Cette salade de concombre à la feta est remplie de concombres tranchés, d’avocat, d’aneth frais, d’oignon rouge et de fromage feta, le tout mélangé dans une vinaigrette de style grec. Une salade rafraîchissante prête en seulement 10 minutes !
La salade de concombre est une favorite omniprésente en été, et cette version ne fait pas exception. Le concombre et la feta s’associent parfaitement pour une salade unique qui constitue un excellent accompagnement pour le poulet, le bœuf et les fruits de mer.
Il semble que les salades soient les plus populaires lorsque le temps chaud arrive. Je devais faire cette salade de concombre et de feta pour commémorer le beau temps que nous avons eu. Si vous avez besoin d’un plat d’accompagnement frais ou d’une collation, cette salade de concombre est un excellent choix!
Comment faire la salade de concombre à la feta?
Il n’y a pas grand-chose à faire pour cette salade de concombre, c’est aussi facile que de tout hacher et de tout mélanger dans un bol. Cette salade contient des concombres en tranches, de l’oignon rouge, de la feta, de l’avocat et de l’aneth frais. La vinaigrette est une combinaison d’huile d’olive, d’épices, de vinaigre de vin rouge et de moutarde, et elle ne prend qu’une petite seconde à préparer.
Il existe différents types de concombres comme les concombres anglais, les petits concombres persans et les traditionnels concombres cirés. Vous pouvez utiliser le type de concombre que vous aimez pour cette salade. Veillez à épépiner votre concombre pour éviter que la salade ne devienne trop liquide. Pour retirer les graines de votre concombre, il suffit de le couper en deux dans le sens de la longueur et d’utiliser une cuillère pour gratter les graines.
Les autres grands ajouts à cette salade de concombre et de feta sont
- Menthe
- Vivres
- Calmignons
- Jus de citron
- Tomates
Vous voudrez vous assurer que les oignons rouges sont finement tranchés avant de les ajouter à votre salade de concombres. J’utilise un trancheur à mandoline pour obtenir des tranches d’oignons fines comme du papier.
Pour une salade au meilleur goût, utilisez la feta qui vient en brique. Le fromage feta de style brique est soit emballé dans du plastique, soit dans un bac de saumure. La feta émiettée pré-préparée en barquette est souvent recouverte d’anti-agglomérants et n’a pas un goût aussi frais.
Comment rendre la salade de concombre crémeuse?
Une façon populaire de manger cette salade de concombre est le style crémeux. Beaucoup de gens ajoutent simplement de la crème aigre à leur recette afin de la rendre plus crémeuse. La vinaigrette ranch est également un excellent ajout pour la rendre crémeuse.
Comment faire une salade de concombres avec du vinaigre?
Il est en fait courant d’utiliser du vinaigre dans la salade de concombres. Cependant, cela prend un peu plus de temps car il faut la réfrigérer pendant environ deux heures. Le froid permet aux ingrédients de rester frais pendant qu’ils trempent dans le mélange de vinaigre. C’est une façon délicieuse de la préparer !
Je ferai cette salade encore et encore. C’est une belle façon d’utiliser les concombres supplémentaires du jardin. C’est toujours un grand succès à n’importe quelle réunion. Mes enfants l’adorent quand je la prépare en accompagnement du dîner !
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Salade de concombre à la feta
Ingrédients
Pour la salade :
- 4 tasses de concombres épépinés et tranchés
- 1/4 de tasse d’oignon rouge très finement tranché
- 1 avocat pelé, dénoyauté, puis coupé en dés
- 1/4 de tasse d’aneth frais finement haché
- 1/2 tasse de fromage feta émietté
Pour la vinaigrette :
- 1/4 de tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vin rouge. de vin rouge
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1/4 de cuillère à café d’ail poudre d’ail
- 1/4 de cuillère à café de poudre d’oignon
- sel et poivre au goût
. goût
Instructions
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Placez les concombres, l’oignon rouge, l’avocat, l’aneth et la feta dans un grand bol.
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Placez l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le sel et le poivre dans un petit bol. Fouetter jusqu’à ce que le tout soit combiné.
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Verser la vinaigrette sur les légumes et remuer délicatement pour les enrober. Servez.
Nutrition
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