« Mais où sont les croissants ? » Dans cet article, nous allons voir ce que les enfants et les personnes françaises mangent réellement au petit-déjeuner en France tous les jours, et étudier le vocabulaire français pour « le petit-déjeuner ».
« Mais où sont les croissants ? ? » Voyons ce qui constitue un petit-déjeuner français traditionnel.
1 – Quel est le petit-déjeuner français typique?
Le petit-déjeuner est appelé « le petit-déjeuner » en France, ou « p’tit dej' » en français parlé moderne, et en France, c’est généralement un repas plutôt léger.
Dans la plupart des foyers français, on vous proposera un produit de pain français, avec un choix de confitures, de miel et de beurre, et une boisson chaude comme du café ou du thé.
Dans les campagnes, les gens adorent faire de la confiture, et ouvriront fièrement un de leur pot – souvent chéri – pour vous lors de votre visite. Vous pourrez même repartir chez vous avec un ou deux pots si l’année a été particulièrement généreuse !
S’il y a des enfants dans le coin, il peut y avoir des céréales. Certains adultes en mangent aussi, mais c’est une sorte de tendance plus récente.
Nous ne mangeons généralement pas d’œufs, de charcuterie ni ne buvons de jus de fruits ou de fromage au petit-déjeuner en France. Mais bien sûr, tout cela change avec les influences des tendances et des préférences personnelles – il est toujours difficile d’écrire sur ce qui est » typique » : bien sûr, de nos jours, beaucoup de gens mangent… ce qu’ils ont envie de manger au petit-déjeuner !
2 – Le café et le petit-déjeuner français
Au petit-déjeuner, les Français utilisent encore du café instantané comme le Nescafé, bien que de plus en plus de gens apprécient l’expresso à la maison grâce au succès des machines Nespresso et autres.
Faire une grande cafetière n’est pas très courant dans les foyers français.
J’ai parlé de tous les différents types de cafés, et de la façon de commander votre type de café préféré en France dans l’histoire de ma méthode d’apprentissage du français intermédiaire supérieur en audiolivre (L6). Le vocabulaire vous collera à la peau plus longtemps si vous l’apprenez en contexte, et avec l’audio !
102,67€82.13€
3 – Le stéréotype des Français buvant un grand bol de café au lait au petit-déjeuner
Sérieusement, je ne sais pas d’où vient cette image des Français buvant toujours un très grand bol de café au lait au petit-déjeuner – même les enfants.
Beaucoup de Français préfèrent leur café court et noir, style expresso, et le boivent dans « une petite tasse à café » – une toute petite tasse à café. Cela est peut-être en train de changer cependant avec la popularité des Starbucks dans les grandes villes…
Il existe quelque chose qui s’appelle « la chicorée », que l’on boit dans un grand bol, et c’est une boisson très courante au petit déjeuner dans le Nord de la France. Mais ce n’est pas si courant dans toute la France, surtout chez les plus jeunes. Je pense que le stéréotype peut remonter à la Seconde Guerre mondiale, lorsque le café était rare et que les gens buvaient davantage de « chicorée »….
Ces grands bols sont un peu rétro et ils sont à la mode et beaucoup de gens en ont chez eux, donc je suis sûr que certaines personnes utilisent un de ces grands bols pour boire du café ou du thé à la maison, ou pour manger leurs céréales.
Les enfants ne boivent pas de café en France, et ils ne devraient pas non plus. Ce n’est donc pas non plus une boisson typique du petit-déjeuner des enfants français.
4 – Quel est le petit-déjeuner français typique des enfants ?
Ce n’est pas des « croissants » tous les jours à la maison !
La plupart des enfants français mangent des céréales ou du pain.
Pendant les jours d’école, il est peu probable qu’il y ait de la baguette fraîche pour le petit-déjeuner à 7h du matin ! Comme la baguette ne se conserve pas, s’il en reste de la veille, alors vous pouvez la griller et l’utiliser comme toast.
Il y a peut-être une sorte de pain plus durable à la maison, comme « un pain rond » qui se conserve pendant quelques jours. Beaucoup de Français à la campagne font aussi leur propre pain.
Le plus probable est que les enfants mangent du pain de mie à l’américaine, grillé, puis ajoutent du beurre et de la confiture et font « une tartine ».
Si la maison n’a plus de pain, alors les Français ont toujours « des biscottes » au cas où !
Un enfant français boira un verre de lait froid, ou un cacao froid ou chaud (rappelez-vous « shocola sho »). Le Nesquik est très populaire (bien que nous n’ayons que celui au goût de chocolat, pas celui à la fraise !)
Et bien sûr, les céréales ont un grand succès auprès des enfants français. À peu près les mêmes céréales qu’aux États-Unis, avec moins de choix, et généralement un peu moins de sucre… Cheerios, Rice Crispies, Chocapic…
Pas de beurre de cacahuète et de gelée en France. Il est maintenant possible de trouver du beurre de cacahuètes (du beurre de cacahuètes) dans tous les grands supermarchés, mais c’est plus pour cuisiner des plats asiatiques que pour s’en servir comme PB&J.
5 – Quel est le petit-déjeuner français typique pour les adultes ?
À la maison, à peu près la même chose qu’un enfant, avec du café bien sûr.
De nombreux Français des grandes villes aiment prendre leur petit-déjeuner dans « un café ». Ils peuvent même se laisser tenter par « un café noir et un croissant » tous les jours !
De nombreux adultes sautent le petit-déjeuner en France, ou se contentent de boire du café… Mauvaise habitude, je sais, mais c’est vrai.
Maintenant, étudions le vocabulaire français du petit-déjeuner :
6 – Vocabulaire du petit-déjeuner français
- Du pain – pain
- Du pain de mie – pain de mie
- Des biscottes (f) – type de pain sec
- Une tartine – pain avec garniture (comme les toasts, mais pas nécessairement grillé)
- Un toast, un morceau de pain grillé – toast
- Une viennoiserie – spécialités de pain sucré fantaisiste comme les croissants
- La confiture – confiture
- Le miel – miel
- le beurre – butter
- les céréales – cereals
- Le thé – tea (watch the French pronunciation « té »)
- le lait – milk
- le lait entier – whole milk
- le lait écrémé – lait à teneur réduite en matières grasses
- le café – café
- le café noir – café noir (sans lait)
- le café allongé – café à l’américaine
- le café crème – expresso avec du lait
- le café au lait – coffee latte
- le chocolat chaud – hot cocoa
- le jus – juice
- le sucre – sugar
Alors, parlons des habitudes françaises en matière de petit-déjeuner.
7 – L’erreur française du « cacao chaud »
En français, on ne dit pas « cacao chaud » mais « chocolat chaud ». Cela se prononce « shocola sho ».
Bien que nous utilisions rarement ce mot, « cacao » se dit « cacao » en français. « Une noix de coco », c’est une noix de coco, donc si vous demandez « coco » en France, les Français vont penser que vous voulez une noix de coco, et seront assez confus !
8 – Comment dit-on petit-déjeuner en français ?
Le petit-déjeuner est appelé « le petit-déjeuner » en France, ou « p’tit dej' » en français parlé moderne. Dans certains pays francophones comme la Suisse romande, on l’appelle « le déjeuner », ce qui prête à confusion puisque « le déjeuner » est le repas du midi en France !
Le verbe que l’on utilise pour dire prendre son petit-déjeuner est « prendre son petit-déjeuner ».
- À quelle heure aimez-vous prendre votre petit-déjeuner » ?
À quelle heure aimez-vous prendre votre petit-déjeuner ?
Mais il est courant d’utiliser « petit-déjeuner » comme verbe, dans un contexte plus détendu. Ce n’est pas dans le dictionnaire, donc ce n’est pas du français correct, mais je le dis tout le temps en français parlé !
- Tu petit-déjeunes à quelle heure ?
À quelle heure prends-tu ton petit-déjeuner ?
9 – Quel est le mot français pour brunch ?
Le brunch était autrefois un concept inconnu en France. Ce n’est plus le cas. En fait, sortir pour un brunch est assez tendance aujourd’hui… Je ne sais pas si les Français iraient jusqu’à inviter des gens pour un brunch par contre !
En tout cas, il n’y a pas de mot français pour brunch. On dit donc « le brunch ».
- On se fait un brunch samedi ?
On se retrouve pour un brunch samedi ?
10 – Quand mange-t-on des croissants en France ?
Comme je l’ai dit, il est courant pour les Français de prendre un croissant au petit-déjeuner dans un café. Les adultes qui se rendent à pied au travail peuvent également acheter un croissant sur le pouce à « la boulangerie », ce qui est également vrai pour les enfants qui se rendent à l’école.
À la maison, les croissants ou plus un aliment de petit déjeuner de week-end / occasion spéciale. Vous verrez des files d’attente dans les boulangeries le dimanche matin… Le croissant du dimanche est un plaisir coupable français !
Toutes ces spécialités françaises de pain ne se conservent pas : elles doivent être achetées fraîches et consommées tout de suite pour qu’elles soient croustillantes, donc si vous voulez manger un croissant, vous devez d’abord aller le chercher à la boulangerie ! D’où le fait que nous ne mangeons pas toujours des croissants à la maison (et peut-être aussi parce qu’ils sont si riches…. et pourtant si délicieux… ce n’est pas juste).
Croissant, pains au chocolat et autres sont aussi un goûter commun après l’école, que les enfants français mangent à la sortie de l’école.
Mais « le goûter » en France est encore un autre sujet!
.