C’est la salsa crémeuse au jalapeño la plus délicieuse du monde, vous devez l’essayer.
C’est difficile à croire, mais cette salsa jalapeño crémeuse ne contient que TROIS ingrédients. C’est une recette « secrète » car j’ai dû convaincre Sergio de me donner « sa » recette et de me laisser prendre des photos pendant qu’il la faisait. Il ne voulait pas, mais finalement, il s’est ravisé, et je suis heureuse parce que cette sauce est céleste et tout ce avec quoi vous l’associez devient délectable.
Si vous avez lu mes autres billets, vous savez que j’ai trois aliments de base à la maison.
?pesto
?houmous
?salsa (authentique salsa verde mexicaine)
Comme ce sont mes aliments de base, j’essaie de varier un peu les recettes. Je fais parfois mon pesto avec des amandes ou peut-être du chou frisé,…j’essaie aussi de le mélanger avec le houmous et de lui donner un coup de fouet différent. Cette salsa crémeuse est l’exception à la règle ! Je ne veux rien changer à son sujet, et peu importe le nombre d’autres salsas que j’ai dans le réfrigérateur, j’ai toujours celle-ci à portée de main.
Cette salsa jalapeño crémeuse est faite d’ail, de jalapeño et d’huile. J’utilise de l’huile d’avocat car je crois que nous devrions toujours essayer de rendre nos aliments aussi nutritifs que possible et l’huile d’avocat est pleine d’omégas qui comme vous le savez sont incroyables pour notre corps. Vous pouvez même utiliser l’huile d’avocat comme une crème hydratante pour avoir une peau magnifiquement hydratée.
So voici enfin la « recette secrète » de cette
salsa jalapeño crémeuse
J’espère que vous l’aimerez autant que nous. Faites-moi savoir comment vous l’aimez pour que je puisse en parler à Sergio. Postez une photo de celle-ci sur Instagram, FB ou Pinterest. Je veux le voir ! !! De plus, si vous l’aimez, ce serait génial si vous le notiez avec cinq étoiles !
salsa crémeuse au jalapeñoSalsa crémeuse au jalapeño
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Ingrédients 1x2x3x
- 4-5 piments jalapeño
- 3-4 gousses d’ail avec la peau
- 1/4 de tasse d’huile au goût neutre, j’utilise de l’avocat
- 1/4 de cuillère à café de sel
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Instructions
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Dans une poêle ou un four grille-pain, faites griller les poivrons et l’ail(veillez à ne pas enlever la peau).
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Quand ils sont bien rôtis, retirez-les du feu et laissez-les refroidir.
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Pelez l’ail et mettez-les dans le mixeur. Coupez les poivrons dans le sens de la longueur, retirez les graines et les nervures et placez-les dans le mixeur avec l’ail.
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Ajoutez le sel et démarrez le mixeur.
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Pendant que le blender tourne, ajoutez l’huile petit à petit.
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Goutez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
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information
Les informations nutritionnelles de cette recette ne sont qu’une estimation, l’exactitude pour toute recette sur ce site n’est pas garantie.