L’huile de noix de coco extra vierge est utilisée pour la cuisson et pour traiter les poux, la peau sèche, le syndrome du côlon irritable et les maladies cardiaques 1. Si vous êtes allergique à l’huile de coco, vous pouvez avoir des réactions qui affectent votre système digestif, votre système respiratoire et votre peau après en avoir mangé ou être entré en contact avec elle 1. Si vous avez la moindre réaction à l’huile de coco, consultez votre médecin avant de l’utiliser ou de la consommer à nouveau 1.
Réaction allergique
Bien que les protéines contenues dans l’huile de coco soient sans danger pour la consommation humaine, si vous êtes allergique, votre corps prend les protéines pour des envahisseurs dangereux et réagit comme s’il était attaqué 1. Cette réaction entraîne la production d’anticorps d’immunoglobuline E, d’histamine et d’autres substances chimiques qui provoquent une inflammation des tissus mous de votre corps. La plupart des symptômes d’une allergie à l’huile de coco sont liés à l’inflammation et peuvent mettre la vie en danger chez certaines personnes 1. L’inflammation peut restreindre votre respiration, faire chuter votre tension artérielle et augmenter votre rythme cardiaque. Ces symptômes peuvent conduire à la mort s’ils ne sont pas traités.
- Bien que les protéines contenues dans l’huile de coco soient sans danger pour la consommation humaine, si vous êtes allergique, votre corps prend les protéines pour des envahisseurs dangereux et réagit comme s’il était attaqué 1.
- Ces symptômes peuvent entraîner la mort s’ils ne sont pas traités.
Allergie à l’ingestion
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Une réaction allergique à l’huile de coco extra vierge qui a été mangée entraînera l’apparition de symptômes dans différentes parties de votre corps 13. Vous pouvez avoir des nausées, vomir, développer une diarrhée, être ballonné et avoir un excès de gaz à cause d’une réaction digestive. Votre peau peut s’enflammer et déclencher de l’urticaire ou de l’eczéma quelques minutes après avoir consommé l’huile, qu’elle soit consommée sous forme de nourriture ou prise sous forme de pilule.
Alergie de contact
L’huile de coco extra vierge est utilisée par voie topique pour diverses affections, comme les poux, le psoriasis et la peau sèche 1. L’application de l’huile directement sur votre peau peut provoquer une réaction allergique appelée dermatite allergique de contact, qui ne se produira qu’à l’endroit du contact 3. Votre peau peut se démanger, devenir rouge et enflammée, ou même former des cloques. Traitez cette réaction allergique en éliminant l’huile avec du savon et de l’eau 3. Appelez votre médecin et demandez-lui s’il est possible d’utiliser de l’hydrocortisone — un médicament anti-inflammatoire courant — pour réduire l’enflure.
Diagnostic
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Des tests d’allergie peuvent être nécessaires pour diagnostiquer votre état. Le test consiste à mettre votre corps au défi, pour voir s’il réagit à l’huile de coco, en introduisant une petite quantité d’huile sous la couche supérieure de votre peau 1. Si votre système immunitaire crée des anticorps d’immunoglobuline E, vous êtes allergique et vous devrez peut-être éviter tout contact avec tous les produits contenant de la noix de coco. Votre médecin discutera avec vous des résultats du test.
- Un test d’allergie peut être nécessaire pour diagnostiquer votre maladie.
- Le test consiste à mettre votre corps au défi, pour voir s’il réagit à l’huile de coco, en introduisant une petite quantité d’huile sous la couche supérieure de votre peau 1.
Considérations
L’huile de coco est facile à identifier et n’est généralement pas cachée dans de nombreux aliments 1. Lisez attentivement la liste des ingrédients sur l’emballage du produit, et faites savoir à votre serveur que vous êtes allergique aux produits à base de noix de coco lorsque vous mangez au restaurant.