Les substituts de sucre semblent toujours être une bonne idée au départ. Ils sont faibles en calories (ou n’en ont pas du tout) et sont souvent présentés comme plus sains que le vrai sucre. Mais comme les édulcorants artificiels peuvent provoquer des effets secondaires négatifs – comme des troubles digestifs, des maux de tête et des étourdissements – cela vaut vraiment la peine d’en savoir plus, et peut-être même de les éviter à l’avenir.
« Tout le monde n’a pas d’effets immédiats des substituts de sucre », explique à Bustle le Dr Jennifer Stagg, médecin naturopathe praticien et fondatrice et directrice médicale du Whole Health Wellness Center. « En fonction de votre génétique individuelle, de votre métabolisme et même de votre microbiome, votre tolérance aux substituts du sucre variera. » Mais pour ceux d’entre nous qui sont sensibles, les édulcorants – comme le xylitol, le sorbitol et le maltitol – peuvent faire toutes sortes de ravages.
« Ces composés font partie de plusieurs classes de composés présents dans les aliments qui peuvent ne pas être bien digérés et, par conséquent, peuvent attirer l’eau dans votre intestin et être la source de nourriture pour les bactéries – les deux résultant en des symptômes inconfortables », explique Rachel Meltzer Warren, MS, RDN, une nutritionniste basée à NJ, à Bustle.
Si cela vous semble trop familier, commencez à lire les étiquettes et cherchez un lien entre vos symptômes, et tous ces aliments sans sucre. Et n’ayez pas peur de les échanger contre de vrais aliments. « Si vous ne tolérez pas ces alcools de sucre, utilisez absolument des produits contenant du vrai sucre à la place », dit Warren. Si vous présentez l’un des symptômes ci-dessous, le changement en vaudra certainement la peine.
Étourdissements
Aspartame, un type d’édulcorant artificiel que l’on trouve souvent dans les boissons zéro calorie, peut vraiment vous perturber si vous y êtes sensible, parfois au point de vous donner des vertiges après en avoir consommé, explique Stagg. Et lorsque vous essayez simplement de profiter d’une boisson pétillante pour vous remonter le moral l’après-midi, c’est la dernière chose que vous voulez.
Pour le tester et voir si vos vertiges sont, en fait, causés par les édulcorants artificiels, lisez toutes les étiquettes des aliments et écartez-les de votre alimentation pendant un certain temps. Vous pourriez remarquer que sans lui, vous vous sentez beaucoup mieux.
Maux de tête et migraines
Il n’est pas rare de ressentir des maux de tête – et même des migraines – après avoir mangé un substitut de sucre, explique l’experte en santé Alessa Caridi, à Bustle. « Je peux dire, parfois dans les quelques minutes qui suivent la digestion, si quelque chose contient du faux sucre », dit-elle. Et peut-être avez-vous remarqué la même chose.
Il peut y avoir beaucoup de déclencheurs de migraines, y compris le stress, les changements soudains de température, et même regarder votre téléphone trop longtemps. Mais ce que vous mangez peut jouer un rôle, notamment certains additifs alimentaires, comme les édulcorants artificiels.
Changements d’humeur
Si vous engloutissez une boisson sans sucre et que vous vous sentez ensuite positivement mal.sans sucre et que vous vous sentez mal, c’est peut-être encore l’aspartame. « Il peut altérer votre métabolisme et votre système nerveux », explique Stagg. Et, ce qui est assez effrayant, il est même connu pour provoquer des changements d’humeur chez certaines personnes.
Si c’est quelque chose que vous avez vécu, il peut être utile de changer votre boisson de prédilection, et de la remplacer par une autre qui ne contient pas d’édulcorant artificiel. Cela peut également valoir la peine d’en discuter avec votre thérapeute, surtout si vous subissez souvent des changements d’humeur.
Diarrhée
Les alcools de sucre, comme le xylitol et le sorbitol, peuvent sembler bénins. Même si ces sucres sont modifiés par un processus chimique, ils sont souvent présentés comme étant naturels, car ils sont à l’origine dérivés de plantes. Vous pourriez donc penser que quelque chose de naturel n’aura pas d’impact sur votre intestin, ou ne vous fera pas sentir mal.
Mais pour certaines personnes, il suffit d’un seul bonbon sans sucre pour qu’elles se précipitent aux toilettes. Comme le dit Stagg, cela est dû à l’effet laxatif de nombreux alcools de sucre, qui peut vous laisser avec des effets secondaires comme la diarrhée. Cela peut également entraîner d’autres troubles de l’estomac, comme des gaz et des ballonnements.
Gaz douloureux
En parlant de gaz, vous pouvez lire les étiquettes pour vérifier la présence de ces alcools de sucre – comme le sorbitol, le maltitol, le xylitol et l’isomalt – si vous vous sentez extra ballonné dernièrement. « On les trouve dans les aliments sans sucre comme les chewing-gums », explique Warren. « Ils peuvent provoquer des gaz et des diarrhées, surtout lorsqu’ils sont consommés en excès (comme si vous mâchez des chewing-gums sans sucre toute la journée, en remplaçant fréquemment les morceaux). »
Augmenter les symptômes du SCI
Parce que les alcools de sucre peuvent affecter votre intestin, ils ne sont pas un bon combo pour ceux qui souffrent du syndrome du côlon irritable. Comme le dit Warren, ils peuvent augmenter vos gaz et vos ballonnements – ce qui n’est pas ce que vous voulez lorsque vous êtes confronté à cette maladie.
Le régime alimentaire peut jouer un rôle important dans le soulagement des symptômes, de sorte que votre médecin pourrait vous suggérer de supprimer les aliments qui peuvent déclencher des symptômes, tels que les haricots, le chou-fleur, les pois chiches, les baies et la viande rouge. Mais vous pouvez également lui poser des questions sur les édulcorants artificiels, et obtenir son avis.
Bloating
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Dans la même veine, gardez un œil sur les signes de ballonnements, qui peuvent être assez douloureux. « Lorsque votre corps ne tolère pas les substituts du sucre comme le xylitol, l’érythritol, l’isomalt, le maltitol, le mannitol et le sorbitol, vous le saurez certainement », explique à Bustle Zlata Faerman, propriétaire du blog santé Life and Thymez. « Vous pourriez vous sentir gazeux, ballonné, avoir des douleurs intenses semblables à des gaz, ressentir des fringales de diarrhée, avoir de la diarrhée, et aussi ressentir de l’épuisement en conséquence. »
Bien que certaines personnes puissent être attirées par les avantages des édulcorants artificiels, y compris le fait de profiter des aliments sans les calories ajoutées ou l’apport en sucre, cela ne vaut pas toujours la peine d’avoir des effets secondaires comme ceux-ci.
Inflammation
Parce que ces substituts de sucre sont chimiquement modifiés par rapport à leur forme naturelle, ils peuvent réagir négativement dans le corps et entraîner une inflammation.
« Lorsque la structure chimique d’un sucre change, cela affecte également la façon dont le corps y répond », explique à Bustle Lorraine Kearney, une nutritionniste basée à NYC. « Souvent, ces substituts de sucre ne sont pas reconnus par le corps, provoquant une inflammation qui peut éventuellement entraîner des complications de santé. »
C’est pourquoi les experts de la santé suggèrent toujours de s’en tenir aux aliments naturels aussi souvent que possible, et d’éviter les choses qui sortent d’un sac, ou même les édulcorants artificiels, qui peuvent sembler trop beaux pour être vrais.
Nausea
Les édulcorants artificiels peuvent même provoquer des nausées, selon le Dr. Bindiya Gandhi, un médecin doublement certifié qui se spécialise dans la santé des femmes et la médecine préventive, explique à Bustle. Et c’est, une fois de plus, grâce au fait qu’ils sont faux.
« Les substituts de sucre sont composés de produits chimiques fabriqués par l’homme, qui sont censés imiter la molécule de sucre », dit-elle. « Cependant, en raison de son traitement, il peut parfois avoir des effets négatifs sur les gens. »
Si l’un de ces symptômes vous semble familier, faites l’expérience de manger moins de sucres artificiels. Vérifiez que les aliments contiennent des ingrédients comme « aspartame » ou « xylitol » et évitez-les aussi souvent que possible. Vous remarquerez peut-être que vous vous sentez beaucoup mieux, ou au moins une perte moins ballonnée.
Il s’agit d’un problème de santé publique.