canette-growler créé par Oskar Blues gagne en popularité à travers les États-Unis.
Voici ce que vous devez savoir sur les crowlers.