Que ce soit pour une journée entre filles ou un brunch familial, les mimosas sont un cocktail simple et rafraîchissant qui s’est ancré dans la vie sociale américaine. En fait, ils sont pratiquement attendus lors des fêtes de mariage et autres événements centrés sur les femmes. Si vous êtes à l’âge où tout le monde se marie ou a des enfants, vous en avez probablement assez. C’est la raison présumée de l’existence des bars à mimosa, une idée brillante pour maintenir la tradition de servir ces cocktails moelleux tout en permettant aux invités d’être créatifs avec leurs propres concoctions. Quels sont les meilleurs jus pour les mimosas et est-il temps de créer un bar à mimosas ?
Préparation d’un bon moment
Les bars à mimosas sont réalisables à toute échelle. S’il s’agit d’un événement à la maison, quelques élégantes carafes remplies de différents jus de fruits et des assiettes de garnitures soigneusement disposées constituent une présentation élégante de votre palette de boissons. Si vous êtes un restaurant qui cherche à différencier son offre de mimosa, SC Beverage propose des équipements de jus de fruits commerciaux et une installation de haute qualité pour simplifier tous vos besoins en jus de fruits. Une fois que vous avez tout votre équipement en place, il est vital de penser aux saveurs qui fonctionneront le mieux.
Mixez-le
Le mimosa de base est un mélange de jus d’orange avec du champagne ou du vin blanc mousseux. Le champagne ou le vin sont généralement choisis pour leur sécheresse afin de compenser la douceur du jus d’orange. Toute combinaison doit tenir compte de ces contrastes pour éviter de créer un cocktail qui perd son goût rafraîchissant. Vous voulez éviter une surcharge d’amertume ou de douceur. Pour ce faire, choisissez des jus ayant des niveaux d’acidité et de sucre similaires à ceux du jus d’orange. Un bar à mimosa plus complexe pourrait également mettre en vedette des vins mousseux plus doux pour les associer à des saveurs de jus plus vives.
Il est important de prendre également en considération les propriétés du vin mousseux. Si vous voulez garantir une expérience délicieuse, placez des panneaux excentriques à côté de vos bouteilles, encourageant les invités à verser le vin sur le côté du verre. Selon Scientific American, le fait de verser le champagne sur le côté plutôt que directement dans un verre vertical permet de conserver une plus grande quantité de dioxyde de carbone, ce qui protège la carbonatation du vin ainsi que sa saveur. Le dioxyde de carbone joue un rôle supplémentaire en amenant les parfums du mimosa vers le haut du verre. Cela engage le sens de l’odorat de vos invités et l’appréciation globale de la boisson.
Quels sont les meilleurs jus pour les mimosas?
- La limonade aux framboises est rapidement devenue la préférée des fans. La douceur du sucre contrebalance la sécheresse du vin mousseux. L’acidité de la framboise et du citron coupe le cocktail. Cela maintient l’esprit rafraîchissant de la boisson originale. SweetPhi suggère d’associer votre carafe de limonade à la framboise avec une assiette de framboises fraîches et des tranches de citron pour la garniture.
- Le jus de grenade est une autre approche amusante du cocktail classique du brunch. Délicieusement différent, un mimosa à la grenade bénéficie de tous les avantages pour la santé du jus de grenade avec une touche légèrement coquine. Faites-en le centre de tous vos événements de vacances en offrant des brins de romarin et des graines de grenade pour une garniture savoureuse. Voir la recette sur Joyful Healthy Eats.
- Le jus de pamplemousse est l’un des choix les plus » out there » en raison de son amertume accrue. Il est donc important soit d’utiliser un vin légèrement plus doux, soit de l’associer à une autre saveur. Elsie Larson de A Beautiful Mess suggère d’infuser votre jus de pamplemousse avec des fraises quelques heures avant votre événement, où il peut être servi avec des fraises fraîches et du thym pour une touche sucrée et herbacée. Alternativement, Joy Wilson de Country Living crée un sirop de romarin à associer à ses mimosas au pamplemousse.
- Les mimosas à la purée de mangue visent une ambiance plus tropicale, parfaite pour tout rassemblement estival. Bien que la recette de Holly Clegg demande un peu plus de préparation, la purée peut être facilement servie à votre bar à mimosas pour un mimosa semblable à un smoothie lors des journées les plus chaudes.
Machines à jus
Ne vous demandez plus jamais : « Quels sont les meilleurs jus pour les mimosas ? ». En combinant quelques-unes de ces options avec du jus d’orange, vous offrirez à vos invités ou clients la possibilité de choisir leur propre aventure mimosa. Visitez SC Beverage dès aujourd’hui pour garantir que votre événement sera une expérience amusante et créative pour tout le monde !