Embrassez le placard à provisions, célébrez les friandises en boîte et tirez le meilleur parti des légumes frais grâce à nos repas végétariens faciles à poche. Découvrez comment transformer une boîte de pois chiches, un rouleau de pâte feuilletée ou une botte de brocolis en un dîner époustouflant en quelques étapes simples. Offrez-vous un curry chaleureux, une soupe consistante ou un cottage pie au fromage qui ne vous ruinera pas.
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Pancakes farcis au panéer
Prix par portion : £1
On rêve d’avoir des pancakes pour le dîner. Nos crêpes farcies au paneer constituent un repas simple pour deux personnes en 20 minutes, garnies de yaourt à la noix de coco rafraîchissant et d’une cuillerée de chutney sucré à la mangue. Vous avez probablement la plupart des ingrédients dans votre placard de cuisine, donc pas besoin d’aller au supermarché à la dernière minute. Les pois chiches et le paneer sont une association faite dans le ciel !
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Minestrone au pesto vert
Prix par portion : 1.54
Go green avec notre minestrone au pesto sain. Un généreux râpage de fromage équilibre la saveur punchy des agrumes dans ce souper végétarien frais. Nous vous recommandons de le servir avec des pains plats moelleux à l’ail pour un plaisir automnal facile. Si vous vous lassez des saveurs de soupe standard comme la tomate ou la carotte et la coriandre, essayez de les mélanger avec un soupçon de pesto et de l’orzo rassasiant.
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Tarte feuilletée aux légumes d’hiver
Prix par portion : 1 £.78
Lorsque les nuits froides s’installent, notre tarte feuilletée aux légumes d’hiver est le parfait antidote aux frissons. L’indulgente garniture au mascarpone et le simple couvercle en pâte croustillante semblent impressionnants mais ne prennent pas des heures à faire. Servez une tranche à côté des tatties de votre choix – purée crémeuse ou roasties dorées – et une lance ou deux de brocoli pour un câlin dans une assiette.
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Cake au brocoli à tige tendre
Prix par portion : 1 £.70
Quiconque a dit que le brocoli est ennuyeux n’a clairement pas fait l’expérience de notre bake au brocoli tenderstem. Faites le plein de légumes avec notre super indulgent gâteau au fromage pour deux. C’est la nourriture réconfortante dans sa plus simple expression. Assurez-vous d’avoir des morceaux de pain croustillant pour éponger la sauce addictive ou vous le regretterez.
Transformez ce légume polyvalent en dîners encore plus délicieux avec notre recueil de recettes de brocoli.
Riz frit vert printanier & œufs
Prix par portion : 1.40
Tout est meilleur garni d’un œuf au plat, y compris un bol de riz frit vert printanier. Le riz frit est un plat fantastique et polyvalent – ajoutez-y les légumes qui languissent dans le réfrigérateur et préparez le plat en 20 minutes seulement. Utilisez un sachet de riz prêt à cuire pour un hack de cuisson rapide et assurez-vous d’assaisonner avec beaucoup de sauce soja.
Pains plats au halloumi
Prix par portion : £1.51
Saluez votre nouveau souper préféré sous la forme de nos pains plats de halloumi faciles à préparer avec une salade croquante et une généreuse couche de houmous. Des tranches de fromage croustillantes et dorées sur un lit d’houmous crémeux, c’est une victoire instantanée pour nous. Les enfants et les adultes vont adorer ce délicieux dîner de bricolage.
Célébrez le plus grinçant des fromages avec des recettes d’halloumi encore plus alléchantes.
Courgette & tarte aux oignons rouges caramélisés
Prix par portion : 1.04
Servez un goût d’été avec notre vibrante tarte aux courgettes & oignons rouges caramélisés. Transformez un bloc de pâte feuilletée ennuyeux en un dîner familial rassasiant avec des oignons rouges caramélisés doux et piquants, des rubans de courgette et du fromage de chèvre crémeux. Nous ne pouvons pas résister aux oignons balsamiques collants associés à des morceaux de fromage acidulé. Servez avec une simple salade verte.
Tirez le meilleur parti de ce merveilleux légume avec d’autres inspirations de notre recueil de recettes de courgettes.
Aubergines grillées & curry de tomates
Prix par portion : 1.32
Parfois, seul un curry fait l’affaire. Notre curry d’aubergines rôties & tomates est un plat idéal pour la famille en milieu de semaine et peut être préparé en seulement 15 minutes. Ce curry riche est également végétalien, il est donc idéal pour nourrir tout le monde. Servez des cuillerées avec du riz basmati moelleux ou des chapatis chauds. Congelez les portions supplémentaires pour un repas rapide et peu coûteux.
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Tarte de berger italienne
Prix par portion : 1 £.26
Il n’y a rien de tel qu’une tarte de chalet chaude garnie d’une purée de pommes de terre crémeuse lorsque les nuits commencent à se faire rares. Notre copieux cottage pie italien aux légumes est une variante d’un classique anglais et regorge d’ingrédients nutritifs. Ce chef-d’œuvre au fromage et à la couleur dorée est parfait pour nourrir une foule et vous pouvez y jeter les légumes que vous préférez.
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Soupe de nouilles au saté
Prix par portion : 1 £.74
Vous avez besoin d’un plat réconfortant végétal en un clin d’œil ? Préparez notre soupe de nouilles satay, facile et économique, avec seulement quelques ingrédients de base. Créez une sauce salée et sucrée avec une cuillerée de beurre de cacahuète, un filet de sauce soja et une riche crème de noix de coco. Ajoutez quelques rubans de carotte et des oignons de printemps croquants pour un bol coloré de bonté.
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