Un gâteau au chocolat est une recette simple de gâteau au chocolat qui se cuit dans un mug, au micro-ondes. Pas besoin de batteur électrique, juste un mug et une petite cuillère, un grattoir en caoutchouc ou un fouet. Il est cuit en 30 secondes seulement. Je laisse refroidir quelques minutes, puis vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre et vous servir ! Le mug cake au chocolat a un bon goût de chocolat et n’est pas trop sucré.
Quel est le meilleur cacao en poudre ?
Réception du gâteau mug au chocolat 100 calories
Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette :
– farine tout usage OU farine à pain OU tout type de farine que vous préférez !
– Si vous voulez que ce soit autour de la barre des 100 calories, vous devrez utiliser un édulcorant sans calorie comme le Stevia. J’ai utilisé de l’Erythritol. Lisez les instructions sur l’emballage de votre substitut de sucre et ajustez les mesures en conséquence. J’ai aussi utilisé du sucre… ce qui en fait, genre, un gâteau à 175 calories.
– poudre de cacao- voir plus haut ce que je pense de la poudre de cacao!
– poudre à lever- nous optons pour la poudre à lever comme agent levant dans cette recette au lieu des œufs afin de pouvoir cuire le gâteau en moins de temps. C’est aussi utile pour les personnes allergiques aux œufs !
– lait- ou lait d’amande. Ou du lait de noix de cajou. Ou du lait au chocolat ! Utilisez ce que vous voulez, n’oubliez pas que le nombre de calories & sucre varie.
– huile de coco ou de canola- utilisez ce que vous avez sous la main!
– extrait de vanille- vous n’en utilisez qu’un tout petit peu, mais c’est important !
-Pinces de sel
Comment faire le Chocolate Mug Cake
Premièrement, vaporisez un mug ou un ramequin avec un spray de cuisson.
Combinez la farine, l’édulcorant, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel dans le mug. Fouettez doucement jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux. Incorporer le lait, l’huile d’olive et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 30-35 secondes. Ne le faites pas trop cuire ou il sera caoutchouteux ! Le gâteau continuera à cuire pendant la minute suivante, pendant qu’il durcit.
Refroidir de 3 à 5 minutes. Servir avec un saupoudrage de sucre en poudre, garni de baies & de crème, d’un filet de sauce au chocolat, etc.
Gâteau au chocolat 100 calories en 30 secondes !
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Ingrédients
- 2 c. à soupe de farine
- 1 1/2 c. à soupe. édulcorant sans calorie Vous pouvez utiliser du sucre, mais cela ajoute des calories
- 2 c. à thé de poudre de cacao
- 1/4 c. à thé. poudre à pâte
- Pincée de sel
- 2 c. à soupe de lait
- 1 c. à thé. huile
- 1 goutte d’extrait de vanille
Instructions
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Combiner la farine, l’édulcorant, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel dans la tasse. Fouettez doucement jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux. Incorporer le lait, l’huile d’olive et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
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Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 30-35 secondes. Ne le faites pas trop cuire, sinon il sera caoutchouteux ! Le gâteau continuera de cuire la minute suivante pendant qu’il durcit.
-
Refroidir de 3 à 5 minutes. Servir avec un saupoudrage de sucre en poudre, garni de baies & crème, d’un filet de sauce au chocolat, etc.
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Combien de calories y a-t-il dans le mug cake au chocolat ?
J’ai calculé que cette recette de mug cake contient 110 à 120 calories. Voici une image montrant comment j’ai calculé cette quantité. Vous devez utiliser un édulcorant sans calorie pour que le nombre de calories soit aussi bas. Vous pouvez remplacer le lait ordinaire par du lait d’amande si vous le souhaitez. J’aime la saveur de l’huile de noix de coco dans cette recette, mais l’utilisation d’huile de canola ne change pas du tout le nombre de calories.
Comment faire le Chocolate Mug Cake sans œuf
Les recettes habituelles de gâteaux au chocolat contiennent un œuf, pourtant nous avons choisi de ne pas en mettre afin que la cuisson soit plus rapide. Nous avons ajouté de la levure chimique comme agent levant, c’est-à-dire qu’elle aide le gâteau à gonfler et à lever.
Variations de notre traditionnel Chocolate Mug Cake
Le mug cake au chocolat de base est délicieux, mais si vous voulez être créatif, voici quelques idées. Rappelez-vous simplement qu’un peu va très loin dans un mug cake de cette taille ! Après avoir mélangé les ingrédients au fouet, vous pouvez ajouter 1/2 cuillère à café de beurre de cacahuète crémeux ou en morceaux, 1 cuillère à café de nutella, une pincée de cannelle ou 2 cuillères à café de mini-puces de chocolat. Rappelez-vous aussi que le nombre de calories changera en fonction de ce que vous ajoutez !
Idées pour le mug cake au chocolat
J’adore cette recette de mug cake au chocolat toute seule, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une variété de garnitures. Rappelez-vous simplement que le nombre de calories augmentera en fonction de ce que vous ajoutez ! Si vous essayez de faire des choix sains, vous pouvez ajouter quelques tranches de banane, des fraises ou tout autre fruit que vous souhaitez. Je pense que ce serait fabuleux avec un soupçon de noix de pécan ou de noix de Grenoble hachées. Vous pouvez également l’arroser de sirop de chocolat, de sauce caramel ou même d’un peu de confiture. Le garnir d’un peu de crème fouettée est une idée amusante. J’ai même vu une bombe de nappage fouetté à base de lait d’amande au magasin l’autre jour !
100 Calorie Chocolate Mug Cake Recipe made with common ingredients in 30 seconds ! Un mug cake au chocolat moelleux et sucré & fudgy à faible teneur en calories, parfait pour les fringales.