La lasagne facile à préparer avec de la dinde hachée, de la mozzarella, des tomates concassées et des herbes italiennes.
Hey cousins ! J’ai reçu beaucoup de demandes de recettes utilisant de la dinde hachée. Donc, dans ce post, je vais partager ma recette de lasagne à la dinde simple. Contrairement à de nombreuses recettes de lasagnes à la dinde, ce n’est pas une recette de lasagnes à la dinde avec des épinards. J’utilise simplement de la dinde hachée, du fromage mozzarella, et je prépare une sauce à la viande maison… En fait, c’est vraiment très facile les gars, alors allons-y !
Je sais que beaucoup de gens se demandent toujours s’il faut utiliser de la ricotta ou du fromage blanc pour faire des lasagnes. J’aime les deux, mais pour cette recette, je vais utiliser de la ricotta. Si vous choisissez de faire des lasagnes à la dinde avec du fromage cottage, faites-vous.
Je suppose qu’on peut dire que c’est une recette de lasagnes à la dinde saine, parce que j’utilise de la dinde hachée maigre, très peu de gras… ACTUELLEMENT, je retire ça ! J’ajoute en fait une bonne quantité de fromage, sooooo yeah ! LOL
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Réception simple de la dinde
Ingrédients
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- (2) tomates concassées en conserve de 28 oz. écrasées en conserve
- 16 oz de fromage ricotta
- 2 carottes moyennes pelées & coupées en dés.
- 1 gros oignon coupé en dés
- 1 c. à soupe d’ail émincé
- 16 oz de fromage mozzarella râpée
- 2 gros oeufs
- 2 1/2 c. à thé d’assaisonnement italien
- 1 1/2 c. à thé d’origan frais haché
- 2 c. à thé de basilic frais haché
- 2 1/2 c. à thé de sel d’assaisonnement.
- 1 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
- 1 c. à soupe de sucre brun
- 10-12 nouilles à lasagne cuites
3 lb de dinde hachée 85/15
Instructions
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Dans une grande poêle, verser l’huile d’olive en filet, puis placez-la à feu moyen-élevé. Faites dorer la viande, et égouttez l’excès de graisse.
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Séparer le sel d’assaisonnement, le poivre noir, et 1 cuillère à café d’assaisonnement italien. Remuez bien.
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Ajouter maintenant les oignons, et les carottes. Mélangez les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
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Versez les tomates écrasées, et mélangez. Ajoutez ensuite l’ail, l’origan et le basilic frais.
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Ajoutez maintenant 1 cuillère à soupe de sucre brun, et remuez. Réduisez le feu à moyennement bas, et. laissez cuire pendant 15 minutes.
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Préchauffez le four à 350 F.
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Prenez un grand bol de mélange et combinez la ricotta, 2 œufs, 8 oz de fromage mozzarella râpé et 1 1/2 c. à thé d’assaisonnement italien. Mélangez bien.
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Prenez maintenant un 9×13, et ajoutez une fine couche de sauce à la viande au fond. Ensuite, ajoutez 3 nouilles de lasagne sur le dessus de la sauce. Maintenant, ajoutez une couche du mélange de ricotta, suivie de la sauce à la viande, puis recouvrez de nouilles de lasagne. Répéter.
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Ajouter une fine couche de sauce à la viande sur les nouilles de lasagne, puis recouvrir de 8 oz de fromage mozzarella râpé.
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Couvrir le plat de cuisson sans serrer avec du papier d’aluminium, puis le mettre au four et le faire cuire pendant 55 minutes.
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Laissez reposer les lasagnes pendant 10 minutes avant de les couper.
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Ajoutez du persil sur le dessus.
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Servez et dégustez!
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